Fox strzegący kurnika: Obama „jaskini dla przemysłu drobiarskiego” naciska na samoregulację

Budżet Obamy zastąpi inspektorów drobiu USDA pracownikami przemysłu Podczas gdy nowa propozycja budżetu prezydenta Obamy spotkała się z powszechną krytyką za cięcia w Medicare i Ubezpieczeniach Społecznych, inny mniej znany przepis w ramach ciężkiego planu oszczędnościowego wywołał wielki niepokój zwolenników bezpieczeństwa żywności - cięcia żywności kontroli, zwłaszcza w przemyśle mięsnym i drobiarskim.

Znacznie mniej pieniędzy dla federalnych organów regulacyjnych ds. Bezpieczeństwa żywności

W budżecie Obamy znacznie mniej pieniędzy zostałoby przeznaczone na federalne organy regulacyjne ds. bezpieczeństwa żywności, pozostawiając miejsce na program promowany przez Obamę na początku tego roku, w ramach którego pracownicy przemysłu są przydzielani do samoregulacji.

„Proponowane przez administrację Obamy cięcia w budżecie roku budżetowego 2014 dla Służby ds. Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności (FSIS) USDA torują drogę nieprzemyślanej propozycji usunięcia inspektorów rządowych z rzeźni i przekazania ich obowiązków pracownikom opłacanym przez firmę”, Wenonah Hauter, dyrektor wykonawczy Food & Water Watch, stwierdził w czwartek.

Trwająca wersja pilotażowa tej metody samoregulacji została przeprowadzona w 20 zakładach uboju kurczaków i 5 indyków od 1999 roku i wypadła słabo, Food and Water Watch wykazał:

Food & Water Watch przeprowadziła własną analizę dokumentów kontrolnych z grupy zakładów drobiarskich biorących udział w pilotażu i stwierdziła, że ​​pracownicy firmy nie zauważali „wad jakościowych”, w tym widocznego zanieczyszczenia odchodami.

Wskaźniki Salmonelli w zakładach stosujących model sprywatyzowany

Nawet własna analiza programu przeprowadzona przez USDA wykazała, że ​​wskaźniki Salmonelli w zakładach stosujących model sprywatyzowany były wyższe w zakładach pilotażowych niż w zakładach o porównywalnej wielkości poddanych konwencjonalnej kontroli.

Obama już zaproponował rozszerzenie tego programu. Proponowane w tym tygodniu cięcia w USDA będą promować instytucjonalizację tego nieudanego programu pilotażowego.

W rozmowie z Real News Network w czwartek Tony Corbo, starszy lobbysta kampanii żywnościowej w Food and Water Watch, powiedział:

posiadanie inspektorów USDA w tych zakładach zapewnia bezstronny pogląd na to, co dzieje się w tych zakładach z punktu widzenia bezpieczeństwa żywności, z punktu widzenia warunków sanitarnych. A więc to, co proponuje administracja, to przekazanie większej części obowiązków kontrolnych firmom, w których pracownicy firm będą wykonywać pracę inspektorów USDA.

Kiedy administracja zaproponowała swoje regulacje, dysponowała raportem zawierającym ocenę tych pilotażowych instalacji. Z zebranych przez nich danych z ostatnich dwóch lat wynika, że ​​rośliny pilotażowe miały faktycznie wyższe wskaźniki salmonelli niż konwencjonalnie kontrolowane rośliny. I oto, właśnie w zeszłym miesiącu USDA sporządza comiesięczny raport na temat testów przeprowadzanych przez rząd w tych zakładach, aby sprawdzić, czy wskaźniki salmonelli są wysokie, czy niskie, a dwie z pilotażowych instalacji okazały się nieudane test na salmonellę.

Oto najwyższa ironia. Administracja wciąż krąży i mówi, że ten nowy model, ten nowy model inspekcji będzie w stanie zredukować salmonellę, a jednak wszystkie dowody wskazują na odwrotną stronę.

{youtube}F4uVeaFjr58{/youtube}

tytuły i podtytuły według źródła artykułu PolyConundrum: Wspólne sny Ta praca jest licencjonowana na licencji Creative Commons Uznanie autorstwa-Na tych samych warunkach 3.0