W ramach projektu Science Fair dla czwartej klasy testowałem różne mydła, aby zobaczyć, które z nich najskuteczniej utrzymują moje ręce w czystości.

Teraz, prawie 20 lat później, jako doktorant z mikrobiologii, nie mogę powstrzymać się od myśli: „Ugh, ja z czwartej klasy byłem takim naukowcem-amatorem!”

W moim eksperymencie brakowało oczywistych grup kontrolnych i ostatecznie postawiono niewłaściwe pytanie. Zamiast pytać, która marka mydła jest najbardziej „skuteczna” i klasyfikować wszystkie bakterie jako zarazki, powinienem był zbadać, jak zapobiegać wzrostowi i rozprzestrzenianiu się określonych chorobotwórczych bakterii lub patogenów.

Trudno odpowiedzieć na to pytanie. Nie można naocznie stwierdzić, które bakterie rosnące na szalce Petriego są „dobrymi facetami”, a które powodują choroby, a niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych, takich jak wirusy, nie można wykryć na szalkach agarowych Petriego.

Niemniej jednak, w związku ze zbliżającymi się wakacyjnymi podróżami, pytanie, jak zapobiegać rozprzestrzenianiu się chorobotwórczych patogenów, jest nie tylko dla początkujących mikrobiologów, ale dla każdego.

Czy naprawdę mamy szansę na utrzymanie rąk w czystości od zarazków?

Podejście na dwie pięści

Istnieją dwie główne strategie.

Pierwszym z nich jest zmniejszenie ogólnej biomasy drobnoustrojów – czyli zmniejszenie liczby bakterii, wirusów i innych rodzajów mikroorganizmów. Robimy to poprzez namydlenie mydłem i spłukanie wodą. Chemia mydła pomaga usuwać mikroorganizmy z naszych dłoni, podkreślając śliskie właściwości naszej własnej skóry.

Badania wykazały to skutecznie mycie wodą z mydłem znacznie zmniejsza obciążenie bakteryjne bakteriami wywołującymi biegunki.

Drugą strategią jest zabicie bakterii. Robimy to za pomocą produktów z środek przeciwbakteryjny takie jak alkohole, chlor, nadtlenki, chlorheksydyna czy triklosan.

Pokazała to pewna praca naukowa mydła antybakteryjne skuteczniej redukują niektóre bakterie na zabrudzonych dłoniach niż mydła bez nich.

Jednak jest problem. Niektóre komórki bakteryjne na naszych dłoniach mogą mieć geny, które umożliwiają im uodpornienie się na dany środek przeciwbakteryjny. Oznacza to, że po tym, jak środek przeciwbakteryjny zabije niektóre bakterie, oporne szczepy pozostające na rękach mogą się rozwijać.

Co więcej, geny, które pozwoliły bakteriom na uzyskanie oporności, mogły zostać przekazane innym bakteriom, powodując powstanie bardziej opornych szczepów. Razem „przejęcie” szczepów opornych sprawiłoby, że stosowanie środka przeciwbakteryjnego byłoby zasadniczo nieskuteczne.

Również długotrwałe stosowanie niektórych produkty antybakteryjne może zaszkodzić zdrowiu.

Na przykład wykazano, że badania na zwierzętach dotyczące środka przeciwbakteryjnego triklosanu, który był kiedyś w mydłach, pastach do zębów i dezodorantach, zmieniły sposób, w jaki hormony działają w organizmie. Food and Drug Administration zakazała stosowania dostępnych bez recepty antyseptycznych produktów do mycia zawierających triklosan i wiele innych aktywnych składników przeciwbakteryjnych.

Mając to na uwadze, możesz chcieć trzymać się zwykłego starego mydła i wody.

