Kurczaka nie trzeba myć przed gotowaniem – oto dlaczego

W Święto Dziękczynienia – i w każde inne święto – te kroki pomogą zapobiec chorobom przenoszonym przez żywność

Po ponad 30 latach obserwacji odkryliśmy, że im ściślejsze przestrzeganie diety DASH w wieku średnim, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo, że kobiety będą zgłaszać problemy poznawcze w późniejszym okresie życia.

Żurawina to podstawowy produkt amerykańskich gospodarstw domowych podczas Święta Dziękczynienia – ale w jaki sposób ten mieszkaniec bagien znalazł się na świątecznych stołach?

Stuletnie badania pokazują, że spożywanie tych związków może pomóc chronić przed chorobami serca i chorobą Alzheimera.

Odkryj osiem superzdrowe warzywa liściaste – i dlaczego warto je jeść.

Ile białka potrzebuję w miarę starzenia się? Czy potrzebuję suplementów, aby uzyskać wystarczającą ilość?

Niespodzianką było to, że mąka żytnia sprzyjała znacznie większej różnorodności bakterii niż jakikolwiek inny rodzaj mąki

Uczestnicy programu wykazali znaczną poprawę w przestrzeganiu diety zdrowej dla serca, która jest jednym z głównych czynników wpływających na ciśnienie krwi, a także znaczną poprawę samoświadomości, która wydaje się mieć wpływ na zdrowe nawyki żywieniowe.

Kiedy ludzie myślą o żywności związanej z cukrzycą typu 2, często myślą o cukrze (chociaż dowody na to nadal nie są jasne). Teraz nowe badanie przeprowadzone w USA wskazuje na sól.

Co to jest „syndrom smażonego ryżu”? Mikrobiolog wyjaśnia ten rodzaj zatrucia pokarmowego – i jak go uniknąć

Europejczycy jedli wodorosty przez tysiące lat, zanim w dużej mierze zniknęły one z ich diety – nowe badania

Czy zupa z kurczaka naprawdę pomaga, gdy jesteś chory? Specjalista od żywienia wyjaśnia, co kryje się za tym ukochanym jedzeniem zapewniającym komfort

Jak mogę obniżyć poziom cholesterolu? Czy suplementy działają? A może babka płesznik lub probiotyki?

Zjełczałe jedzenie ma obrzydliwy zapach i smak – narzędzia sztucznej inteligencji mogą pomóc naukowcom zapobiec temu zepsuciu.

I

f jest jeden obszar, w którym znajdują się owoce łuskane [JN1] udowodniły swoją wartość, obniżają poziom cholesterolu.

Ostre jedzenie może w tej chwili spalić, ale prawdopodobnie nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu w dłuższej perspektywie

Każdego roku około 2.4 miliona ludzi w Wielkiej Brytanii zapada na zatrucie pokarmowe – głównie w wyniku skażenia wirusowego lub bakteryjnego. Większość ludzi wraca do zdrowia w ciągu kilku dni bez leczenia, ale nie wszyscy mają tyle szczęścia.

Firmy tytoniowe manipulowały zdrowiem ludzi za pomocą wyrobów tytoniowych, powodując niezmierzone szkody i prowadząc do niezliczonych chorób, którym można zapobiegać. Ale...

Olej rybny zawierający kwasy tłuszczowe omega-3 jest promowany ze względu na szereg korzyści zdrowotnych – od poprawy zdrowia serca, ochrony mózgu przed demencją i łagodzenia objawów reumatoidalnego zapalenia stawów.

Jadąc ostatnio pociągiem, nie można było nie usłyszeć, jak dwie kobiety prowadzą pogrążoną w rozmowie na temat wspólnej obsesji na punkcie jedzenia, łącznie z czynnikami emocjonalnymi, które popchnęły je w stronę czekolady i pizzy.

Niedobór żelaza jest jedną z najczęstszych form niedoborów składników odżywczych na całym świecie. W przyszłej diecie będzie mało mikroelementów, takich jak żelazo — czas zastanowić się, w jaki sposób żywimy ludzi

Powinienem wiedzieć lepiej, ale przyznaję, że też to robię. Właśnie wyciągnąłem z lodówki pokrojonego kurczaka w plasterki i zabrałem się za przygotowywanie kanapek.