Burza piaskowa zbliża się do Stratford, Teksas, 1935. George E. Marsh / NOAA

Kiedy w latach 1930. XX wieku południowe Wielkie Równiny USA zostały dotknięte serią susz, wywarło to niezrównany wpływ na cały kraj. W połączeniu z dekady źle doradzanej polityki rolnej, wynik był Miska pyłu. Ogromne burze piaskowe rozpoczęły się w 1931 roku i zniszczyły główne obszary produkcji zbóż w kraju. Awaria produkcji pszenicy i kukurydzy w USA o 32% w 1933 r i spadał przez resztę dekady, gdy dotknęły kolejne susze.

Do 1934 r. 14 milionów hektarów użytków rolnych został zdegradowany do użytku, podczas gdy kolejne 51 milionów hektarów (mniej więcej trzy czwarte wielkości Teksasu) gwałtownie zrzuca swoją warstwę wierzchnią. Miliony ludzi straciły środki do życia. Rozpaczliwa migracja, która nastąpiła, została uwieczniona w powieści Johna Steinbecka Grona gniewu.

Ale jakie byłyby konsekwencje takiego zakłócenia, jak teraz Dust Bowl, gdy Wielkie Równiny w USA nie są tylko koszykiem na chleb Ameryki, ale głównym producentem zbóż podstawowych, które są eksportowane na cały świat? W ramach międzynarodowego zespołu badaczy przeprowadziliśmy symulację komputerową dowiedzieć się.

 Mapa stanów i powiatów najbardziej dotkniętych Dust Bowl, 1935–1938. Usługa ochrony gleby

Więcej jajek w mniejszej liczbie koszy

Dzisiaj jest globalny system żywnościowy bardziej połączony niż kiedykolwiek. Poważne zakłócenia produkcji w jednym regionie, takie jak spowodowana Dust Bowl, mogą mieć wpływ na globalną podaż żywności i ceny.

Handel żywnością gwałtownie rośnie od połowy XX wieku i 80% światowej populacji Obecnie mieszka w krajach, które importują więcej kalorii spożywczych niż eksportują. Mniej więcej połowa z nas wzrosła zależność od importowanych kalorii i białka w ciągu ostatnich trzech dziesięcioleci, podczas gdy prawie dwie trzecie ludzi coraz bardziej polega na importowanych owocach i warzywach na niezbędne mikroelementy.

Wiele krajów, od stosunkowo małych narodów, takich jak Finlandia, po bardzo zaludnione Chiny i Indie, zwiększa zależność od importu, jednocześnie zmniejszając liczbę powiązań handlowych, w zasadzie wkładając więcej jaj do mniejszej ilości koszy. Jednocześnie kilka krajów staje się ośrodkami globalnej produkcji żywności, na przykład USA i Brazylia, które dominują w eksporcie soi, która jest wykorzystywana przede wszystkim jako pasza dla zwierząt.

Kaskadowe wstrząsy

Zgodnie z ostatnią symulacją spadek produkcji pszenicy w USA o tej samej wielkości, co miał miejsce podczas Dust Bowl (około 30% w ciągu czterech kolejnych lat), wyczerpałby prawie wszystkie rezerwy pszenicy w USA i zmniejszyłby globalne zapasy o 31%. Ponieważ USA są jednym z największych światowych eksporterów pszenicy i mają wiele powiązań handlowych, wpłynie to na prawie wszystkie kraje.

Niższe rezerwy pszenicy mogą powodować niedobór produktów takich jak mąka, makarony i chleb, co czyni je zbyt drogimi dla wielu osób, szczególnie w biedniejszych krajach. Nawet jeśli kraj nie prowadzi bezpośredniej wymiany pszenicy z USA, kaskadowe skutki szoku produkcyjnego mogą być odczuwalne przez innych partnerów handlowych. Kraje starające się zaspokoić swoje potrzeby przy ograniczonej podaży ze Stanów Zjednoczonych musiałyby zwiększyć import z innych miejsc i zmniejszyć eksport, przekazując zakłócenia innym partnerom handlowym.

Załamanie produkcji pszenicy w USA miałoby globalne konsekwencje. Maradon 333 / Shutterstock

Ponieważ globalne rezerwy żywności kurczą się, świat staje się jeszcze bardziej narażony na przyszłe wstrząsy. Bez tego bufora produkty pszenicy będą prawdopodobnie racjonowane bezpośrednio podnoszenie globalnych cen żywności.

Symulacja pojemnika na kurz pokazuje, w jaki sposób handel może przekazywać konsekwencje szoków produkcyjnych w jednej części świata do krajów daleko. Ale światowy handel jest obosiecznym mieczem. Może pomóc w przezwyciężeniu przejściowych braków w lokalnych dostawach i umożliwiają bogatą i pożywną dietę. Globalizacja przeniosła produkcję żywności do regionów, w których jest bardziej wydajna - zarówno pod względem kosztów ekonomicznych, jak i zasobów, takich jak ziemia i woda. Pomogło to zaoszczędzić pola uprawne i woda i pozwoliło ludności prosperować nawet tam, gdzie zasoby lokalne są ograniczone.

Budowanie odporności

Pandemia COVID-19 już do tego doprowadziła niektóre kraje ograniczają eksport żywnościZ potencjał niedoborów. Ale ryzyko zmian klimatu powoduje wstrząsy w produkcji żywności wyłaniają się też.

Klimat ocieplenia intensyfikuje ekstremalne warunki pogodowe takich jak susze, powodzie i burze, a także zwiększa ryzyko jednoczesnych awarii upraw na całym świecie. Na początku 2020 r. Wyjątkowo mokra pogoda pomogła w hodowli Kenii najgorszy wybuch szarańczy od ponad 70 lat, co ma potencjał do konsumpcji rozległe hektary upraw.

Ale nawet przy tak dużej niepewności i ryzyku trudno jest wyobrazić sobie ludzi rezygnujących z zalet globalnego systemu żywnościowego. Czy ktokolwiek z nas naprawdę chciałby wrócić do czasów, w których o każdej porze roku nie moglibyśmy cieszyć się jedzeniem z odległych miejsc i różnych klimatów?

Ale może powinniśmy kwestionować chęć efektywności który napędza obecny system i zamiast tego dąży do zbudowania takiego, który będzie w stanie wytrzymać wstrząsy.

Zakład drobnych rolników kilka różnych upraw upewnienie się, że porażka jednego z nich nie jest katastrofą. Tę samą zasadę można zastosować na znacznie większą skalę globalny system żywnościowy. Przetwarzanie różnorodnej gamy podstawowych artykułów spożywczych i źródła ich uprawy może pomóc zapewnić, że awaria jednego składnika - niezależnie od tego, czy jest to jedno źródło białka, czy jeden partner handlowy, który go uprawia - może zostać zrekompensowany przez inny.

Nowoczesna symulacja pojemnika na kurz może pomóc w oświetleniu niektórych ryzyk systemowych w globalnym systemie żywności, ale pandemia COVID-19 jest lepszym przykładem tego, jak delikatny jest nasz hiperłączny świat. Zamiast próbować powrócić do stanu sprzed kryzysu, kraje powinny skorzystać z okazji, aby przekształcić ten system w coś bardziej odpornego, abyśmy, gdy nadejdzie kolejne poważne zakłócenie, bylibyśmy przygotowani.

O autorze

Miina Porkka, doktorant ds. Odporności na wodę i żywność, Uniwersytet Sztokholmski; Alison Heslin, doktor habilitowany w dziedzinie rolnictwa i zmian środowiskowych, Columbia Universityoraz Matti Kummu, profesor nadzwyczajny w globalnych problemach z wodą, Uniwersytet Aalto

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

Life After Carbon: Next Global Transformation of Cities

by Peter Plastrik, John Cleveland
Przyszłość naszych miast nie jest już taka, jak kiedyś. Model nowoczesnego miasta, który został przyjęty na całym świecie w XX wieku, przeżył swoją przydatność. Nie może rozwiązać problemów, które pomógł stworzyć - zwłaszcza globalnego ocieplenia. Na szczęście w miastach pojawia się nowy model rozwoju miast w celu agresywnego radzenia sobie z realiami zmian klimatu. Zmienia sposób, w jaki miasta projektują i wykorzystują przestrzeń fizyczną, generują bogactwo gospodarcze, konsumują i pozbywają się zasobów, eksploatują i utrzymują naturalne ekosystemy oraz przygotowują się na przyszłość. Dostępne na Amazon

Szóste wyginięcie: nienaturalna historia

Elżbieta Kolbert
W ciągu ostatnich pół miliarda lat miało miejsce Pięć masowych wymierań, kiedy różnorodność życia na Ziemi nagle i dramatycznie się zmniejszyła. Naukowcy z całego świata monitorują obecnie szóste wyginięcie, które, jak się przewiduje, będzie najbardziej niszczycielskim wydarzeniem wyginięcia od czasu uderzenia asteroidy, która zniszczyła dinozaury. Tym razem kataklizm to my. W prozie, która jest jednocześnie szczera, zabawna i głęboko poinformowana, New Yorker pisarka Elizabeth Kolbert mówi nam, dlaczego i jak istoty ludzkie zmieniły życie na planecie w sposób, jakiego nie zrobił żaden gatunek wcześniej. Przeplatając badania w pół tuzinie dyscyplin, opisy fascynujących gatunków, które już zostały utracone, oraz historię wyginięcia jako koncepcji, Kolbert przedstawia poruszającą i kompleksową relację o zniknięciach, które mają miejsce na naszych oczach. Pokazuje, że szóste wyginięcie prawdopodobnie będzie najtrwalszym dziedzictwem ludzkości, zmuszając nas do przemyślenia fundamentalnego pytania, co to znaczy być człowiekiem. Dostępne na Amazon

Wojny klimatyczne: walka o przetrwanie, gdy świat się przegrzewa

autor: Gwynne Dyer
Fale uchodźców klimatycznych. Dziesiątki nieudanych stanów. Wojna totalna. Z jednego z największych analityków geopolitycznych na świecie dochodzi przerażające spojrzenie na strategiczne realia najbliższej przyszłości, kiedy zmiany klimatu popychają potęgę świata w kierunku surowej polityki przetrwania. Przewidujący i niezachwiany, Wojny klimatyczne będzie jedną z najważniejszych książek nadchodzących lat. Przeczytaj i dowiedz się, do czego zmierzamy. Dostępne na Amazon

Od wydawcy:
Zakupy na Amazon iść na pokrycie kosztów przynoszą InnerSelf.comelf.com, MightyNatural.com, i ClimateImpactNews.com bez kosztów i bez reklamodawców śledzących twoje nawyki przeglądania. Nawet jeśli klikniesz link, ale nie kupisz tych wybranych produktów, wszystko, co kupisz podczas tej samej wizyty w Amazon, płaci nam niewielką prowizję. Nie ponosisz żadnych dodatkowych kosztów, więc proszę przyczynić się do wysiłku. Możesz też skorzystaj z tego linku do korzystania z Amazon w dowolnym momencie, aby pomóc wesprzeć nasze wysiłki.