Ceny artykułów spożywczych wzrosły z wielu powodów, w tym rosnących kosztów benzyny, nawozów i pracy.
Mógłbyś „rozglądać się” za tańszymi artykułami spożywczymi, ale kosztowałoby to więcej paliwa lub podróży, nie wspominając o czasie.
Badania pokazują, że zdrowa dieta kosztuje gospodarstwa domowe o niskich dochodach 20 do 30% ich rozporządzalnych dochodów. Ale zdrowa dieta pozostaje tańsza niż ta zdominowana przez wysoko przetworzoną żywność i napoje.
Obniżenie rachunków za zakupy spożywcze wymaga planowania i elastyczności – a także znajomości budżetu.
Więc jak to robisz?
Zacznij od sprawdzenia, które warzywa i owoce są w sezoniei znajdź przepisy, które je zawierają.
Zamień kilka świeżych warzyw i owoców na odmiany w puszkach i mrożonych oraz zastąp bardzo drogie produkty tańszymi alternatywami.
Spożywaj posiłek bezmięsny przynajmniej raz w tygodniu.
Następnie utwórz listę zakupów. Pomaga to zaoszczędzić pieniądze, zmniejszając impulsowe zakupy w sklepie. Spójrz na to, co już masz w spiżarni, lodówce i zamrażarce, i kupuj tylko to, czego potrzebujesz. To ograniczy marnowanie żywności.
Sprawdź katalogi online pod kątem ofert specjalnych przed udaniem się do sklepów. Po wejściu do sklepu porównaj ceny i wybieraj marki tańsze. To sprawia, że posiłki są pożywne bardziej przystępne.
Ile gospodarstw domowych wydaje na artykuły spożywcze?
A 2021 ankieta Okazało się, że przeciętny rachunek spożywczy w supermarkecie wynosił 98 dolarów tygodniowo dla jednej osoby, 145 dolarów dla dwóch osób, 168 dolarów dla trzech osób, 187 dolarów dla czterech osób i 255 dolarów dla pięciu lub więcej osób.
An starsza ankieta z 2016 r. odkryli, że przeciętne gospodarstwo domowe (2.6 osób) wydaje 269 USD tygodniowo na wszystkie zakupy żywności (237 USD) i alkoholu (32 USD), zarówno w supermarkecie, jak i innych punktach sprzedaży.
Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail
Około połowa pieniędzy została wydana na „uznaniowy” produkty takie jak posiłki na mieście lub fast food (80 USD), z czego 20 USD wydaje się na lizaki, czekoladę, pikantne przekąski i chipsy ziemniaczane, a 10 USD na ciasta, ciastka i puddingi. W supermarkecie na owoce i warzywa wydano 26 dolarów tygodniowo.
A 2019 ankieta okazało się, że przeciętna osoba wydaje 300 USD tygodniowo na jedzenie i napoje. Obejmowało to artykuły spożywcze (135 USD), jedzenie na mieście (52 USD), alkohol (31 USD), dania na wynos (22 USD), kawę/herbatę baristy (13 USD), dostawę jedzenia (12 USD), suplementy (12 USD) i zdrową żywność (11 USD). .
Badania te pokazują, że często wydaje się więcej na żywność i napoje spożywane poza domem niż na artykuły spożywcze i więcej na produkty niezdrowe niż zdrowe.
5 wskazówek, które pomogą Ci zaoszczędzić
Podsumowując to wszystko, oto pięć kluczowych wskazówek, o których należy pamiętać podczas planowania żywności dla domu:
1) Miej budżet na żywność
Całkowity budżet żywnościowy będzie zależeć od liczby osób, które musisz wyżywić, ich wieku i dochodu gospodarstwa domowego. Ogólna zasada jest taka, że nie powinno to kosztować więcej niż jedną trzecią całkowitego dochodu rozporządzalnego gospodarstwa domowego.
Przydziel kwoty docelowe w budżecie zarówno na podstawowe, pożywne produkty spożywcze, jak i dyskrecjonalne potrawy i napoje (napoje bezalkoholowe, frytki, herbatniki, ciasta, lizaki, ciasta, ciastka i wędliny) oraz na żywności poza domem (kawa, fast food, puby, kluby, sklepy z butelkami i restauracje).
2) Zrób tygodniowy harmonogram na śniadanie, obiad, kolację i przekąski
Napisz pasującą listę zakupów. Sprawdź spiżarnię, lodówkę i zamrażarkę, aby zobaczyć, co już masz lub czy w ogóle? składniki można wymieniać, aby zaoszczędzić na zakupie.
3. Spakuj lunch
Kup pudełko na lunch i zapakuj je poprzedniego wieczoru. Włóż go do lodówki, abyś mógł złapać i iść rano. Aby uzyskać pomysły, zobacz nasze Obiady przyrządzane w domu za 5 USD.
Jeśli poranki są zbyt zajęte, zapakuj też produkty śniadaniowe.
4. Gotuj więcej posiłków w domu
Gotowanie większej ilości posiłków w domu może obejmować tańsze i zdrowsze wersje niektórych ulubionych dań na wynos, takich jak pizza i hamburgery.
A znaleziono badanie ze Stanów Zjednoczonych Ci, którzy więcej gotowali w domu, wydawali połowę pieniędzy na jedzenie spożywane poza domem niż ci, którzy gotowali rzadko. Wydali też o 17% mniej na jedzenie.
Co ciekawe, obie grupy wydały tyle samo na artykuły spożywcze, co sugeruje, że nieliczni kucharze domowi albo marnowali więcej jedzenia, albo jedli więcej, albo jedno i drugie.
5. Gotuj podwójne porcje
Gotuj większe ilości posiłków, takich jak curry, zupy i zapiekanki i albo je zamrozić, albo dwa razy zjeść ten sam posiłek.
Dla tych, którzy muszą robić zakupy przy znacznie ograniczonym budżecie, opracowaliśmy plan posiłków za 60 USD tygodniowo na naszym Nie ma pieniędzy, nie ma czasu stronie internetowej. Ten bezpłatny zasób zawiera plan posiłków z niedrogimi przepisami, zaprojektowany tak, aby zaspokoić kluczowe składniki odżywcze potrzebne dla zdrowia.
Jeśli potrzebujesz pomocy w zdobyciu jedzenia, wypróbuj Zapytaj Izzy stronie internetowej. Przesyłając swój kod pocztowy, pokazuje usługi wsparcia, takie jak bezpłatne posiłki, w pobliżu.
O autorze.
Clare Collins, Laureat Profesor Żywienia i Dietetyki, University of Newcastle i Megan Whatnalldoktor habilitowany z zakresu żywienia i dietetyki, University of Newcastle. Autorzy dziękują za pomoc Hannah McCormick i Ilyse Jones z zespołu No Money No Time Project w przygotowaniu tego artykułu
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Polecane książki:
Harvard Medical School Guide to Tai Chi: 12 Tygodnie do zdrowego ciała, silne serce i ostry umysł -- przez Petera Wayne'a.
Najnowocześniejsze badania z Harvard Medical School potwierdzają od dawna twierdzenia, że Tai Chi ma korzystny wpływ na zdrowie serca, kości, nerwów i mięśni, układ odpornościowy i umysł. Dr Peter M. Wayne, długoletni nauczyciel Tai Chi i naukowiec z Harvard Medical School, opracował i przetestował protokoły podobne do uproszczonego programu zawartego w tej książce, który jest odpowiedni dla osób w każdym wieku i można to zrobić w zaledwie kilka minut. kilka minut dziennie.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.
Przeglądanie alejek natury: rok żerowania w poszukiwaniu dzikiego pożywienia na przedmieściach
przez Wendy i Erica Browna.
W ramach swojego zaangażowania w samodzielność i odporność, Wendy i Eric Brown postanowili spędzić rok na włączaniu dzikiej żywności jako stałej części swojej diety. Ten wyjątkowy i inspirujący przewodnik, zawierający informacje na temat zbierania, przygotowywania i przechowywania łatwych do zidentyfikowania dzikich artykułów spożywczych, które można znaleźć w większości podmiejskich krajobrazów, jest obowiązkową lekturą dla każdego, kto chce zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe swojej rodziny, korzystając z róg obfitości na wyciągnięcie ręki.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę na Amazon.
Food Inc.: Przewodnik dla uczestników: Jak przemysłowa żywność sprawia, że jesteśmy chorzy, grubsi i biedniejsi – i co możesz z tym zrobić -- pod redakcją Karla Webera.
Skąd pochodzi moja żywność i kto ją przetworzył? Czym są gigantyczne agrobiznesy i jaki mają udział w utrzymaniu status quo produkcji i konsumpcji żywności? Jak mogę niedrogo karmić moją rodzinę zdrową żywnością? Rozwijając wątki filmu, książka Food, Inc odpowie na te pytania w serii trudnych esejów autorstwa czołowych ekspertów i myślicieli. Ta książka zachęci osoby zainspirowane kinematografia aby dowiedzieć się więcej o problemach i działać na rzecz zmiany świata.
Kliknij tutaj aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.
