Bez przestrzegania określonej diety osoby z nadwagą w nowym badaniu, które śledziły, co jedzą za pomocą bezpłatnej aplikacji na smartfony, straciły znaczną wagę.

Uczestnicy osiągnęli swoje wyniki za pomocą zautomatyzowanych, bezpłatnych narzędzi, zamiast kosztownych interwencji osobistych. Sugeruje to możliwą tanią drogę do skutecznej utraty wagi.

„Bezpłatne i niedrogie aplikacje do odchudzania zmieniły sposób, w jaki Amerykanie kontrolują swoją wagę”, mówi Gary Bennett, profesor psychologii na Duke University i współautor artykułu w JMIR m-zdrowie i u-zdrowie.

„Jednak niewiele wiedzieliśmy o tym, czy te narzędzia działały bardzo dobrze samodzielnie. Pokazaliśmy, że komercyjne aplikacje na smartfony mogą być pomocnym sposobem na rozpoczęcie odchudzania”.

Mały wpływ, duże wyniki

Wyniki zaskoczyły Michele Lanpher Patel, doktor habilitowany na Uniwersytecie Stanforda, która prowadziła badania z Bennettem, kończąc doktorat z psychologii.

„Chcieliśmy zbadać leczenie o mniejszej intensywności w celu utraty wagi, dzięki któremu ludzie mogliby dołączyć w zaciszu własnego domu” – mówi Patel. „Ale nie byliśmy pewni, ile osób straci na wadze dzięki tego rodzaju zdalnemu leczeniu. Połączenie zasad nauk behawioralnych z technologią okazało się sukcesem.

„Nie każdy chce lub ma czas na intensywne leczenie odchudzające” – mówi Patel. „Dlatego ważne jest, aby stworzyć alternatywne strategie, które mogą pomieścić tych ludzi. Cyfrowe podejście do zdrowia może zaspokoić tę potrzebę”.

Więc co się stało?

Naukowcy skorzystali z bezpłatnej aplikacji, w której dietetycy mogą rejestrować swoje spożycie i wagę. Następnie podzielili 105 uczestników badania w wieku od 21 do 65 lat na trzy grupy w randomizowanym badaniu kontrolowanym.

Naukowcy nie poinstruowali uczestników, aby przestrzegali określonej diety, ale zamiast tego udzielili uczestnikom ogólnych porad na temat zdrowego odżywiania i poprosili ich, aby po prostu monitorowali to, co jedzą.

Pierwsza grupa śledziła, co jedli codziennie przez trzy miesiące. Druga grupa monitorowała swoją wagę przez miesiąc, a następnie zaczęła rejestrować spożycie żywności. Ta grupa otrzymywała również e-maile z dostosowanymi informacjami zwrotnymi, cotygodniowymi lekcjami na temat odżywiania i zmiany zachowania oraz planami działania opisującymi, jak wdrożyć cotygodniową lekcję.

Trzecia grupa rejestrowała zarówno swoją wagę, jak i spożycie pokarmu przez wszystkie trzy miesiące, używając tej samej aplikacji, co dwie pierwsze grupy. Otrzymywali również cotygodniowe lekcje, plany działania i informacje zwrotne. Na przykład cotygodniowe lekcje odżywiania zawierały wskazówki dotyczące takich tematów, jak ograniczenie spożycia słodkich pokarmów i kontrola porcji.

Trzy miesiące po rozpoczęciu badania uczestnicy we wszystkich trzech grupach stracili klinicznie znaczącą ilość masy ciała. Ci, którzy śledzili tylko to, co jedli, stracili średnio około 5 funtów. Osoby z drugiej grupy straciły średnio około 6 funtów.

Ostatnia grupa – ci, którzy rejestrowali swoją wagę i spożycie pokarmu przez wszystkie 12 tygodni oraz otrzymywali cotygodniowe lekcje, plany działania i informacje zwrotne – radziła sobie tylko nieznacznie lepiej po 3 miesiącach, tracąc średnio nieco ponad 6 funtów.

Jednak uczestnicy z tej grupy dłużej utrzymywali wagę. Po sześciu miesiącach ludzie z trzeciej grupy stracili średnio prawie 7 funtów.

Trzymając się tego

Zgodność była kluczowa. Uczestnicy, którzy odnieśli sukces, nie tylko powiedzieli, że będą prowadzić dziennik żywności; faktycznie to zrobili. We wszystkich trzech grupach ci, którzy byli najbardziej skrupulatni w śledzeniu każdego dnia, stracili najwięcej na wadze. Z kolei wcześniejsze badania wykazały, że ludzie często zaczynają od zarejestrowania spożycia pokarmu, ale nie udaje im się to z czasem.

Naukowcy podejrzewają, że dwa czynniki pomogły uczestnikom osiągnąć cele związane z utratą wagi. Po pierwsze, naukowcy pomogli uczestnikom wyznaczyć konkretne cele, w tym dostosowane cele kaloryczne i utratę 5 procent początkowej masy ciała. Po drugie, dietetycy otrzymywali automatyczne przypomnienia w aplikacji, aby każdego dnia rejestrować posiłki.

„Mamy bardzo mocne dowody na to, że konsekwentne śledzenie – zwłaszcza diety, ale także wagi – jest niezbędnym elementem udanej utraty wagi” – mówi Bennett. „Konsumenci powinni szukać aplikacji, które ułatwią im stałe śledzenie”.

W badaniu wykorzystano bezpłatną, dostępną na rynku aplikację o nazwie MyFitnessPal. Naukowcy twierdzą jednak, że dietetycy mogliby prawdopodobnie osiągnąć podobne wyniki przy użyciu innego narzędzia do śledzenia diety.

Kluczem jest zgodność. We wszystkich trzech grupach ci, którzy byli najbardziej skrupulatni w śledzeniu – ci, którzy stanęli na wadze lub zapisywali, co jedli przez większą liczbę dni – stracili najwięcej na wadze.

O autorach

Wsparcie dla badań pochodziło od Amerykańskiego Towarzystwa Psychologicznego i Interdyscyplinarnego Centrum Badań Behawioralnych Duke, a także nagrody Aleane Webb Dissertation Research Award od Graduate School w Duke.

Źródło: Duke University

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon