Ten kwas tłuszczowy wyprodukowany w laboratorium zwalcza stan zapalny

Ten kwas tłuszczowy wyprodukowany w laboratorium zwalcza stan zapalny

Jest to temat gorąco dyskutowany i szeroko badany: które tłuszcze są dla nas dobre, a które nie?

Wielu naukowców założyło, że utlenione kwasy tłuszczowe powodują i sprzyjają stanom zapalnym. Przykładem jest lipoproteina o niskiej gęstości (LDL), nośnik cholesterolu i kwasów tłuszczowych, których każda komórka potrzebuje i pobiera z krwi. Uważa się, że nadmierne ilości LDL powodują miażdżycę.

„Substancja ta ma bardzo duży potencjał do stosowania przeciwko różnym chorobom zapalnym, takim jak łuszczyca i zapalenie jelita grubego, a nawet chorobom autoimmunologicznym, takim jak stwardnienie rozsiane”.

Jest to proces zapalny, w którym makrofagi piankowe (komórki zmiatające), które zawierają zbyt dużo LDL lub innych lipidów, odkładają się na ścianach tętnic i tworzą płytkę nazębną. Jeśli płytka zostanie uwolniona do krwiobiegu, może utknąć w małych naczyniach krwionośnych, powodując udar lub zawał serca.

LDL jest uważany za „zły cholesterol” w przeciwieństwie do lipoprotein o dużej gęstości (HDL), „dobrego cholesterolu” i jest uważany za szczególnie niebezpieczny, gdy kwasy tłuszczowe zawarte w LDL są utlenione.

Manfred Kopf, profesor ETH Zurich, i jego zespół przyjrzeli się ogólnemu pytaniu, w jaki sposób kwasy tłuszczowe wpływają na procesy zapalne w organizmie. Szczególnie interesowała ich rola, jaką odgrywają utlenione lipidy.

Kiedy zespół umieścił komórki padlinożerne (makrofagi) w hodowli komórkowej i karmił je zarówno LDL, jak i formą utlenioną, uzyskali nieoczekiwany wynik: utleniony LDL hamował wydzielanie prozapalnych substancji sygnałowych w makrofagach, co tłumiło stan zapalny.

„To odkrycie było zaskakujące. Było to sprzeczne z konwencjonalną szkołą myślenia i było trudne do opublikowania, zwłaszcza że niektóre publikacje doszły do ​​wniosku, że utlenione kwasy tłuszczowe sprzyjają stanom zapalnym” – wspomina Kopf.

Ich wyniki doprowadziły ich do innego wniosku: „Gdy kwasy tłuszczowe są spalane, powstają różne produkty utleniania, które hamują niektóre stany zapalne”.

Silne działanie przeciwzapalne

Naukowcy, we współpracy z grupą profesora Köfelera z Uniwersytetu w Grazu, odkryli, że podczas utleniania kwasów tłuszczowych powstają dziesiątki różnych rodzajów produktów utleniania. Ich skład zależy od czasu trwania utleniania i środka utleniającego.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Erick Carreira, profesor chemii w Zurychu, i jego grupie ostatecznie udało się odtworzyć niektóre z tych lipidów w laboratorium, w tym dwa epoksyizoprostany (EI i EC).

Czy tłuszcze nasycone są mniej niebezpieczne na śniadanie?

Pod względem budowy chemicznej są one bardzo podobne do prostaglandyn, które powstają w organizmie w wyniku samorzutnego utleniania kwasu arachidonowego, występującego np. w tłuszczu zwierzęcym. Ale w przeciwieństwie do prozapalnych prostaglandyn E2 i A2, naukowcy odkryli, że dwa epoksyizoprostany EI i EC były przeciwzapalne.

Carreira i jego zespół znaleźli również nowe syntetyczne ścieżki chemicznej zmiany EC. Jeden wariant, który naukowcy nazwali cyklo-EC, wydaje się być szczególnie silnym środkiem przeciwzapalnym, o skuteczności 50 razy większej niż znany endogenny lipid podobny do EC.

Leczy choroby zapalne?

Dzięki eksperymentom na myszach naukowcy byli w stanie wykazać, że EC i cyclo-EC mogą łagodzić skutki bakteryjnego zapalenia płuc. Odkryli również, w jaki sposób dochodzi do działania przeciwzapalnego w makrofagach.

Kopf i Carreira mają teraz opatentował substancję cyklo-EC i jego droga syntezy.

„Substancja ta ma bardzo duży potencjał do stosowania przeciwko różnym chorobom zapalnym, takim jak łuszczyca i zapalenie jelita grubego, a nawet chorobom autoimmunologicznym, takim jak stwardnienie rozsiane” – mówi Kopf. „Patent może pomóc w uświadomieniu firmom farmaceutycznym tej klasy leków”.

Badacz ma nadzieję, że uda mu się przekonać firmę do dalszego rozwoju.

„Obecnie wciąż nie ma badań farmakokinetycznych, dlatego firmy niechętnie się nim zajmują” – przyznaje. Takie badania będą miały na celu wyjaśnienie, w jaki sposób lek rozprzestrzenia się w organizmie i jak szybko ulega degradacji.

Źródło: ETH Zurich

Powiązane książki

at

Więcej artykułów tego autora

Może Ci się spodobać

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

DOSTĘPNE JĘZYKI

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

NAJCZESCIEJ CZYTANE

uważność i taniec zdrowie psychiczne 4 27
Jak uważność i taniec mogą poprawić zdrowie psychiczne
by Adrianna Mendrek, Uniwersytet Biskupów
Przez dziesięciolecia uważano, że kora somatosensoryczna jest odpowiedzialna jedynie za przetwarzanie sensoryczne…
stres społeczny i starzenie się 6 17
Jak stres społeczny może przyspieszyć starzenie się układu odpornościowego
by Eric Klopack, Uniwersytet Południowej Kalifornii
Gdy ludzie się starzeją, ich układ odpornościowy naturalnie zaczyna słabnąć. To starzenie się układu odpornościowego…
niemożność ładowarki 9 19
Nowa zasada dotycząca ładowarki USB-C pokazuje, w jaki sposób unijne organy regulacyjne podejmują decyzje dla świata
by Renaud Foucart, Uniwersytet Lancaster
Czy kiedykolwiek pożyczyłeś ładowarkę od znajomego tylko po to, by stwierdzić, że nie jest kompatybilna z Twoim telefonem? Lub…
żywność zdrowsza po ugotowaniu 6 19
9 warzyw, które są zdrowsze po ugotowaniu
by Laura Brown, Uniwersytet Teesside
Nie każda żywność jest bardziej pożywna, gdy jest spożywana na surowo. Rzeczywiście, niektóre warzywa są właściwie bardziej…
post przerywany 6 17
Czy okresowy post jest rzeczywiście dobry na utratę wagi?
by David Clayton, Nottingham Trent University
Jeśli jesteś kimś, kto myślał o zrzuceniu wagi lub chciał być zdrowszy w ciągu ostatnich kilku…
facet. kobieta i dziecko na plaży
Czy to jest ten dzień? Zwrot Dnia Ojca
by Will Wilkinson
To Dzień Ojca. Jakie jest znaczenie symboliczne? Czy w twoim…
kłopoty z płaceniem rachunków i zdrowiem psychicznym 6 19
Kłopoty z płaceniem rachunków mogą poważnie wpłynąć na zdrowie psychiczne ojców
by Joyce Y. Lee, Uniwersytet Stanowy Ohio
Wcześniejsze badania dotyczące ubóstwa były prowadzone głównie z matkami, z przewagą skupiającą się na niskim…
a co z serkiem wegańskim 4 27
Co powinieneś wiedzieć o wegańskim serze
by Richard Hoffman, Uniwersytet Hertfordshire
Na szczęście dzięki rosnącej popularności weganizmu producenci żywności zaczęli…

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.