Niektóre produkty uzupełniające zawierają szkodliwe substancje. Getty Images / David Malan

Ponad dwie trzecie Amerykanów przyjmuje suplementy diety. Zdecydowana większość konsumentów – 84% – są pewni siebie produkty są bezpieczne i skuteczne.

Nie powinni być tak ufni.

Jestem profesor praktyki farmaceutycznej na Uniwersytecie Connecticut. Jak opisano w mój nowy artykuł w Annals of Pharmacotherapy konsumenci podejmują realne ryzyko, jeśli stosują suplementy diety, które nie zostały niezależnie zweryfikowane przez renomowane laboratoria zewnętrzne.

Jakie są zagrożenia?

Metale ciężkie, o których wiadomo, że powodują rak, demencja i łamliwość kości, zanieczyszczają wiele suplementów diety. Jedno badanie 121 produktów ujawniło, że 5% z nich przekroczyło bezpieczny dzienny limit spożycia arsenu. Dwa procent miało nadmiar ołowiu, kadmu i aluminium; a 1% miał za dużo rtęci. W 2019 czerwca, Agencja ds. Żywności i Leków skonfiskowała 300,000 XNUMX butelek z suplementami diety, ponieważ ich pigułki zawierały nadmierny poziom ołowiu.

Zanieczyszczenia bakteryjne i grzybicze w suplementach diety nie jest niczym niezwykłym. W jednej ocenie, naukowcy znaleźli bakterie we wszystkich 138 badanych produktach. Toksyczne grzyby znalazły się również w wielu suplementach, a liczebność wielu produktów przekroczyła dopuszczalne limity wyznaczone przez Farmakopea Stanów Zjednoczonych. Zakażenia grzybicze suplementów diety Został połączony do poważnych uszkodzeń wątroby, jelit i wyrostka robaczkowego.

W latach 2017-18 dziesiątki trafiły do ​​szpitala z zatruciem salmonellą po spożyciu kratomu, silnie uzależniającego naturalnego opioidu. Zanieczyszczonych było trzydzieści siedem przebadanych produktów Kratom.

Są sposoby, na które konsumenci mogą zweryfikować jakość i bezpieczeństwo suplementów. Getty Images / Tanya Constantine

Niektóre suplementy diety zawierają leki, ale producenci nie ujawniaj tych informacji konsumentom. Często ukryte narkotyki są eksperymentalne, aw niektórych przypadkach usuwane z rynku, ponieważ są niebezpieczne. Setki produktów odchudzających, powodujących zaburzenia funkcji seksualnych i budujących mięśnie są zafałszowane gorszymi lub szkodliwymi substancjami.

Czasami zioło, o którym myślisz, że kupujesz, zawiera niewiele lub nie zawiera go wcale. Czasami zastępowane jest inne zioło.

Konsekwencje dla konsumentów są poważne. Kiedy producenci wymienili zioło Stephania tetrandra z zielem Aristolochia fangchi w 2000 r. u ponad 100 pacjentów doszło do poważnego uszkodzenia nerek; 18 kolejnych zachorowało na raka nerki lub pęcherza moczowego. Chociaż zioło jest obecnie zakazane przez USA, dochodzenie 2014 znalazł Aristolochia fangchi w 20% chińskich produktów ziołowych sprzedawanych w Internecie.

W ocenie produktów CBD tylko 12.5% płynów do waporyzacji, 25% nalewek i 45% olejków zawierało obiecaną ilość CBD. W większości przypadków trzymali znacznie mniej. Kilka produktów CBD miało wystarczającą ilość THC, aby narazić użytkownika na prawne niebezpieczeństwo posiadania marihuany.

Zakłopotany przez biuro prokuratora generalnego Nowego Jorku śledztwo sugerowanie powszechnego i oszukańczego niedodawkowania składników aktywnych w suplementach diety, Analizowane apteki CVS 1,400 produktów, które wcześniej sprzedawała w swoich sklepach. Siedem procent, lub około 100 produktów, nie powiodło się, co skutkuje aktualizacją panelu z informacjami uzupełniającymi lub usunięciem produktu z półek.

FDA może mieć trudności z odpowiednim nadzorowaniem suplementów. Associated Press / Andrew Harnik

Co powinni zrobić konsumenci?

Połączenia Suplement diety Ustawa o zdrowiu i edukacji z 1994 r. pozwala producentom sprzedawać suplementy diety bez przedstawiania FDA dowodu ich jakości. Zamiast tego, FDA musi udowodnić, że produkt jest niebezpieczny i wycofać go z rynku. To niewiarygodnie wysokie zamówienie i żałośnie niewystarczające. Ale to się nie zmieni.

W międzyczasie polecam konsumentom nie kupować suplementów bez weryfikacji jednego z trzech cenionych niezależnych laboratoriów: wspomnianej Farmakopei Stanów Zjednoczonych, Narodowej Fundacji Nauki oraz ConsumerLabs.com. Farmakopea Stanów Zjednoczonych to organizacja, która wyznacza standardy referencyjne i jakościowe na leki na receptę i żywność w USA; Narodowa Fundacja Nauki jest rządowym organem naukowym, który sponsoruje podstawowe badania naukowe; a ConsumerLabs.com to firma, która rozpoczęła weryfikację jakości produktów dla konsumentów, którzy płacą członkom. Laboratoria te prowadzą wstępna analiza a następnie dokonywać okresowych niezapowiedzianych ocen produktów; osoby z odpowiednią ilością składnika aktywnego i bez skażenia lub zafałszowania, mogą umieścić w Farmakopei Stanów Zjednoczonych, Narodowej Fundacji Nauki i Uszczelki ConsumerLabs.com na ich butelkach. CVS ogłosiło, że wszystkie produkty sprzedawane w jego sklepach w przyszłości będą musiały dostarczyć firmie dowód jakości. Inni główni detaliści powinni pójść w ich ślady.

Niektórzy producenci przeprowadzają testy jakości i publikują certyfikaty analizy na swoich stronach internetowych. Ale autonomia laboratorium i jego standardy, często nie są znane. Czasami laboratoria mogą celowo lub nieumyślnie wybrać nieodpowiednią metodę testowania. Czasami wykonują test nieprawidłowo lub po prostu wymyślają wyniki.

Ponieważ FDA nie może w pełni ochronić Cię przed problemami z jakością suplementów diety – przynajmniej nie teraz – musisz chronić siebie. Nawet jeśli celebryta lub „guru zdrowia” poleca produkt, nie oznacza to, że jest wysokiej jakości. Zanim wprowadzisz jakikolwiek suplement do swojego organizmu, zażądaj dowodu.

O autorze

C. Michael White, profesor i kierownik Zakładu Praktyki Farmaceutycznej, University of Connecticut

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.