Nowe badania pokazują, że praktykowanie uważności skupionej na zdrowym odżywianiu może być dobre dla serca, ponieważ poprawia samoświadomość i pomaga ludziom przestrzegać diety zdrowej dla serca.
Badanie wykazało, że osoby z podwyższonym ciśnieniem krwi uczestniczące w ośmiotygodniowym programie obniżania ciśnienia krwi opartym na uważności znacznie poprawiły swoje wyniki w zakresie samoświadomości i przestrzegania diety zdrowej dla serca w porównaniu z grupą kontrolną.
Wyniki publikowane są w JAMA Network Open.
„Uczestnicy programu wykazali znaczną poprawę w przestrzeganiu diety zdrowej dla serca, która jest jednym z głównych czynników wpływających na ciśnienie krwi, a także znaczną poprawę samoświadomości, która wydaje się mieć wpływ na zdrowe nawyki żywieniowe” – mówi główny autor Eric B. Loucks, profesor nadzwyczajny epidemiologii, nauk behawioralnych i społecznych oraz dyrektor Centrum Uważności na Uniwersytecie Browna.
Badanie pomaga wyjaśnić mechanizm, dzięki któremu dostosowany program treningu uważności dostosowany do poprawy diety może wpływać na ciśnienie krwi, mówi Loucks.
„Poprawa naszej samoświadomości na temat różnych produktów spożywczych sprawić, że poczujemy siętego, jak nasze ciało czuje się ogólnie, a także nasze myśli, emocje i odczucia fizyczne związane ze zdrowym i niezdrowym jedzeniem, mogą wpływać na wybory żywieniowe ludzi” – mówi.
Uważność skupiona na sercu
Z najnowszego badania wynika, że wysokie ciśnienie krwi, główna przyczyna chorób układu krążenia, jest najważniejszym czynnikiem ryzyka przedwczesnej śmierci na całym świecie Raport Światowej Organizacji Zdrowiaco roku prowadzi do około 10.8 mln możliwych do uniknięcia zgonów. Loucks twierdzi, że w przypadku zgonów, których można uniknąć, należy zauważyć, że istnieje wiele badań potwierdzających skuteczne strategie kontroli nadciśnienia i zapobiegania mu.
„Prawie każdy ma moc kontrolowania ciśnienia krwi poprzez zmianę diety i aktywność fizyczna, przestrzeganie leków hipotensyjnych, minimalizowanie spożycia alkoholu i monitorowanie reakcji na stres” – mówi.
Wykorzystany w badaniu program redukcji ciśnienia krwi oparty na uważności, opracowany przez Loucks w 2014 roku, szkoli uczestników w takich umiejętnościach, jak medytacja, joga, samoświadomość, kontrola uwagi i regulacja emocji. Mówi, że tym, co czyni program wyjątkowym, jest to, że uczestnicy uczą się, jak ukierunkować te umiejętności na zachowania znane z obniżania ciśnienia krwi.
Plan MB-BP obejmował sesję orientacyjną w grupie, osiem 2.5-godzinnych sesji grupowych tygodniowo i jednodniowe odosobnienie, a także zalecaną praktykę w domu przez 45 minut, sześć dni w tygodniu. Program prowadzili przeszkoleni instruktorzy posiadający wiedzę specjalistyczną w zakresie etiologii, leczenia i zapobiegania chorobom układu krążenia. Zajęcia odbywały się w Providence w stanie Rhode Island na Uniwersytecie Browna oraz w ośrodku zdrowia w miejskiej dzielnicy o niższych dochodach.
W badaniu porównano dwie grupy liczące łącznie 201 uczestników. 101 osób z grupy testowej wzięło udział w 8-tygodniowym programie MB-BP, który obejmował spersonalizowaną informację zwrotną i edukację na temat czynników ryzyka nadciśnienia tętniczego; trening uważności uczestników w związku z czynnikami ryzyka nadciśnienia tętniczego (w tym uważnym jedzeniem); i wsparcie zmiany zachowania.
Grupa kontrolna „zwykła opieka” otrzymała broszury edukacyjne na temat kontrolowania wysokiego ciśnienia krwi. Obie grupy otrzymały domowe urządzenie do monitorowania ciśnienia krwi ze szkoleniem w zakresie obsługi i możliwością skierowania do lekarzy podstawowej opieki zdrowotnej.
Odbieranie sygnałów ciała
Badacze skupili się na przestrzeganiu przez uczestników zaleceń DZIARSKOŚĆ (Dietary Approaches to Stop Hypertension), zrównoważony plan odżywiania bogaty w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i niskotłuszczowy nabiał, mający na celu stworzenie zdrowego dla serca stylu odżywiania przez całe życie. Pomimo jej skuteczności, przestrzeganie diety DASH jest zazwyczaj niskie.
Po sześciu miesiącach grupa uważności wykazała poprawę wyniku diety DASH o 0.34 punktu. Loucks wyjaśnia, że efekt ten można interpretować jako równoznaczny w przypadku przejścia przez uczestnika z spożycia warzyw zbliżonego do zalecanego poziomu (2-3 porcje) na zalecany poziom (co najmniej 4 porcje) lub dokonania podobnych zmian w innym elemencie wyniku DASH. Grupa kontrolna wykazała zmianę wyniku diety DASH o -0.04 punktu.
Grupa uważności wykazała również poprawę o 0.71 punktu średniego wyniku świadomości interoceptywnej (czyli procesu odczuwania i interpretowania sygnałów pochodzących z własnego ciała) w porównaniu do sześciu miesięcy wcześniej, co stanowiło lepszy wynik od grupy kontrolnej o znaczące 0.54 punktu.
Autorzy twierdzą, że wyniki badania dostarczają dowodów na to, że dostosowany program treningu uważności dla uczestników z wysokim ciśnieniem krwi jest ukierunkowany dieta i samoświadomość znacznie poprawia oba.
„Program zapewnia uczestnikom narzędzia umożliwiające wprowadzenie zdrowych dla serca zmian w diecie, które mogą obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia” – mówi Loucks.
Naukowcy badają różne „dawki” programu (na przykład krótszą długość programu, mniej sesji), a także czynniki wpływające na wdrożenie planu MB-BP w rzeczywistych warunkach – w tym uprawnienia do ubezpieczenia zdrowotnego, dostępność dla różnych grup pacjentów i elastyczność dla lekarzy.
Program wspólnego funduszu Narodowych Instytutów Nauk o Zdrowiu na rzecz Zmiany Zachowania poprzez nagrodę przyznawaną przez Narodowe Centrum Zdrowia Komplementarnego i Integracyjnego wsparł prace.
Powiązane książki:
Sól, tłuszcz, kwas, ciepło: opanowanie elementów dobrego gotowania
autorstwa Samina Nosrata i Wendy MacNaughton
Ta książka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu, skupiający się na czterech elementach: soli, tłuszczu, kwasie i cieple oraz oferujący spostrzeżenia i techniki tworzenia pysznych i dobrze zbilansowanych posiłków.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Skinnytaste: mało kalorii, dużo smaku
Giny Homolki
Ta książka kucharska oferuje zbiór zdrowych i pysznych przepisów, skupiających się na świeżych składnikach i odważnych smakach.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Naprawa żywności: jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę — jeden kęs na raz
przez dr Marka Hymana
Ta książka bada powiązania między żywnością, zdrowiem i środowiskiem, oferując spostrzeżenia i strategie tworzenia zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Barefoot Contessa: Sekrety specjalnego sklepu spożywczego East Hampton dla prostej rozrywki
autorstwa Iny Garten
Ta książka kucharska oferuje zbiór klasycznych i eleganckich przepisów ukochanej Barefoot Contessa, skupiających się na świeżych składnikach i prostym przygotowaniu.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Jak wszystko ugotować: podstawy
przez Marka Bittmana
Ta książka kucharska oferuje obszerny przewodnik po podstawach gotowania, obejmujący wszystko, od umiejętności posługiwania się nożem po podstawowe techniki, i oferuje zbiór prostych i pysznych przepisów.
