Dlaczego odzyskujemy wagę po drastycznej diecie

Dlaczego odzyskujemy wagę po drastycznej diecie

Kilka lat temu z dumą schudłam prawie 15% swojej wagi. Jednak w zeszłym tygodniu patrzyłam z niedowierzaniem na swoją wagę, ponieważ zdałam sobie sprawę, że wszystkie moje wysiłki poszły na marne i odzyskałam całą poprzednio straconą wagę.

To skłoniło mnie do myślenia o mechanizmach, które leżą u podstaw tak dramatycznych wahań wagi (czasami znanych jako dieta jo-jo) oraz o mechanizmach obronnych, których organizm używa do utrzymania wagi.

Nawet tracąc jak zaledwie 5% masy naszego ciała ma niezliczone korzyści zdrowotne, w tym zmniejszone ryzyko zawału serca, niższe ciśnienie krwi, lepsza kontrola glukozy u pacjentów z cukrzycą, poprawa zdrowia psychicznego oraz zmniejszone ryzyko choroby zwyrodnieniowej stawów i niektórych nowotworów.

Można więc sobie wyobrazić, że ciało ogólnie wspiera utratę wagi. Jeśli tak, to dlaczego uporczywe odchudzanie i utrzymanie wagi jest tak trudne?

Dlaczego organizm walczy z utratą wagi

Kontrola wagi opiera się na równowadze między spożyciem kalorii a energią zużywaną podczas codziennego życia. Centrum kontroli wagi mózgu znajduje się w obszarze zwanym podwzgórzem.

Podwzgórze integruje sygnały przychodzące z organizmu (takie jak sygnały hormonalne) i inne części mózgu, a następnie kontroluje wagę, wpływając głód i sytość.

Komunikuje się również z innymi częściami mózgu kontrolującymi metabolizm (takimi jak przysadka mózgowa i współczulny układ nerwowy). Ten skomplikowany i precyzyjnie dostrojony system określa „wartość zadaną wagi”, czyli wagę, do której organizm jest przyzwyczajony, a następnie działa w celu jej obrony, dostrajając nasz metabolizm i spożycie kalorii.

Zużycie energii jest podzielone na spoczynkowe tempo przemiany materii (około 70% całej zużytej energii), energię zużytą na przetwarzanie żywności, którą spożywamy (metabolizm termogeniczny) i wydatek energetyczny oparty na ćwiczeniach.

Kilka badania naukowe przedstawili wynik umiarkowanej utraty wagi. Organizm broni się przed utratą wagi, drastycznie zmniejszając wydatek energetyczny. Organizm przechodzi również w rodzaj „trybu głodu”, aby chronić przed utratą beztłuszczowej masy ciała, preferencyjnie wyczerpując różne zapasy energii, w tym glikogen, tłuszcz, a następnie mięśnie.

Ciało zużywa duży procent energii na utrzymanie funkcji narządów, nawet podczas snu. U osób otyłych tempo metabolizmu spoczynkowego znacznie wzrasta, być może w celu zapobieżenia dalszemu przybieraniu na wadze. Niestety, kiedy schudniesz, dzieje się odwrotnie i metabolizm organizmu spada.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Może to nastąpić poprzez zmniejszenie aktywnego hormonu tarczycy (T3) i zmiany w komunikatach hormonalnych z powrotem do mózgu, promujące głód.

Kluczowym odkryciem powyższych badań jest to, że zmniejszenie spoczynkowego tempa metabolizmu jest nieproporcjonalnie duże i potencjalnie utrzymuje się przez długi czas. To wyjaśnia, dlaczego powrót do stylu życia sprzed odchudzania nieuchronnie prowadzi do ponownego przybierania na wadze, a być może nawet do większej utraty wagi.

Tylko utrzymując zdrowy styl życia z ograniczeniem kalorii wynoszącym około 25% i ćwiczeniami fizycznymi, możemy uniknąć nieuniknionego. Zmniejszenie spoczynkowego tempa metabolizmu może być szczególnie problematyczne u osób z ciężką otyłością.

Drastyczna długotrwała utrata wagi

To skłoniło mnie do zbadania opublikowanych danych na temat zawodników z ciężką otyłością w The Biggest Loser. Zastanawiałem się, co się stało z zawodnikami, którzy stracili niesamowite ilości wagi w stosunkowo krótkim czasie.

