W 1998 roku grupa badaczy z Katedry Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego w Innsbrucku (Austria) zaobserwowała, że ​​duże spożycie octu może mieć trzy główne szkodliwe skutki:

Po ponad 30 latach obserwacji odkryliśmy, że im ściślejsze przestrzeganie diety DASH w wieku średnim, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że kobiety będą zgłaszać problemy poznawcze w późniejszym okresie życia.

Stuletnie badania pokazują, że spożywanie tych związków może pomóc chronić przed chorobami serca i chorobą Alzheimera.

Kiedy przechodzisz na dietę, tracisz nie tylko tłuszcz, ale także mięśnie. Może to mieć wiele reperkusji – nie tylko dla Twojej sprawności i siły, ale także dla Twojego metabolizmu.

Czy chcesz wznieść swoje pieczenie i gotowanie na nowy poziom zdrowia i odżywiania? Nie szukaj dalej niż kiełkująca mąka pszenna, wschodząca gwiazda wśród alternatywnych mąk.

Zanurz się w szkodliwych skutkach ultraprzetworzonej żywności, powiązanym charakterze przemysłu przetworzonej żywności i przepisów rządowych oraz pilnej potrzebie priorytetowego traktowania naszego zdrowia i dobrego samopoczucia.

Dowiedz się, jak prosta zmiana sposobu myślenia może zmienić atrakcyjność zdrowej żywności w mediach społecznościowych. Dowiedz się, jak zaangażować użytkowników i promować zdrowsze nawyki żywieniowe w świecie zdominowanym przez śmieciowe jedzenie.

Kurkuma jest popularnym suplementem zdrowotnym o zgłaszanych korzyściach, ale co mówią badania? Poznaj potencjalne skutki zdrowotne kurkumy i kurkuminoidów.

Czy obserwowanie, jak inni jedzą śmieciowe jedzenie, może tłumić nasz apetyt i pomóc nam schudnąć?

Jak okresowy post wpływa na wyniki sportowe? Nie ma prostej odpowiedzi.

Choroby przewlekłe związane z dietą osiągnęły w Stanach Zjednoczonych punkt krytyczny. Prawie połowa populacji ma stan przedcukrzycowy lub cukrzycę. Ponad 40% ma nadwagę lub otyłość.

Owoce i warzywa zaczynają tracić składniki odżywcze, gdy tylko zostaną zebrane. Mogą stracić nawet połowę niektórych składników odżywczych w ciągu kilku dni od zbioru.

Twoja dieta – żywność i napoje, które jesz, a nie krótkoterminowe programy restrykcyjne – może wpływać na ryzyko chorób serca. Dietetycy i lekarze stosują podejście do odżywiania oparte na dowodach, aby zapobiegać chorobom układu krążenia (serca) i je leczyć.

Masa wiadomości od wpływowych mediów społecznościowych, a także innych blogów i artykułów internetowych twierdzi, że łosoś hodowlany jest dla ciebie zły, ponieważ ryby są karmione barwnikami, które zmieniają ich mięso na czerwony.

Burak zyskuje na popularności jako środek poprawiający wydajność dla sportowców i osób chcących zyskać przewagę konkurencyjną w bieganiu i jeździe na rowerze.

Ciało ludzkie od momentu poczęcia buduje dwa systemy przetwarzania odpadów. Recykling ma miejsce w przypadku komórek, które umierają lub komórek, które zawierają produkty przemiany materii...

Mikroby żyjące w żywności mogą wpływać na ryzyko zachorowania na raka. Podczas gdy niektóre pomagają organizmowi walczyć z rakiem, inne pomagają guzom ewoluować i rosnąć.

Istnieje wiele powodów, dla których tak wielu ludzi w różnym wieku, różnych kultur i ras je glinę. Czy ci zjadacze ziemi wiedzą coś, czego większość ludzi nie wie? Tak, robią. Teraz ty też będziesz wiedział.

Jako naukowcy zajmujący się żywieniem, którzy spędzili całe nasze kariery na badaniu wpływu różnych produktów spożywczych na zdrowie, nasz zespół z Uniwersytetu Tufts stworzył nowy system oceny żywności

Ocet jabłkowy stał się w ostatnich latach popularnym środkiem domowym i od wieków jest używany w kuchni i medycynie. 

Diety te obiecują szybkie rezultaty i mogą szczególnie zachęcić ludzi w okolicach nowego roku, kiedy zwykle ponownie skupia się na zdrowiu i nawykach związanych ze stylem życia.

Jedną z popularnych technik dietetycznych jest tworzenie czarnej listy żywności. Rezygnacja z „węglowodanów” lub pakowanej żywności jest powszechna, co może oznaczać unikanie artykułów spożywczych z supermarketów, takich jak makaron.

W ostatnich latach post przerywany stał się popularnym nawykiem i przypisuje się mu pewne korzyści zdrowotne, czy to w walce z nadwagą, chorobami przewlekłymi czy spadkiem poziomu energii. Ale czym dokładnie jest post przerywany?