Najlepsze praktyki

Aby oczyścić nasze ręce, Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom zaleca że my:

• zwilżyć ręce czystą wodą.
• nałóż mydło i namydl/szoruj każdy zakamarek dłoni przez 20-30 sekund (mniej więcej w czasie dwukrotnego zaśpiewania „Happy Birthday”).
• dobrze spłukać czystą bieżącą wodą.
• osuszyć ręce czystym ręcznikiem papierowym lub wysuszyć na powietrzu.

Byłem zszokowany, gdy przeczytałem badanie, które to wykazało Wzrost o 93.2 z 2,800 respondentów nie myło rąk po kaszlu lub kichaniu. Ponadto niedawne badanie wykazało, że w środowisku uniwersyteckim z obserwacjami 3,749 osób średni czas mycia rąk wynosił około sześć sekund!

Jeśli mydło i woda nie są dostępne, CDC zaleca użycie środka na bazie alkoholu odkażacz do rąk który zawiera co najmniej 60 procent etanolu. Alkohole mają szerokie spektrum działania przeciwdrobnoustrojowego i są mniej selektywny pod względem odporności w porównaniu z innymi środkami przeciwbakteryjnymi.

Jednak strony na bazie alkoholu środki dezynfekujące mogą nie działać na wszystkie klasy drobnoustrojów.

Nie wszystkie drobnoustroje są zarazkami

Obecność niektórych bakterii niekoniecznie jest zła.

W laboratorium, w którym piszę pracę doktorską, skupiamy się na zrozumieniu złożonych interakcji między zwierzęcymi żywicielami a bakteriami. Byłbym niedbały, gdybym nie wspomniał, że bakterie żyjące na nas lub w nas są niezbędne dla nas jako gospodarzy, zwłaszcza biorąc pod uwagę ich rolę w ochronie nas przed patogenami.

Żyjemy w mikrobiologicznym świecie: Tryliony różnych bakterii kolonizują naszą skórę, jelita i otwory. Razem z drożdżami i wirusami nazywane są naszą mikroflorą. Mnóstwo ekscytujących badań sugeruje, że skojarzenia żywicieli zwierzęcych z ich mikrobiomem nie są rzadkimi zjawiskami, ale w rzeczywistości są fundamentalnie ważne dla biologii żywiciela.

Autonomiczne mikrobiota może nas chronić przed zarazkami poprzez trening naszego układu odpornościowego i przez odporność na kolonizację): właściwości mikroflory jelitowej do blokowania kolonizacji patogenów.

Chociaż należy przeprowadzić więcej badań, aby zrozumieć zawiłe interakcje między społecznościami drobnoustrojów a komórkami gospodarza, konsekwentna praca pokazuje, że zróżnicowana populacja mikroby a równowaga tej społeczności jest ważna dla naszego zdrowia.

Zła dieta, brak snu, stres i stosowanie antybiotyków mogą negatywnie zaburzyć nasze społeczności mikroflory, co z kolei może postawić nas w ryzyko chorób . W rzeczywistości staje się jasne, że nasza mikrobiota aktywnie uczestniczy w zapobieganiu chorobom, a czasem w ich napędzaniu, w zależności od stanu organizmu. społeczności drobnoustrojów .

Więc jakie jest przesłanie do domu?

Nie ma wątpliwości, że mycie rąk z mydłem w płynie i wodą skutecznie ogranicza rozprzestrzenianie się mikroorganizmów zakaźnych, w tym także tych, które są odporne na środki przeciwdrobnoustrojowe.

Jeśli nie masz możliwości umycia rąk po dotknięciu wątpliwych powierzchni, użyj środka do dezynfekcji rąk na bazie alkoholu. Ogranicz dotykanie dłoni do ust, nosa i oczu.

Co więcej, utrzymuj zdrową mikrobiotę, ograniczając stres, wysypiając się i „nawożąc” mikroorganizmy jelitowe różnorodną żywnością pochodzenia roślinnego. To nie tylko mały świat, ale także brudny.

O autorze

Michelle Sconce Massaquoi, doktorantka, mikrobiologia, University of Oregon

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon