To popularne przekonanie, że zrobimy więcej, jeśli pominiemy lunch. Wiem, bo ja też wierzyłem w to przekonanie. Dziś setki tysięcy ludzi, jeśli nie miliony, będą pomijać obiady, aby osiągnąć więcej w pracy. Powiedzą: „Mam za dużo do zrobienia. Nie mogę dziś zrobić lunchu”. Albo „obiad to strata czasu. Wytrwam i zrobię więcej”. "Jestem zalany. Nie ma czasu na lunch." Wiem, bo to było kilka moich wypowiedzi.
Niestety nie mogli być dalej od prawdy. Dr med. Etienne Grandjean, ekspert ds. produktywności w Szwajcarskim Federalnym Instytucie Technologii, mówi, że zjedzenie dobrego obiadu jest wysoce zalecane „zarówno ze względu na zdrowie, jak i wydajność pracy”. Według różnych badań naukowcy zgadzają się, że wyniki wydajności spadają, gdy ludzie opuszczają lunch, a ci, którzy pomijają lunch, wkrótce czują się bardziej niespokojni i spięci.
Czy powinieneś pominąć lunch, gdy jesteś zajęty?
Pomijanie lunchu może również spowolnić metabolizm i zmniejszyć produkcję energii w ciągu dnia i doprowadzić do wilczego apetytu w porze kolacji. A dr Wayne Callaway, profesor kliniczny w George Washington University School of Medicine and Health Sciences, mówi: „Ludzie, którzy opuszczają śniadanie lub lunch, zwykle stają się bardziej zmęczeni i objadają się wieczorem, zamiast jeść umiarkowanie i mieć więcej energii przez cały dzień. "
Jak na ironię, chęć zrobienia czegoś więcej i zrobienia więcej prowadzi do mniejszej produktywności i wypalenia, jeśli regularnie pomija się lunch. Ludzie często próbują zrekompensować sobie brak energii pijąc kawę lub napoje zawierające kofeinę zamiast jeść lunch. Jednak to po prostu pogarsza poważny błąd, powodując, że twoje ciało i mózg pracują coraz ciężej, zużywając mniej paliwa. Nasze ciała muszą się zregenerować podczas relaksującej przerwy na lunch i satysfakcjonującego lunchu, a zamiast tego zmuszamy nasze silniki do pracy ponad nasze możliwości. W końcu nasze silniki się spalą.
Na szczęście rozwiązanie jest proste. Niezależnie od tego, czy jesteś mamą w trakcie załatwiania spraw z dziećmi, dyrektorem generalnym w trakcie poważnej reorganizacji, czy studentem college'u przygotowującym się do egzaminu, NIE POMIJAJ OBIADU. Zignoruj pokusę pominięcia lunchu, aby zrobić więcej, pamiętając fakty, że to nie działa. Zdaj sobie sprawę, że jeśli znajdziesz czas na lunch, nadrobisz ten czas wzrostem wydajności i energii.
Pomyśl o tym w ten sposób. 20-minutowy lunch dostarczy Ci godzin energii. To jest tego warte.
Jak sprawić, by lunch stał się nawykiem: zjedz energetyzujący lunch
Więc teraz wiesz, że ważne jest, aby znaleźć czas na lunch. Teraz pojawiają się pytania, jak sprawić, by obiad stał się nawykiem i co powinienem jeść? Chociaż odpowiedzi mogą być całą książką i wiele zostało już napisanych, oto kilka wskazówek, które pomogą Ci uczynić lunch energetyzującą częścią Twojego dnia.
1. Zaplanuj posiłki poprzedniego wieczoru. Eksperci twierdzą, że każdego dnia dokonujemy od 20 do 30 wyborów żywieniowych. Jeśli dokonujemy tych wyborów, gdy jesteśmy tak głodni, nie możemy nawet myśleć, że bardziej prawdopodobne jest, że przejdziemy przez fast food niż zjedzenie zdrowego lunchu. Planowanie posiłków poprzedniego wieczoru zapewni Ci sukces. Podczas planowania zdecyduj, czy będziesz jadł na zewnątrz, czy w biurze lub w domu. Zdecyduj, jaką restaurację odwiedzisz i co zamówisz. Jeśli zdecydujesz się zjeść w biurze lub w domu, dobrym pomysłem będzie przygotowanie obiadu tego wieczoru. W ten sposób, gdy zgłodniejesz, lunch jest gotowy.
2. Nie ma nic gorszego niż zjedzenie dużego lunchu, a potem złe samopoczucie przez resztę dnia. Kluczem do sukcesu jest zjedzenie wystarczająco dużego lunchu, aby cię zadowolić, ale nie tak dużego, że trzeba później drzemać. Jadłem tak dużo jedzenia na lunch, że przez resztę dnia czułem się bezużyteczny. Teraz jem lunche, które mnie nie usypiają, a jeśli czuję się syty, proszę o pudełko na wynos, a resztę zjadam jako popołudniową przekąskę.
3. Pamiętaj, aby jeść pełnowartościową żywność. Bez względu na to, jakiej diety próbujesz, najlepszym źródłem paliwa dla naszego ciała i mózgu jest żywność pochodząca z natury. Zamiast białego pieczywa przetworzonego wybierz pieczywo pełnoziarniste. Zamiast przetworzonej żywności wypełnionej tłuszczem, wybieraj produkty pełnoziarniste, fasolę, rośliny strączkowe, owoce i warzywa.
4. Eksperci od żywienia zalecają również dodanie białka jako części naszego lunchu. Białka, takie jak indyk, kurczak, ryby i chude mięso, trawią się dłużej, co podtrzymuje poziom cukru we krwi i zapobiega ponownemu odczuwaniu głodu zaraz po obiedzie.
5. Zastanów się nad przypadkiem kanapki z masłem orzechowym i galaretką podczas dokonywania wyborów na lunch. Do chleba można wybrać chleb pełnoziarnisty zamiast białego chleba. Do masła orzechowego możesz wybrać wszystkie naturalne masła orzechowe takich marek jak Smuckers zamiast przetworzonego masła orzechowego z uwodornionymi olejami i cukrem. Do galaretki można wybrać wszystkie naturalne przetwory owocowe, takie jak Palmer All Fruit, zamiast galaretki słodzonej fruktozą kukurydzianą i naładowaną cukrem. Niewielkie różnice w tych wyborach będą miały duży wpływ na twoją energię i zdrowie.
6. Inne energetyzujące wybory na lunch obejmują:
* Sałatka z niskotłuszczowym dressingiem i grillowanym kurczakiem lub rybą
* Southwest Burrito z kurczakiem lub tofu, sałatą, salsą, papryką i cebulą
* Indyk na chlebie pełnoziarnistym z sałatą i pomidorem
* Sushi
* Ryba z warzywami gotowanymi na parze i owocami
* Kanapka z tuńczykiem z musztardą i sałatą
Aby uzyskać więcej zdrowych wyborów na lunch, odwiedź mojego ulubionego lekarza zdrowia i dobrego samopoczucia, dr Andrew Weila w www.DrWeil.com. Jest współautorem Zdrowa kuchnia i autor Zdrowe odżywianie dla optymalnego zdrowia.
Przedrukowano za zgodą wydawcy,
LongStreet Press, Inc. © 2003.
www.longstreetpress.com
Źródło artykułu
Uzależniony od energii: 101 fizycznych, mentalnych i duchowych sposobów na doładowanie swojego życia
(pierwotnie opublikowany w twarda okładka jako: „Zostań uzależnionym od energii”)
autorstwa Jona Gordona, MA
Praktyczny, zdroworozsądkowy, czasem sprzeczny z intuicją, Jon Gordon pokazuje, jak możemy uzależnić się od pozytywnej energii i nawyków, dokonując małych zmian w naszym życiu, które przyniosą wielkie rezultaty.
Informacje / Zamów tę książkę (nowe wydanie w miękkiej oprawie z inną okładką). Dostępny również w wersji Kindle.
O autorze
JON GORDON jest znany na całym świecie jako The Energy Addict. Jego misją jest pomóc Ci napędzać życie, zdynamizować karierę i uzależnić się od pozytywnej energii. Seminaria Jona, biuletyny, artykuły, wystąpienia radiowe i telewizyjne są oglądane i słyszane przez dziesiątki tysięcy ludzi każdego tygodnia. Jon tchnął energię w organizacje takie jak The PGA Tour, The Jacksonville Jaguars, New York Life, State Farm Insurance, The United Way, The Children's Home Society, Cingular Wireless oraz The Ponte Vedra Inn and Club. Odwiedź Jona na jego stronie internetowej: www.JonGordon.com
Więcej książek tego autora
Film TedX z Jonem Gordonem: Sekrety, które prowadzą nas do większego sukcesu:
{vembed Y=Mgqjlh0f288}
