Przygotowywanie posiłków luzem i odgrzewanie to świetny sposób na zaoszczędzenie czasu w kuchni, a także może pomóc w ograniczeniu marnowania żywności.
- By Monika Duś
Podczas długich rejsów morskich w XV i XVI wieku, w okresie znanym jako Epoka Odkryć, żeglarze donosili, że doświadczyli wizji wysublimowanych potraw i zielonych pól. Odkrycie, że to nic innego jak halucynacje po miesiącach na morzu, było bolesne. Niektórzy marynarze płakali z tęsknoty; inni rzucili się za burtę.
Przez trzy dekady ludzie byli zasypywani informacjami sugerującymi, że depresja jest spowodowana „nierównowagą chemiczną” w mózgu – a mianowicie brakiem równowagi substancji chemicznej mózgu zwanej serotoniną. Jednak nasz najnowszy przegląd badań pokazuje, że dowody tego nie potwierdzają.
Badania naukowe i media obfitują w ostrzeżenia o tym, jak cukier, węglowodany, tłuszcze nasycone i brak ruchu przyczyniają się do otyłości. A dziesiątki milionów Amerykanów nadal ma nadwagę lub otyłość, w dużej mierze z powodu klasycznej zachodniej diety i stylu życia.
Według nowego badania czarny kardamon zawiera silne związki bioaktywne, które mogą być stosowane w leczeniu lub profilaktyce raka płuc.
Wszyscy mamy swoje ulubione letnie zimne napoje, od owocowych brytyjskich ulubionych, takich jak filiżanka gaszącego pragnienie Pimms lub kieliszek orzeźwiającego włoskiego spritzu Aperol, po ulubione bezalkoholowe, takie jak wysoka szklanka lemoniady lub squash.
Kawa jest dla ciebie dobra. Albo nie. Może jest, a potem nie jest, a potem znowu. Jeśli pijesz kawę i śledzisz wiadomości, być może zauważyłeś ten wzór.
- By Jill Roberts
Unikanie niewidocznych zagrożeń związanych z żywnością jest powodem, dla którego ludzie często sprawdzają daty na opakowaniach żywności. A wydrukowany z miesiącem i rokiem jest często jednym z przyprawiających o zawrót głowy wyrażeń: „najlepiej, do”, „najlepiej, jeśli był używany przed”, „najlepiej, jeśli był używany przez”, „gwarantowana świeżość do”, „zamrozić do ”, a nawet etykieta „urodzony na” przyklejona do niektórych piw.
Amerykańska Grupa Zadaniowa ds. Usług Prewencji wydała w czerwcu 2022 r. zalecenie dotyczące stosowania suplementów witaminowych dostępnych bez recepty.
Niektóre z najlepszych strategii żywieniowych i wzorców żywieniowych chroniących układ sercowo-naczyniowy to proste zmiany, które mogą wiele zmienić.
Ceny artykułów spożywczych wzrosły z wielu powodów, w tym rosnących kosztów benzyny, nawozów i pracy.
Na szczęście, dzięki rosnącej popularności weganizmu, producenci żywności zaczęli produkować większą różnorodność serów wegańskich – z pewnym sukcesem w powielaniu wszystkiego, co ludzie najbardziej kochają w serze
Nie każda żywność jest bardziej pożywna, gdy jest spożywana na surowo. Rzeczywiście, niektóre warzywa są bardziej pożywne po ugotowaniu. Oto dziewięć z nich.
Jeśli jesteś kimś, kto myślał o zrzuceniu wagi lub chciał być zdrowszy w ciągu ostatnich kilku lat, prawdopodobnie spotkałeś się z tymi dwoma słowami: przerywany post.
W menu restauracji na zachodnim wybrzeżu Kanady wkrótce pojawi się napływ dań z kalmarów i sardynek, a popularny łosoś sockeye powoli odchodzi. Jak się okazuje, zmiany klimatyczne mogą mieć z tym coś wspólnego.
Ekspert ma wskazówki, które pomogą Ci poradzić sobie z ogólnokrajowym niedoborem mleka modyfikowanego dla niemowląt, który powoduje, że wielu rodziców obawia się, że nie będą mogli karmić swoich dzieci.
W miarę jak na całym świecie wciąż napływają nowe fale infekcji omikronowych, coraz wyraźniej widać, że COVID nie zniknie.
W ciągu ostatniej dekady liczba osób pijących mleko krowie spadła – ludzie wymieniają produkty mleczne na alternatywy roślinne, takie jak mleko owsiane i migdałowe.
Coraz więcej dowodów na skuteczność psilocybiny w leczeniu depresji
Jeśli wierzysz anegdotom online, picie letniej wody z odrobiną soku z cytryny działa detoksykująco, energetyzująco i kojąco. Sama woda i sok z cytryny są zdrowe. Ale jeśli je połączysz, czy staną się zdrowsze?
Kiedy ostatnio jadłeś mięso? Dziś? W tym tygodniu? Dziesięć lat temu? Nigdy? Czy kiedykolwiek kłóciłeś się z kimś o spożywanie mięsa, czy chodziło o wpływ na środowisko, czy o etykę jedzenia zwierząt?
Najczęstszym powodem spożywania mniejszej ilości czerwonego mięsa jest koszt, a następnie obawy związane ze zdrowiem, środowiskiem i dobrostanem zwierząt. Jednocześnie rośnie spożycie mięsa wśród klasy średniej w krajach takich jak Chiny i Wietnam.
Konopie indyjskie są używane przez ludzi od tysięcy lat i są obecnie jednym z najpopularniejszych narkotyków. Ze skutkami takimi jak uczucie radości i relaksu, legalne jest również przepisywanie lub przyjmowanie leków w kilku krajach.