Targ spożywczy w Ghanie, gdzie wielu już nie ma dostępu do zdrowej i zróżnicowanej diety. Lauren Huddleston / migawka
Według a. zmiany klimatyczne, a w szczególności rosnące temperatury, mogą spowodować wzrost cen żywności o 3.2% rocznie Nowe badania przez badaczy z Niemiec. W miarę pogłębiania się zmian klimatycznych inflacja cen będzie oznaczać, że coraz więcej ludzi na całym świecie nie będzie stosowało zróżnicowanej i zdrowej diety lub po prostu nie będzie miało wystarczającej ilości żywności.
Nowa analiza pokazuje, że globalne ocieplenie może spowodować wzrost inflacji cen żywności o 0.9–3.2 punktu procentowego rocznie do 2035 r. To samo ocieplenie spowoduje mniejszy wzrost ogólnej inflacji (od 0.3 do 1.2 punktu procentowego), a więc większy odsetek dochodu gospodarstwa domowego należałoby przeznaczyć na zakup żywności.
Efekt ten będzie odczuwalny na całym świecie, zarówno w krajach o wysokich, jak i o niskich dochodach, ale nigdzie bardziej niż na globalnym Południu. Podobnie jak w przypadku różnych innych konsekwencji zmian klimatycznych, Najbardziej ucierpi Afryka pomimo niewielkiego wkładu w jego przyczyny.
Nasze własne badania dotyczące bezpieczeństwa żywnościowego w Ghanie w Afryce Zachodniej dają wyobrażenie o tym, co inflacja cenowa może oznaczać w praktyce. Międzyrządowy Zespół ds. Zmian Klimatu opisuje Afrykę Zachodnią jako: „gorący punkt” zmian klimatycznych, wraz z modelami prognozującymi ekstremalnie rosnące temperatury i zredukowane . Z ponad połową populacja będąc bezpośrednio zależnym od rolnictwa zasilanego deszczem, Ghana jest szczególnie narażona na zmiany klimatyczne.
Niedawno przeprowadziliśmy „The Puzzle of Monogamous Marriage” w Mion, wiejskiej dzielnicy na północy kraju. Rozmawialiśmy z prawie 400 osobami i tylko jedna z nich powiedziała nam, że w ciągu ubiegłych 12 miesięcy doświadczyła pewnego poziomu braku bezpieczeństwa żywnościowego. Około 99% stwierdziło, że przynajmniej częściowo winna jest zmiana klimatu.
Ponadto 62% miało umiarkowany lub poważny brak bezpieczeństwa żywnościowego, a 26% doświadczyło poważnego braku bezpieczeństwa żywnościowego (brak jedzenia przez cały dzień). Odsetki te są znacznie gorsze niż w Ghanie średnie krajowe (odpowiednio 39% i 6%), ale podobnie jak w niektórych najbiedniejszych krajach Afryki Zachodniej, takich jak Togo, Burkina Faso i Benin.
Podobne badanie przeprowadziliśmy również wśród uchodźców z sąsiedniej Burkina Faso, którzy uciekli przez granicę do północno-wschodniego regionu Ghany. Ponownie, 100% doświadczyło braku bezpieczeństwa żywnościowego.
Mion nie cierpi z powodu nagłego głodu i nie wydarzyło się nic szczególnie niezwykłego, co spowodowałoby brak bezpieczeństwa żywnościowego. Sytuację tę uważa się za a „normalne zjawisko” ze względu na skutki zmian klimatycznych.
Inflację żywności związaną z klimatem można podzielić na dwa powiązane ze sobą problemy.
Zmieniające się pory roku, szkodniki i choroby
Po pierwsze, te same skutki zmiany klimatu, które powodują inflację, już utrudniają zdobycie żywności. Na przykład wyższe temperatury mogą spowodować przesunięcie ustalonych od dawna i przewidywalnych sezonów rolniczych, a co za tym idzie utrudniają produkcję roślinną.
Inne konsekwencje mogą obejmować większą liczbę ognisk szkodników i chorób, które wyczerpują rezerwy zwierząt gospodarskich i żywności, a także stres cieplny na i tak już złych drogach, który utrudnia dostęp do społeczności wiejskich.
Wszystkie te Czynniki podwyższyć ceny i zmniejszyć siłę nabywczą dotkniętych gospodarstw domowych. Czynniki wywołujące inflację żywności już pogłębiają brak bezpieczeństwa żywnościowego.
Drugą częścią tego problemu jest sam wzrost inflacji. Roczny wzrost cen o 3% oznaczałby, że gospodarstwa domowe miałyby mniejsze możliwości zakupu tego, czego potrzebują.
Prawdopodobnie musieliby pójść na kompromis w sprawie jakości, a może nawet żywności ważnej kulturowo. To z kolei sprawia, że ludzie są bardziej podatni na choroby i inne problemy zdrowotne. Niedożywienie jest główną przyczyną niedoborów odporności na całym świecie.
W Ghanie odkryliśmy, że ci, którzy zgłosili większą wiedzę na temat zmian klimatycznych, częściej zapewniali bezpieczeństwo żywnościowe. Dzieje się tak pomimo tego, że niewiele osób posiada formalne wykształcenie. Stanowi to dowód na to, że dotknięte populacje są bardzo świadome zmieniających się temperatur i nieprzewidywalności klimatu i być może angażują się w proaktywne praktyki łagodzące.
Osoby nieposiadające żadnego wykształcenia są bardziej skłonne do wykonywania zawodów wrażliwych na klimat, takich jak rolnictwo, w związku z czym są bardziej narażone na ryzyko. Nauczanie ludzi o zmianach klimatycznych może zapewnić pewną zdolność przystosowania się do nich, a tym samym zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe.
Zmiany klimatyczne to: a mnożnik ryzyka głodu dla populacji o głęboko zakorzenionej bezbronności. W świetle tego 134 kraje uczestniczące w COP28 podpisały a deklaracja włączenie systemów żywnościowych do swoich działań klimatycznych, aby zapewnić każdemu wystarczającą ilość pożywienia w świetle zmiany klimatu.
Naukowcy odpowiedzialni za nowe badanie sugerują, że ograniczenie emisji gazów cieplarnianych mogłoby ograniczyć wszelki wpływ na gospodarkę światową. Sugerujemy również, że dywersyfikacja gospodarek stanowiłaby pewną ochronę dla społeczności zależnych od rolnictwa, zarówno jeśli chodzi o żywność, jak i dochody.
Interwencja rządu mogłaby również zapewnić ochronę finansową i pomoc żywieniową osobom narażonym na wpadnięcie w pułapkę ubóstwa w wyniku inflacji i ograniczonej dostępności żywności.
Jessiki Boxall, pracownik naukowy ds. zdrowia publicznego i żywienia, University of Southampton i Michał Głowa, starszy pracownik naukowy w Global Health, University of Southampton
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki:
Przyszłość, którą wybieramy: przetrwanie kryzysu klimatycznego
autorstwa Christiany Figueres i Toma Rivetta-Carnaca
Autorzy, którzy odegrali kluczową rolę w porozumieniu paryskim w sprawie zmian klimatu, przedstawiają spostrzeżenia i strategie radzenia sobie z kryzysem klimatycznym, w tym działania indywidualne i zbiorowe.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Ziemia niezamieszkana: życie po ociepleniu
David Wallace-Wells
Ta książka bada potencjalne konsekwencje niekontrolowanych zmian klimatu, w tym masowe wymieranie, niedobór żywności i wody oraz niestabilność polityczną.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Ministerstwo dla przyszłości: powieść
autorstwa Kima Stanleya Robinsona
Ta powieść przedstawia świat niedalekiej przyszłości zmagający się ze skutkami zmian klimatu i oferuje wizję tego, jak społeczeństwo może się zmienić, aby stawić czoła kryzysowi.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Pod białym niebem: natura przyszłości
Elżbieta Kolbert
Autor bada wpływ człowieka na świat przyrody, w tym zmiany klimatyczne, oraz potencjał rozwiązań technologicznych w odpowiedzi na wyzwania środowiskowe.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Awaria: najbardziej kompleksowy plan, jaki kiedykolwiek zaproponowano, aby odwrócić globalne ocieplenie
pod redakcją Paula Hawkena
Ta książka przedstawia kompleksowy plan przeciwdziałania zmianom klimatycznym, w tym rozwiązania z różnych sektorów, takich jak energetyka, rolnictwo i transport.
