Cia: Juan Ramirez, Flickr

Nowe badanie sugeruje, że osoby z nadwagą mogą być bardziej narażone na przejadanie się w godzinach wieczornych, zwłaszcza gdy doświadczają stresu.

Eksperymenty stanowią kolejny dowód na to, że poziom „hormonu głodu” wzrasta, a hormony, które sprawiają, że czujemy się pełni, spadają w godzinach wieczornych.

Odkrycia sugerują również, że stres może bardziej zwiększać poziom hormonu głodu wieczorem, a wpływ hormonów na apetyt może być większy u osób skłonnych do objadania się.

„Nasze odkrycia sugerują, że wieczór jest czasem wysokiego ryzyka przejadania się, zwłaszcza jeśli jesteś zestresowany i już masz skłonność do objadania się” – mówi Susan Carnell, adiunkt psychiatrii i nauk behawioralnych w Johns Hopkins University School of Medicine.

„Dobrą wiadomością”, dodaje, „jest to, że mając tę ​​wiedzę, ludzie mogą podjąć kroki w celu zmniejszenia ryzyka przejadania się, jedząc wcześniej w ciągu dnia lub znajdując alternatywne sposoby radzenia sobie ze stresem”.

Carnell, główny autor badania, mówi, że poprzednie badania wykazały, że poziom greliny, hormonu głodu, może wzrosnąć w odpowiedzi na stres w ciągu dnia.

Ciekawi, jak stres może wpływać na napady głodu w późniejszych godzinach, zwłaszcza wśród osób z zaburzeniami objadania się, które często przejadają się wieczorami, naukowcy przeprowadzili eksperyment, aby zmierzyć głód i hormony stresu u uczestników w różnych porach.

Zespół badawczy zrekrutował 32 uczestników z nadwagą (19 mężczyzn i 13 kobiet). Mieli od 18 do 50 lat; połowa miała wcześniej zdiagnozowane zaburzenie z napadami objadania się.

Każdy uczestnik pościł przez osiem godzin, a następnie o 608:9 lub 4:130 otrzymał płynny posiłek zawierający XNUMX kalorii. Około XNUMX minut po posiłku każdy uczestnik przeszedł standardowy eksperymentalny test wysiłkowy; aparat cyfrowy zarejestrował mimikę ich twarzy, podczas gdy ich niedominujące dłonie były zanurzone w zimnej wodzie na dwie minuty.

Naukowcy pobrali krew od każdego uczestnika, aby zmierzyć hormony stresu i głodu. Badanych poproszono również o ocenę subiektywnego poziomu głodu i sytości w skali numerycznej.

Trzydzieści minut po rozpoczęciu testu warunków skrajnych — około 11:40 lub 6:40, w zależności od grupy — uczestnikom zaoferowano bufet składający się z trzech średnich pizz, pojedynczych pojemników z przekąskami, ciasteczek i polewy czekoladowej. cukierki i woda.

Pora dnia znacząco wpływała na poziom głodu, z większym apetytem wyjściowym zgłaszanym przez samych siebie wieczorem niż rano. Naukowcy zauważyli również stosunkowo obniżony poziom peptydu YY, hormonu związanego ze zmniejszonym apetytem, ​​poziomem glukozy i insuliny, po płynnym posiłku później w ciągu dnia.

Carnell mówi, że tylko osoby z zaburzeniem objadania się wykazywały mniejszą ogólną sytość wieczorem. Ta grupa miała również wyższe początkowe poziomy greliny wieczorem i niższe początkowe poziomy greliny rano, w porównaniu z osobami bez zaburzeń objadania się.

Po teście warunków skrajnych poziom stresu gwałtownie wzrósł, a poziom głodu wzrastał powoli u wszystkich uczestników zarówno rano, jak i wieczorem, ale ogólnie poziom greliny był wyższy wieczorem. Sugeruje to, że stres może mieć większy wpływ na ten hormon głodu wieczorem niż w ciągu dnia.

Naukowcy opisują swoje odkrycia w International Journal of Obesity.

Inni członkowie zespołu badawczego pochodzili z Florida State University, Icahn School of Medicine w Mount Sinai i University of Copenhagen. Za badania zapłacił Narodowy Instytut Cukrzycy i Chorób Trawiennych i Nerek.

Źródło: Johns Hopkins University

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon