Pisarka i aktywistka Anna Lappé (córka Frances Moore Lappé, autorka Dieta dla małej planety) przejmuje miliardowy biznes polegający na sprzedawaniu dzieciom i nastolatkom śmieciowego jedzenia, napojów gazowanych i fast foodów. Przy niepokojącym nasileniu się chorób związanych z dietą, wszechobecny marketing niezdrowej żywności wśród dzieci jest wręcz niebezpieczny. Przemysł spożywczy mówi, że rodzice powinni wychowywać zdrowe dzieci. Lappé zgadza się, dlatego mówi, że zostaw rodzicielstwo jej i milionom matek i ojców próbujących wychować zdrowe dzieci. Dowiedz się o wątpliwych taktykach marketingowych gigantów fast foodów i sposobach, w jakie możesz walczyć, aby promować zdrowie dzieci.

Anna Lappé jest ogólnokrajową autorką bestsellerów i założycielką Instytutu Małej Planety i Funduszu Małej Planety. Najnowsza książka Anny to Dieta na gorącą planetę: kryzys klimatyczny na końcu twojego widelca i co możesz z tym zrobić, nazwana przez Booklist i Kirkusa jedną z najlepszych ekologicznych książek roku. Jest współautorką (wraz z matką) Ostrze nadziei, który jest kroniką ruchów społecznych walczących z głodem na całym świecie oraz Grub: pomysły na miejską ekologiczną kuchnię, z sezonowym menu autorstwa szefa kuchni Bryanta Terry'ego. Popularna edukatorka na temat zrównoważonej żywności i rolnictwa, Anna brała udział w setkach wydarzeń, od organizowania kolacji dla społeczności, wygłaszania przemówień na uczelni po prowadzenie zbiórki funduszy w Sotheby's, skupiającej się na żywności. Obecnie jest dyrektorem Real Food Media Project, nowej serii obalających mity filmów o prawdziwej historii naszego jedzenia.

{youtube}0bop3D7-dDM{/youtube}

W duchu idei wartych rozpowszechnienia, TEDx to program lokalnych, samoorganizujących się wydarzeń, które łączą ludzi, by dzielić się doświadczeniami podobnymi do TED. Podczas wydarzenia TEDx, głośniki TEDTalk na żywo i wideo łączą się, by wywołać głęboką dyskusję i połączenie w małej grupie. Te lokalne, samoorganizujące się wydarzenia są oznaczone marką TEDx, gdzie x = niezależnie zorganizowane wydarzenie TED. Konferencja TED zapewnia ogólne wytyczne dla programu TEDx, ale poszczególne wydarzenia TEDx są samoorganizowane. * (* Z zastrzeżeniem niektórych zasad i przepisów)

Zalecana książka:

Dieta dla gorącej planety: Kryzys klimatyczny na końcu twojego widelca i co możesz z tym zrobić – Anna Lappé.

Prawie cztery dekady po opublikowaniu jej matki, Frances Moore Lappé Dieta dla małej planety, wywołując rewolucję w naszym myśleniu o społecznym i środowiskowym wpływie naszych wyborów żywieniowych, Anna Lappé podejmuje rozmowę, badając kolejny ukryty koszt naszego systemu żywnościowego: kryzys klimatyczny. Od hodowli bydła na pastwiskach na skalę przemysłową po niszczenie lasów deszczowych w celu produkcji oleju palmowego dla Pop-Tartów, wybory, jakich dokonujemy w kwestii tego, w jaki sposób umieszczamy jedzenie na naszych talerzach i co robimy z odpadami, stanowią aż jedną trzecią całości emisja gazów cieplarnianych. Lappé ujawnia zainteresowania przeciwstawiające się tej kluczowej rozmowie, jednocześnie edukując i wspierając czytelników i konsumentów zaangażowanych w uzdrawianie planety.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę.