- By Iwona Sun
Nie ma lepszego miejsca na wakacje, wiele osób zgadza się, a miliony ludzi będą podróżować na duże odległości, aby się tam dostać. Jednak podczas podróży możesz być bardziej narażony na zarażenie się patogenem przenoszonym przez żywność, również podczas jazdy.
Dla niezliczonych gospodarstw domowych Boże Narodzenie to czas indyka. Ptak zajmuje czołowe miejsce w świątecznych posiłkach na całym świecie, ale jeśli nie jest odpowiednio przechowywany, traktowany i ugotowany, może spowodować poważne zatrucie pokarmowe.
Witamina D jest często określana jako „witamina słońca”. Jest produkowany w skórze w odpowiedzi na światło słoneczne i jest ważnym związkiem organicznym wspierającym wchłanianie wapnia i chroniącym wytrzymałość kości, wspierającym funkcję odpornościową i regulującym nastrój. Niedobory witaminy D mogą prowadzić do...
Przeciętna rodzina wyrzuca co roku żywność o wartości około 700 funtów (885 USD). To nie tylko uszczupla nasze finanse, ale ma również znaczący wpływ na środowisko – zarówno pod względem produkcji, jak i gospodarki odpadami – i Boże Narodzenie nie jest wyjątkiem.
- By Malte Rödl
Bangers i puree, ropucha w dziurze, zapiekanka pasterska, hotpot Lancashire – mięso jest ściśle powiązane z brytyjską kulturą i kuchnią.
- By Liz Entmann
Nowe badania przyglądają się tendencji do przejadania się, gdy zostało nam tylko trochę jedzenia – i jak uzasadniamy to, przekonując samych siebie, że nie jest to tak niezdrowe, jak jest.
Mięso to posiłek, tak mówi przysłowie. Ale ponieważ coraz więcej osób rezygnuje z mięsa na rzecz roślinnych alternatyw, wydaje się, że dania mięsne zaczynają wychodzić z mody.
Zanim święta zrujnują Twój plan odnowy biologicznej i sprawią, że staniesz się zielony jak Grinch, wypróbuj te 10 sposobów, które pomogą Ci pozostać na dobrej drodze i zachować świąteczny nastrój.
Niedobór kwasu foliowego stwarza więcej problemów w związku z podziałem komórek i replikacją DNA, niż wcześniej sądzono.
Ukryty głód dotyka ponad dwa miliardy ludzi na całym świecie. Przyczyną jest chroniczny brak niezbędnych mikroelementów w diecie, takich jak witaminy i minerały.
Historycy uważają je za jedną z „kolebek cywilizacji”, ale dla wielu współczesnych naukowców prawdziwa wartość basenu Morza Śródziemnego nie polega na jego wkładzie w historię.
Śniadanie po prostu nie istniało przez dużą część historii. Na przykład Rzymianie go nie jedli – zwykle spożywali tylko jeden posiłek około południa
Jeśli masz wysoki poziom glukozy we krwi, ale niewystarczająco wysoki, aby zdiagnozować cukrzycę (tzw. stan przedcukrzycowy), lekarz mógł zalecić zmniejszenie masy ciała i spożywanie mniejszej ilości tłuszczu i większej ilości błonnika.
Jesteśmy bombardowani książkami i programami telewizyjnymi, które mówią nam, co powinniśmy jeść i jak najlepiej schudnąć.
W połowie ubiegłego wieku popularna autorka żywienia Adelle Davis radziła ludziom jeść śniadanie jak król, obiad jak książę i kolację jak nędzarz.
Panuje powszechne przekonanie, że cukier jest jedyną przyczyną cukrzycy. W końcu choroba charakteryzuje się wysokim poziomem cukru we krwi.
Waporyzacja marihuany zamiast palenia w równych dawkach zwiększa krótkotrwały niepokój, paranoję, utratę pamięci i rozproszenie, jak sugeruje małe badanie przeprowadzone wśród nieczęstych użytkowników.
Niedawne śledztwo w sprawie śmierci Natashy Ednan-Laperouse z powodu anafilaksji po zjedzeniu bagietki Pret A Manger, o której nie wiedziała, zawierała sezam, może doprowadzić do zmiany w przepisach dotyczących etykietowanian.
Myślisz o próbie urodzenia dziecka? W takim razie nadszedł czas dla przyszłych mam (i tatusiów) na „wiosenne porządki” żywieniowe i nawyki związane ze stylem życia. Oto nasze pięć wskazówek żywieniowych zanim ciąża.
„Nowa” strategia odchudzania znana jako dieta 5:2 cieszy się dużym zainteresowaniem mediów od czasu publikacji książki „Szybka dieta: Sekret przerywanego postu – schudnij, zachowaj zdrowie, żyj dłużej” pod koniec zeszłego roku.
- By Keri Szejda
Owoce morza są bardzo zdrowe do jedzenia – biorąc pod uwagę wszystko. Ryby i skorupiaki są ważnym źródłem białka, witamin i minerałów oraz mają niską zawartość tłuszczów nasyconych. Ale owoce morza cieszą się sławą dzięki kwasom tłuszczowym omega-3, które są korzystne dla zdrowia. Amerykańskie wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zdecydowanie sugerują, że dorośli jedzą dwie porcje owoców morza, czyli łącznie osiem uncji tygodniowo.
Z globalnym przemysłem dietetycznym wartym 168.95 miliardów dolarów jasne jest, że świat ma obsesję na punkcie utraty wagi. Ale jaka jest najlepsza dieta na odchudzanie i poprawę zdrowia?
Ostatnie nagłówki twierdzą, że kieliszek wina lub kufel piwa dziennie skraca życie. To wystarczy, aby stłumić myśli o świątecznym drinku lub dwóch. Ale te wnioski są oparte na częściowym spojrzeniu na debatę na temat alkoholu.