Kiedy CAMRA, brytyjska grupa zajmująca się kampanią real ale, postanowiła: zakazać piw z seksistowskimi nazwami i etykietami z Great British Beer Festival tego lata, odpowiedzi były dość przewidywalne. Liberalna gazeta The Guardian świętowali decyzję o wyznaczeniu czasu na napoje, które przedstawiają przestarzałe, zseksualizowane i uwłaczające wizerunki kobiet. Papier tabloidowy Niedz, przeciwnie, powiedział, że CAMRA brakuje „poczucia humoru”, wymieniając serię piw wraz z obrazami, które „walczyłyby z ucieczką brygady PC”.
Jak reakcja na rady miasta Berkeley decyzja o zmianie nazwy „włazów” na „otwory rewizyjne”, związane z płcią obrazy i język są tematami dzielącymi. Dowody sugerują jednak, że język i obrazy, których używamy w życiu codziennym, kształtują sposób, w jaki myślimy o tym, kto należy do określonego otoczenia społecznego. A co ważniejsze, kto tego nie robi.
Jedno z piw zakazanych przez CAMRA. Bursztynowy DeGrace, CC BY
CAMRA tłumaczyła swoją decyzję zakazem „dyskryminujących piw”. Intencją było otwarcie piwa do picia dla kobiet, które w przeciwnym razie czułyby się wyobcowane przez seksistowską reklamę. W piwie nie ma nic z natury męskiego i nie ma powodu, dla którego kobiety nie powinny go pić. Tak więc dywersyfikacja kultury piwnej wydaje się dobrym biznesem dla piwowarów.
Kobiety stanowią tylko 17% pijących piwo w Wielkiej Brytanii, więc rynek jest tu wyraźnie niewykorzystany. Według badanie przeprowadzone przez YouGov dla Dea Latis, grupa kobiet piwowarów, reklama jest największą barierą dla większej liczby kobiet pijących piwo. Z tej perspektywy zakaz marketingu seksistowskiego wydaje się dobrym pomysłem.
Nierówności w branży
Podczas gdy zakazanie seksistowskich nazw piw i klipów z pompą może pomóc zmienić kulturę picia, należy zrobić więcej, aby osiągnąć równość płci w samej branży piwowarskiej. Z pewnością były ruchy, aby otworzyć browarnictwo na większą różnorodność. ten Społeczeństwo Różowych Butów promuje kobiety w browarnictwie od połowy 2000 roku, a Festiwal piwa FemAle od 2014 roku celebruje kobiety w branży piwowarskiej.
Pomimo tego, badania naukowe Sugeruje, że nadal istnieją istotne bariery kulturowe dla kobiet uczestniczących w browarnictwie. Badania że Scott Taylor, Neila Sutherlanda i prowadziłam działalność w rzemieślniczym przemyśle browarniczym, z kobietami z USA, Wielkiej Brytanii i Szwecji, i znalazłam kilka trwałych barier utrudniających kobietom wejście i rozwój w branży piwowarskiej.
Molestowanie seksualne jest problemem w wielu branżach, a browarnictwo nie jest wyjątkiem. Począwszy od niewłaściwego dotykania, a skończywszy na nieproszonych zalotach seksualnych i uprzedmiotowiających komentarzach, kilka kobiet, z którymi rozmawialiśmy, zgłosiło molestowanie seksualne w pracy. Regularne spożywanie alkoholu w ramach codziennego życia zawodowego zwiększało prawdopodobieństwo nękania.
Dla każdego, kto zajmuje się marketingiem i sprzedażą, spędzanie czasu w barach i pubach jest kluczową częścią pracy, więc zajmowanie się mężczyznami pod wpływem alkoholu jest częścią codziennej pracy. Wielu uważa, że ich życie zawodowe regularnie pokrywa się z życiem społecznym innych ludzi – a „kontekst zawodowy” nie jest gwarantowany.
Godziny spędzone w branży piwowarskiej to także kolejna bariera dla kobiet, które nadal ponoszą największą odpowiedzialność za nieodpłatna praca domowa i opieka nad dziećmi. Nieprzewidywalne lub antyspołeczne godziny pracy mają większy wpływ na kariery kobiet niż mężczyzn.
Materiałowy proces warzenia oznacza, że nie zawsze dobrze pasuje do standardowego dnia pracy od dziewiątej do piątej. W zależności od rodzaju warzonego piwa lub charakteru składników, dostarczenie piwa z surowca do naczyń fermentacyjnych może wydłużyć dzień pracy od 5 rano do prawie północy, jak powiedział nam jeden z piwowarów. Inny wyjaśnił: „Surowce rządzą… Myślałem, że będę w domu o określonej godzinie, a tak nie było. Musieliśmy się wystawić, opiekować się naszym piwem i upewnić się, że jest OK.”
Ponieważ wiele browarów, zwłaszcza na rozwijającej się scenie piw rzemieślniczych, jest małych, browary muszą przejść cały proces od początku do końca. Może to kolidować z obowiązkami nałożonymi na kobiety poza pracą. Ponieważ płace w branży są stosunkowo niskie, outsourcing tych obowiązków krajowych nie zawsze jest możliwy.
Nieumyślny seksizm
Konstrukcja urządzeń do warzenia piwa również stwarza bariery. Ponieważ kobiety mają przeciętnie inny kształt i rozmiar niż mężczyźni, projektowanie sprzętu może stwarzać dodatkowe wyzwania dla kobiet w branży, o czym socjolog Cynthia Cockburn wykonane w latach 1980. XX wieku. Kilku piwowarów, z którymi rozmawialiśmy, omawiało fizyczne wymagania związane z warzeniem piwa i nawracające urazy pleców. Oczywiście dotyczą one również mężczyzn, ale mają nieproporcjonalny wpływ na kobiety, ponieważ sprzęt został zaprojektowany z myślą o męskim ciele.
Browarnicy muszą opanować wszystkie aspekty tego procesu, a mężczyźni mogą nieumyślnie wykluczyć kobiety z rozwoju kariery, próbując im pomóc. Jak powiedział nam jeden z piwowarów, kiedy zaczynała, stanęła przed „ogromną przeszkodą w pokonaniu instynktownej rycerskości wszystkich, która nie pozwalała mi wykonywać mojej pracy. Nigdy nie było z tym problemu, ale mówiłem: „Dobra, podniosę to”, a oni odpowiadali: „Nie, na pewno? Podniosę go. A ja bym powiedziała: „tak, jestem naprawdę pewna”. Przezwyciężenie tego nieumyślnego seksizmu było kolejną barierą dla kobiet, które chciały dostać się do branży, ponieważ musiały nieustannie się udowadniać w sposób, w jaki nie robili tego mężczyźni.
Tego rodzaju dyskryminacja na co dzień nadal stwarza bariery dla kobiet pracujących w branży piwowarskiej i sugeruje, że prawdziwa różnorodność w branży piwowarskiej będzie wymagała czegoś więcej niż tylko wymiany klipów do pompki i reklamy. Mimo to nasze badania sugerowały, że zmiany w branży, a zwłaszcza rozwój browarnictwa rzemieślniczego, stworzył nowe możliwości dla kobiet.
Ponieważ scena piwa rzemieślniczego koncentruje się na innowacjach, eksperymentach i estetycznym smaku, kobiety mogą pozycjonować się jako przełomowe w branży, kwestionując „męski, blady i nieświeży” wizerunek, który ogrodzone prawdziwe piwo jako męska przestrzeń. Wprowadzając nowe style piwa i nowe metody produkcji, kobiety mogą zająć miejsce w biznesie zdominowanym przez mężczyzn od 400 lat.
O autorze
Chrisa LandaProfesor Pracy i Organizacji, Anglia Ruskin University
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Książki o poprawie wydajności z listy bestsellerów Amazon
„Szczyt: Sekrety nowej nauki wiedzy specjalistycznej”
autorstwa Andersa Ericssona i Roberta Poola
W tej książce autorzy opierają się na swoich badaniach w dziedzinie wiedzy specjalistycznej, aby zapewnić wgląd w to, jak każdy może poprawić swoje wyniki w dowolnej dziedzinie życia. Książka oferuje praktyczne strategie rozwijania umiejętności i osiągania mistrzostwa, z naciskiem na przemyślaną praktykę i informacje zwrotne.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Atomowe nawyki: łatwy i sprawdzony sposób na budowanie dobrych nawyków i przełamywanie złych”
autorstwa Jamesa Cleara
Ta książka oferuje praktyczne strategie budowania dobrych nawyków i łamania złych, z naciskiem na małe zmiany, które mogą prowadzić do wielkich rezultatów. Książka opiera się na badaniach naukowych i rzeczywistych przykładach, aby zapewnić praktyczne rady dla każdego, kto chce poprawić swoje nawyki i osiągnąć sukces.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Nastawienie: nowa psychologia sukcesu”
przez Carol S. Dweck
W tej książce Carol Dweck bada koncepcję nastawienia i tego, jak może ono wpłynąć na nasze wyniki i powodzenie w życiu. Książka oferuje wgląd w różnicę między nastawieniem na trwałość a nastawieniem na rozwój oraz przedstawia praktyczne strategie rozwijania nastawienia na rozwój i osiągania większych sukcesów.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Siła nawyku: dlaczego robimy to, co robimy w życiu i biznesie”
przez Charlesa Duhigg
W tej książce Charles Duhigg bada naukę stojącą za kształtowaniem nawyków i sposób, w jaki można ją wykorzystać do poprawy naszych wyników we wszystkich dziedzinach życia. Książka oferuje praktyczne strategie rozwijania dobrych nawyków, łamania złych i wprowadzania trwałych zmian.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Mądrzejszy, szybszy, lepszy: Sekrety produktywności w życiu i biznesie”
przez Charlesa Duhigg
W tej książce Charles Duhigg bada naukę o produktywności i o tym, jak można ją wykorzystać do poprawy naszych wyników we wszystkich dziedzinach życia. Książka opiera się na rzeczywistych przykładach i badaniach, aby zapewnić praktyczne porady dotyczące osiągania większej produktywności i sukcesu.
