Ogrodnicy miejscy są uzależnieni od dzikich owadów, aby ich ogrody mogły się rozwijać. (Shutterstock)

Wraz z nadejściem wiosny wiele osób zaczęło myśleć o tym, jak COVID-19 wpłynie na przystępność cenową i dostępność owoców i warzyw w nadchodzących miesiącach, ponieważ niedobory obu pszczoły miodne i pracownicy migrujący zagrażają zapylaniu upraw i związanej z nim żywności.

Obecna globalna pandemia unaoczniła wiele sposobów, w jakie nasze systemy rolnicze są podatne na globalne wstrząsy. Problemy z dostarczać łańcuchy, pracownicy migrujący, transport, handel i zamykanie granic sugerują, że niektórych produktów żywnościowych może brakować.

Uprawa żywności w miastach jest jednym ze sposobów na złagodzenie tych problemów związanych z bezpieczeństwem żywnościowym i sprawia, że ​​ludzie ożywiają ideę sadzenia „ogrody zwycięstwa”. Ale przeciętny człowiek może nie zdawać sobie sprawy, że ogrodnicy są zależni od dzikich owadów, aby te ogrody prosperowały. Potrzebują pszczół, much, motyli i innych owadów, aby zbierać pyłek z jednego kwiatu i przenosić go na inny. Proponuję więc zasadzić inny rodzaj ogrodu: ogrody sprężyste.

Owady wykonują swoją pracę

Ogrodnictwo na jedzenie nabrało pary na całym świecie z obydwoma oddolne i inicjatywy rządowe podtrzymują się.

W Kanadzie niektóre prowincje uznały ogrody społeczne za podstawowe usługi. Pracownicy miasta w Wiktoria, BC, uprawiają dziesiątki tysięcy sadzonek warzyw dla mieszkańców i ogrodów społecznościowych. Gdzie indziej eksplozja zamówień na nasiona i sadzonki sprawiła, że ​​sklepy zostały przytłoczone przez nagły wzrost popytu.

Ale ogrodnictwo wymaga zapylaczy: w przybliżeniu trzy czwarte naszych upraw żywności opiera się na zapylaniu przez owady, w tym zszywki takie jak pomidory, ogórki, papryka i kabaczek. Bez nich rolnicy muszą uciekać się do drogich i pracochłonnych rozwiązania mechaniczne.

Jako naukowiec zajmujący się ochroną przyrody uważam za uderzające, że mieszkańcy miast oczekują bezpłatnych usług zapylania, mimo że ograniczone działania podjęte w przeszłości w celu ochrony owadów, które wykonują tę pracę. Budowanie zróżnicowanych i obfitych społeczności rodzimych zapylaczy, w miastach i na gruntach rolnych, będzie miało kluczowe znaczenie dla buforowania niedoborów żywności teraz iw przyszłości.

Pielęgnowanie dzikich zapylaczy

Pomimo posiadania ponad 850 rodzimych gatunków pszczół, Kanada polegała na nierodzimej wspólnej europejskiej pszczoły miodnej (Apis mellifera) przez dziesięciolecia w celu uzupełnienia zapylania upraw uprawianych na intensywnie użytkowanych gruntach rolnych na dużą skalę.

W miastach, firmy pszczelarskie naciskały na umieszczanie uli na dachach i obszary przyrodnicze, pomimo obaw biologów zajmujących się ochroną przyrody, takich jak ja o ich wpływie na rodzime zbiorowiska zapylaczy i roślin.

W rzeczywistości przyszłość i zrównoważenie produkcji żywności zależy w dużej mierze od posiadania wielu różnych gatunków owadów zapylających. Ich krytyczne znaczenie, jednak od dawna jest pomijany na rzecz promowania i wspierania przemysłu pszczół miodnych.

Chociaż dyskutowano o wpływie zarządzanych pszczół miodnych, przeprowadzono wiele badań wskazujących, że tak jest zaciekli konkurenci i może przenosić choroby na dzikie zapylacze. Na przykład naukowcy przypisują wprowadzenie nowych chorób od pszczół utrzymywanych w stan dramatyczny zanik zagrożonego trzmiela rdzawo łaciate i inne wcześniej pospolite gatunki trzmieli, który może mieć długofalowy, ale słabo poznany wpływ na zapylanie rodzimych roślin, upraw rolnych i bezpieczeństwo żywnościowe w miastach.

Następna fala: Ogrody odporności Res

Zarówno podczas pierwszej, jak i drugiej wojny światowej Kanadyjczycy sadzili na podwórkach mieszkalnych zwycięskie ogrody warzywne, aby zwiększyć lokalną produkcję żywności, aby wspierać żołnierzy za granicą. Już sama nazwa przywołuje obrazy wygranych bitew. Później, podczas Wielkiego Kryzysu, założyli ogrody reliefowe.

Ogród zwycięstwa na trawniku przed domem przy Crescent Road w Toronto, około 1916 roku. (Archiwum Miasta Toronto)

Gdy koronawirus rozprzestrzenia się przez miasta na całym świecie, ujawniając nierówności, degradację środowiska i inne bolączki społeczne, sadzenie roślin produkujących żywność i rodzimych roślin daje społecznościom możliwość zwiększenia leczenia i odporności.

Ogrody odpornościowe mogą być wszędzie: ogrody społeczne, ogrody prywatne, ogrody lecznicze, a nawet ogrody balkonowe. Mogą wspierać rodzimą bioróżnorodność i zapylacze, zwiększać ogólną odporność naszych ekosystemów i pomóż nam lepiej zrozumieć wzajemne powiązania ziemi, roślin, owadów i ludzi. Zapewniają dobrze udokumentowane korzyści dla zdrowia psychicznego od przebywania na zewnątrz i dawania pozaszkolnym dzieciom szansy na naukę podczas interakcji z naturą. Co ważne, zapewnią one lokalną, pożywną żywność w gęsto zaludnionych ośrodkach miejskich, aby wesprzeć nasze ciała i umysły podczas tego globalnego kryzysu zdrowotnego.

Miasta mogą odgrywać wiodącą rolę w zwiększaniu naszych powiązań z naturą i pielęgnowaniu rodzimej bioróżnorodności. W Curridabat w Kostaryce dzikie zwierzęta, w tym owady zapylające, były otrzymał status honorowego obywatelstwa odzwierciedlać ich kluczowe znaczenie jako dostawców usług ekosystemowych na obszarach miejskich.

Mam nadzieję, że wraz z odrodzeniem się ogrodnictwa miejskiego w kanadyjskich miastach, ludzie docenią związki między żywnością a dziką przyrodą i będą pielęgnować te relacje poprzez ogrodnictwo i zarządzanie ziemią.

O autorze

Sheila Colla, adiunkt, studia środowiskowe, Uniwersytet York, Kanada

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

ING