Jedno badanie potwierdził, że pomimo rygorystycznych programów ćwiczeń, spadek tempa spoczynkowego metabolizmu utrzymywał się. W badanie opublikowane w tym roku które nastąpiło po 14 z oryginalnych 16 zawodników, większość odzyskała znaczną część utraty wagi. Co ważniejsze, ich spoczynkowy metabolizm był nadal niski, prawie sześć lat po zakończeniu programu. Sugeruje to, że adaptacja metaboliczna przeciwko szybkiej utracie wagi może być głęboka i trwała, co prawdopodobnie wyjaśnia, dlaczego potencjalnie odzyskujemy jeszcze większą wagę niż pierwotnie straciliśmy.

To samo zjawisko stwierdzono po utracie wagi po typie chirurgiczne leczenie otyłości, gdzie utratę wagi osiąga się poprzez zmniejszenie rozmiaru żołądka za pomocą opaski żołądkowej. Adaptacja metaboliczna u tych pacjentów była bardzo podobna do tej stwierdzonej w przypadku podobna utrata wagi w Największym przegranym.

Dane długoterminowe dotyczące chirurgii bariatrycznej pod względem trwałości utraty wagi sugerują, że inne czynniki (najprawdopodobniej związane z hormonami jelitowymi, takimi jak grelina) muszą wpływać na bilans energetyczny, ponieważ istnieje dowód że utrata wagi utrzymuje się nawet po wielu latach.

Jak uniknąć spowolnienia metabolizmu

Czy istnieje więc sposób na przeciwdziałanie sprzeciwowi natury wobec utraty wagi? Niektóre rodzaje ćwiczeń takie jak ćwiczenia siłowe zachowują masę mięśniową, a to pomaga w zachowaniu spoczynkowego tempa metabolizmu. Jednakże to nie zawsze działa.

Tak więc może się zdarzyć, że tylko długotrwałe, skromne ćwiczenia i trwała redukcja kalorii są niezbędne do utraty wagi i utrzymania. Chociaż nie ma danych na temat tempa utraty masy ciała, w którym następuje adaptacja metaboliczna, większość wytycznych zaleca stopniową i stałą utratę masy ciała o 0.5-1 kg na tydzień, jako część zrównoważonej zmiany stylu życia, która obejmuje odpowiednią aktywność fizyczną i zbilansowaną dietę odżywczą .

O autorze

Sergio Diez Alvarez, dyrektor medycyny, The Maitland

Szpital Kurri Kurri, Uniwersytet w Newcastle.

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon

 

Więcej artykułów tego autora

Może Ci się spodobać

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

DOSTĘPNE JĘZYKI

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

NAJCZESCIEJ CZYTANE

Czy to krukowate czy kał z siana 8 7
Oto, jak stwierdzić, czy to Covid, czy katar sienny
by Samuel J. White i Philippe B. Wilson
Przy ciepłej pogodzie na półkuli północnej wiele osób będzie cierpieć na alergie na pyłki.…
zmieniamy umysły ludzi 8 3
Dlaczego trudno jest podważyć czyjeś fałszywe przekonania
by Lara Millman
Większość ludzi myśli, że zdobywa swoje przekonania, stosując wysoki standard obiektywności. Ale ostatnio…
szałwiowe patyczki do rozmazywania, pióra i łapacz snów
Oczyszczanie, uziemienie i ochrona: dwie podstawowe praktyki
by MaryAnn DiMarco
W wielu kulturach stosuje się rytualne praktyki oczyszczania, często wykonywane za pomocą dymu lub wody, aby pomóc usunąć…
przezwyciężenie samotności 8 4
4 sposoby na wyzdrowienie z samotności
by Michelle H Lim
Samotność nie jest niczym niezwykłym, biorąc pod uwagę, że jest to naturalna ludzka emocja. Ale kiedy jest ignorowany lub nieskutecznie…
ulubione letnie drinki 8 3
5 historycznych drinków na lato, które zapewnią Ci chłód
by Anistatia Renard Miller
Wszyscy mamy nasze ulubione letnie zimne napoje, od owocowych brytyjskich ulubionych, takich jak filiżanka…
nosicielki i osoby starsze 8 3
Covid: jak ostrożny muszę być w pobliżu starszych i wrażliwych członków rodziny?
by Szymon Kolstoe
Wszyscy mamy dość COVID-u i być może mamy ochotę na wakacje, wypady towarzyskie i…
jak przełamać złe nawyki 8 13
Jak przełamać niezdrowe nawyki, nie przejmując się siłą woli?
by Asaf Mazar i Wendy Wood
Jedno pytanie, na które postanowiliśmy odpowiedzieć w naszych ostatnich badaniach. Odpowiedź ma daleko idące konsekwencje…
zmiana nastawienia do klimatu 8 13
Dlaczego klimat i ekstremalne upały wpływają na nasze nastawienie
by Karta Kiffer George
Rosnąca częstotliwość i intensywność fal upałów wpływa na zdrowie psychiczne ludzi poprzez…

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.