Plantacja oleju palmowego w Malezji. (Shutterstock)
Ponieważ światowa populacja podwoiła się do 7.8 miliarda w ciągu około 50 lat, rolnictwo przemysłowe zwiększyło produkcję z pól i farm, aby wyżywić ludzkość. Jeden z negatywnych skutków tej transformacji był skrajny uproszczenie systemów ekologicznych, ze złożonymi wielofunkcyjnymi krajobrazami przekształconymi w rozległe połacie monokultur.
Od hodowli bydła po plantacje palm olejowych, rolnictwo przemysłowe pozostaje największe czynnik powodujący wylesianie, szczególnie w tropikach. A wraz z rozwojem działalności rolniczej i zintensyfikowaćekosystemy tracą rośliny, dzikie zwierzęta i inna różnorodność biologiczna.
Trwała transformacja krajobrazów zalesionych pod uprawy towarowe stanowi obecnie ponad jedną czwartą całego globalnego wylesiania. Obejmuje to soję, olej palmowy, bydło mięsne, kawę, kakao, cukier i inne kluczowe składniki naszych coraz bardziej uproszczonych i wysoko przetworzonych diety
Erozja granicy lasów również zwiększyła nasze narażenie choroba zakaźna, Takie jak Ebola, malaria i inne choroby odzwierzęce. Rozlewać się incydenty byłyby znacznie mniej powszechne bez wkraczania ludzi do lasu.
Musimy zbadać nasze globalny system żywnościowy: Czy wykonuje swoją pracę, czy też przyczynia się do niszczenia lasów i utrata różnorodności biologicznej - i narażanie życia ludzkiego?
Co my jemy?
Żywność, która w największym stopniu wiąże się z utratą różnorodności biologicznej, jest również zwykle połączona niezdrowa dieta na całym świecie. Pięćdziesiąt lat po Zielona rewolucja - przejście na intensywną, wysokowydajną produkcję żywności, uzależnioną od ograniczonej liczby gatunków roślin uprawnych i hodowlanych - prawie 800 milionów ludzi nadal kładzie się spać głodnych; co trzeci jest niedożywiony; a nawet dwa miliardy ludzi cierpi na niedobór mikroelementów i związane z tym skutki zdrowotne, takie jak zahamowanie wzrostu lub marnowanie.
Duże pole soi wrzyna się w las w Brazylii. (Shutterstock)
Połączenia wpływ na środowisko naszych systemów rolniczych są również poważne. Sektor rolniczy odpowiada za do 30 procent emisji gazów cieplarnianych, erozja gleby, nadmierne zużycie wody, utrata ważnych zapylaczy i zanieczyszczenie chemiczne, między innymi. To pcha granice planet nawet dalej.
Krótko mówiąc, nowoczesne rolnictwo nie jest w stanie utrzymać ludzi i zasobów ekologicznych, na których polegają. Występowanie chorób zakaźnych koreluje z obecną utratą różnorodności biologicznej.
Wylesianie i choroby
Niewiele wirusów wywołało bardziej globalną odpowiedź niż wirus SARS-CoV-2 odpowiedzialny za obecną pandemię. Jeszcze w po 20 latachludzkość stanęła również w obliczu SARS, MERS, H1N1, Chikungunya, Zika i licznych lokalnych ognisk Eboli. Wszystkie z nich to choroby odzwierzęce, a przynajmniej jedna, Ebola, została powiązana z wylesianiem.
Hodowla dużej liczby genetycznie podobnych zwierząt gospodarskich wzdłuż granicy lasu może zapewnić drogę dla patogenów mutować i przenosić się na ludzi. Utrata lasów i zmiana krajobrazu powodują, że ludzie i dzikie zwierzęta stają się coraz bliżej, zwiększając ryzyko rozprzestrzenianie się chorób zakaźnych.
Szacuje 70% światowego obszaru leśnego znajduje się obecnie w odległości zaledwie jednego kilometra od skraju lasu - statystyka, która wyraźnie ilustruje problem. Niszczymy ten krytyczny bufor, który zapewniają lasy.
Choroby odzwierzęce mogą być bardziej rozpowszechnione w uproszczonych systemach o niższym poziomie różnorodności biologicznej. W przeciwieństwie do tego bardziej zróżnicowane społeczności zmniejszają ryzyko przenoszenia się na populacje ludzkie. Ta forma naturalnej kontroli znana jest jako „efekt rozcieńczenia” i ilustruje, dlaczego bioróżnorodność jest ważnym mechanizmem regulacyjnym.
Pandemia jest dalsza zwiększająca się presja na lasy. Zwiększone bezrobocie, ubóstwo i brak bezpieczeństwa żywnościowego na obszarach miejskich to wymuszanie migracji wewnętrznej, gdy ludzie wracają do swoich wiejskich domów, szczególnie w tropikach. Tendencja ta bez wątpienia zwiększy zapotrzebowanie na pozostałe zasoby leśne na drewno opałowe, drewno i dalszą konwersję w rolnictwie na małą skalę.
Mokre rynki pod lupą
Do tego doprowadziły powiązania między chorobami odzwierzęcymi a dzikimi zwierzętami wiele połączeń podczas obecnej pandemii zakaz zbierania i sprzedaży dzikiego mięsa i innych form żywności pochodzenia zwierzęcego. To może bądź zbyt pochopna: dzikie mięso to niezbędny zasób dla milionów mieszkańców wsi, zwłaszcza przy braku alternatywnych źródeł pożywienia dla zwierząt.
Jednak dla mieszkańców miast, którzy mają alternatywne źródła białka zwierzęcego, niekoniecznie konieczne jest kupowanie dzikiego mięsa jako produktu „luksusowego”. Rynki miejskie sprzedające dzikie mięso mogą zwiększyć ryzyko rozprzestrzeniania się chorób odzwierzęcych, ale nie wszystkie rynki mokre są takie same. Na całym świecie istnieje niezliczona ilość wilgotnych rynków, na których nie sprzedaje się produktów dzikiej przyrody i takie są fundamentalne dla bezpieczeństwa żywnościowego i odżywiania, a także dla źródeł utrzymania setek milionów ludzi.
Sprzedawcy sprzedają warzywa na mokrym targu w Bangkoku w Tajlandii. (Zdjęcie AP / Gemunu Amarasinghe)
Jeszcze zanim wybuchła pandemia COVID-19, agencje międzynarodowe, w tym Komitet ds. Światowego Bezpieczeństwa Żywnościowego, zrobiły to był zaniepokojony o długoterminowej żywotności naszego obecnego systemu żywnościowego: czy może on zapewnić zróżnicowaną i pożywną dietę, zachowując równowagę środowiskową i różnorodność krajobrazu? Obecna pandemia została podkreślona poważne braki w naszej trosce o środowisko.
Jeśli chcemy uniknąć przyszłych kryzysów, musimy skuteczniej wykorzystać wzajemnie powiązany charakter naszych lasów i systemów żywnościowych. Lepsza integracja lasów, agroleśników (włączanie drzew do systemów rolniczych) w szerszej skali krajobrazu, przełamując instytucjonalne, gospodarcze, polityczne i przestrzenne oddzielenie leśnictwa i rolnictwa, może stanowić klucz do bardziej zrównoważonej, bezpiecznej żywności i zdrowszej przyszłości.
O autorze
Terry Sunderland, profesor na Wydziale Leśnictwa, University of British Columbia
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Książki o środowisku z listy bestsellerów Amazon
"Cicha wiosna"
autorstwa Rachel Carson
Ta klasyczna książka jest kamieniem milowym w historii ekologii, zwracającym uwagę na szkodliwe działanie pestycydów i ich wpływ na świat przyrody. Praca Carsona pomogła zainspirować nowoczesny ruch ekologiczny i pozostaje aktualna dzisiaj, gdy nadal zmagamy się z wyzwaniami zdrowia środowiskowego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Ziemia niezdatna do zamieszkania: życie po ociepleniu”
David Wallace-Wells
W tej książce David Wallace-Wells ostrzega przed niszczycielskimi skutkami zmian klimatu i pilną potrzebą rozwiązania tego globalnego kryzysu. Książka opiera się na badaniach naukowych i rzeczywistych przykładach, aby zapewnić otrzeźwiające spojrzenie na przyszłość, przed którą staniemy, jeśli nie podejmiemy działań.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Sekretne życie drzew: co czują, jak się komunikują? Odkrycia z sekretnego świata”
przez Petera Wohllebena
W tej książce Peter Wohlleben bada fascynujący świat drzew i ich rolę w ekosystemie. Książka opiera się na badaniach naukowych i własnych doświadczeniach Wohllebena jako leśnika, aby zaoferować wgląd w złożone sposoby, w jakie drzewa wchodzą w interakcje ze sobą i ze światem przyrody.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Nasz dom się pali: sceny z rodziny i planety w kryzysie”
autorstwa Grety Thunberg, Svante Thunberg i Maleny Ernman
W tej książce aktywistka klimatyczna Greta Thunberg i jej rodzina przedstawiają osobistą relację ze swojej podróży mającej na celu podniesienie świadomości na temat pilnej potrzeby zajęcia się zmianami klimatycznymi. Książka stanowi mocny i poruszający opis wyzwań, przed którymi stoimy, oraz potrzeby działania.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
„Szóste wymieranie: nienaturalna historia”
Elżbieta Kolbert
W tej książce Elizabeth Kolbert bada trwające masowe wymieranie gatunków spowodowane działalnością człowieka, opierając się na badaniach naukowych i przykładach z rzeczywistego świata, aby zapewnić trzeźwe spojrzenie na wpływ działalności człowieka na świat przyrody. Książka zawiera przekonujące wezwanie do działania na rzecz ochrony różnorodności życia na Ziemi.
