Image by Steve buissinne

Chociaż zima może cię przygnębić, jedzenie, które spożywasz, może odgrywać znaczącą rolę w twoim samopoczuciu emocjonalnym, twierdzą dietetycy.

Jeśli masz tendencję do szukania pociechy w jedzeniu, Catherine Nay i Megan Brown, zarejestrowani dietetycy z Michigan Medicine's Weight Management and Obesity Program, wyjaśniają, że mogą istnieć sposoby na wykorzystanie mocy poprawiających nastrój w spożywanych pokarmach i napojach, które pijesz. może pozytywnie wesprzeć Twój nastrój i ogólne samopoczucie.

„Ponieważ nie ma jednego pokarmu lub składnika odżywczego, który mógłby zapobiec depresji, spożywanie różnorodnych warzyw, owoców, chudego białka, niskotłuszczowego nabiału i produktów pełnoziarnistych zapewni odpowiednie spożycie witamin i minerałów, które są niezbędne dla dobrego zdrowia” – mówi Brązowy.

Aby wykorzystać niektóre z ich pozytywnych właściwości w okresie zimowym, Nay i Brown proponują rozważenie włączenia poniższej listy składników odżywczych do swojego dnia z przykładami potraw i napojów do spróbowania:

1. Tryptofan

Prawdopodobnie słyszałeś, że indyk usypia. I jest w tym trochę prawdy! Tryptofan, występujący w indyku, jest niezbędnym aminokwasem, co oznacza, że ​​organizm nie jest w stanie go wyprodukować i należy go pozyskiwać ze źródeł pokarmowych.

Tryptofan jest prekursorem serotoniny, ważnego neuroprzekaźnika wytwarzanego przez mózg, który odgrywa rolę w śnie, apetycie i kontroli impulsów. Podwyższony poziom serotoniny może faktycznie pomóc w poprawie nastroju, ale produkcja serotoniny jest ograniczona przez dostępność tryptofanu. Jeśli nie lubisz indyka, możesz znaleźć tryptofan w orzechach, mleku, łososiu, jajach, produktach sojowych i szpinaku.

2. Magnez

Według Nay szpinak nie tylko zawiera tryptofan, ale jest również bogaty w magnez, który może wspomagać sen i odgrywać rolę w zmniejszaniu lęku. Inne źródła magnezu to orzechy, produkty pełnoziarniste i rośliny strączkowe.

3. Fitoskładniki

Pokarmy bogate w cukier mogą tymczasowo podnieść poziom cukru we krwi. Jednak, gdy spada poziom cukru we krwi, może również spadać twój nastrój. Zamiast wysokosłodzonego deseru Nay zaleca wybór owoców lub gorzkiej czekolady (z umiarem).

„Jagody zawierają fitoskładniki, które pomagają chronić mózg przed wpływem stresu” – mówi Nay. „Ciemna czekolada zawiera również flawanole kakaowe, przeciwutleniacz, który, jak wykazano, zmniejsza stany zapalne i stany zapalne, które są powiązane z depresją”.

4. Kwasy tłuszczowe omega-3

Podobnie jak fitoskładniki, kwasy tłuszczowe omega-3 znajdujące się w tłustych rybach, takich jak łosoś, sardynki, pstrąg jeziorny i tuńczyk biały, mogą również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie. American Heart Association zaleca spożywanie ryb dwa razy w tygodniu, ale jeśli nie lubisz ryb, Brown mówi, że nasiona lnu, nasiona chia i orzechy włoskie również zawierają ten zdrowy tłuszcz.

5. Polifenole

Napoje, zwłaszcza te zawierające kofeinę, to kolejna część Twojej diety, która może potajemnie wpływać na Twój nastrój.

"Kofeina jest stymulantem i może wpływać na każdą osobę inaczej” – mówi Brown.

Chociaż może zakłócać sen lub przyczyniać się do odczuwania niepokoju, z umiarem może faktycznie pomóc w poprawie nastroju. Kawa, herbata i wino (z umiarem) zawierają korzystne polifenole roślinne, które są silnymi przeciwutleniaczami, które mogą zmniejszyć stan zapalny w organizmie.

Według Nay picie większej ilości wody może również poprawić nastrój, ponieważ nawet łagodne odwodnienie może sprawić, że poczujesz się przygnębiony.

{vembed Y=p3L9tkYXT9c}

O autorach

Źródło: Jordyn Imhoff for University of Michigan. Catherine Nay i Megan Brown, zarejestrowani dietetycy z Michigan Medicine's Weight Management and Obesity Program