Większy, większy, największy. TheOldBarnDoor/Shutterstock.com
Kiedy odbieram telefon w biurze jako specjalista ds. warzyw, od czasu do czasu ktoś pyta, jak zdobyć uznanie za uprawę ogromnego pomidora, być może największego w historii. Kiedy pytam, o jakim dużym pomidorze mówimy, a dzwoniący mówi 2 lub 2.5 funta, muszę powstrzymać śmiech i delikatnie wyjaśnić, że nie jest to nawet bliskie rekordowi.
Więc jak duży jest duży? Hodowcy w różnych stanach ustanowili różne rekordy – New Jersey było domem dla 6-funtowy, 2.5-uncjowy pomidor, Oklahoma pochwaliła się 7-funtowym, 12-uncjowym, a Minnesota ważył 8 funtów, 6 uncji. Według Księgi Rekordów Guinnessa, Dan Sutherland z Walla Walla, Waszyngton jest obecnym królem pomidorów, który wyprodukował pomidora przechylając wagę na 8 funtów, 9 uncji w 2016 roku.
Jeśli traktujesz to jako wyzwanie dla własnej sprawności w uprawie pomidorów, czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki, jak pielęgnować masywnego pomidora. Sekrety naprawdę nie są zbyt niejasne. Ważne jest zaznaczenie jak największej liczby pudełek, aby zoptymalizować wielkość owoców. Każdy krok jest osiągalny dla ogrodnika domowego, ale pominięcie niektórych ograniczy Twoje wyniki.
Dan MacCoy prezentuje swojego 8.41-funtowego pomidora w 2014 roku.
{vembed Y=bHcmVcIJjB0}
Wybierz sprawdzony rodowód
Czy niektóre odmiany są lepsze do wielkości owoców? Absolutnie. Najlepszym sposobem na określenie, których użyć, jest przyjrzenie się poprzednim zwycięzcom. Geny są ważne.
Pomidor czereśniowy, winogronowy czy śliwkowy nie przyniesie zwycięzcy. Niektóre odmiany mają potencjał genetyczny do produkcji większych owoców niż inne, w tym między innymi Beefsteak, Delicious, Big Beef, Big Rainbow, Dinner Plate, Giant Belgium, Big Pink, German Johnson, T & T Monster, Braggar i Brandywine. Wszystkie te duże chłopaki należą do kategorii pomidorów wołowych – mają mniejsze jamy nasienne niż inne odmiany, a więc proporcjonalnie więcej miąższu niż soku i nasion.
Ponieważ trudno byłoby znaleźć rośliny większości z nich w lokalnym centrum ogrodniczym, prawdopodobnie będziesz musiał zamówić nasiona z katalogów nasion i założyć własne rośliny.
Nie ma gwarancji, że roślina jednej z tych odmian zwycięży. Chociaż potencjał dużego rozmiaru tkwi w genach, nie zostanie on osiągnięty, dopóki warunki środowiskowe nie zostaną zoptymalizowane. I przez to mam na myśli doskonały.
Super gleba
Jedną z najważniejszych wskazówek jest rozpoczęcie od dobrej gleby. Wszystkie rośliny, nie tylko pomidory, będą lepiej rosły, jeśli zostaną posadzone odpowiednio przygotowana gleba. Gleba powinna być dobrze zdrenowana, bogata w materię organiczną i żyzna.
Pomidory rozwijają się na odchodach zwierzęcych. Więc jeśli masz dostęp do kompostowanego (nie świeżego) obornika, możesz umieścić go na dnie otworu, a następnie zakryć przed przesadzeniem sadzonki. To wypróbowana i prawdziwa metoda dla wielu starych hodowców pomidorów.
Miejsce w słońcu
Jak większość warzyw, pomidory potrzebują pełnego słońca. Cokolwiek mniej zmniejszy maksymalną fotosyntezę, ograniczając w ten sposób wzrost liści i owoców. Roślina pomidora potrzebuje wielu liści, aby złapać jak najwięcej słońca, wyprodukować cukry i wysłać je do rozwijających się owoców. Nie przeszkadza im również upał (do pewnego momentu), o ile w strefie korzeni jest dużo wody, aby zapobiec wysychaniu.
Kiedy temperatura sięga połowy lat 90. lub więcej, mogą pojawić się problemy. Pyłek pomidora jest sterylizowany w temperaturze 94 stopni Fahrenheita, więc nawet jeśli nastąpi zapylenie, a pyłek przedostanie się z męskiej na żeńską część kwiatu, nie będzie dużego zapłodnienia, ponieważ pyłek został zabity. Tak więc wyższe temperatury ograniczają zawiązywanie owoców: przemiana kwiatu w owoc. Jakość i wielkość owoców również ucierpi w bardzo wysokiej temperaturze.
Tłumienie nie jest twoim przyjacielem. Slavica Stajic/Shutterstock.com
Przestrzeń do rozłożenia
Pomidory potrzebują dużo miejsca do wzrostu. Komercyjnie większość hodowców stosuje odstępy co dwie stopy w rzędach. Jeśli chcesz naprawdę duże owoce, daj im jeszcze więcej miejsca. Jednym z najczęstszych błędów początkujących ogrodników jest sadzenie pomidorów zbyt blisko siebie. Jeśli zależy ci tylko na wielkości, potrzebujesz tylko kilku dobrych, zdrowych roślin z dużą ilością miejsca wokół nich.
Trening roślin do wyrastania z ziemi to dobry pomysł, aby chronić jakość owoców. Klatki i staking są w porządku. Tylko pamiętaj, aby związać je wystarczająco często, aby podtrzymać rośliny. Jeśli wybierzesz klatki, będziesz potrzebował siatki, która jest wystarczająco duża, aby włożyć rękę i wyciągnąć z powrotem tego ogromnego pomidora.
Nawodniony i dobrze odżywiony
Rośliny pomidora potrzebują dużo wody, szczególnie w czasie upałów, ale ucierpią, jeśli ziemia pozostanie nasycona. Z reguły półtora cala wody tygodniowo, z węża lub z deszczu, jest mniej więcej w porządku. Gleba musi mieć możliwość odprowadzenia tej wody w rozsądnie krótkim czasie.
Pamiętaj o dokładnym podlewaniu roślin zaraz po przesadzeniu. Po założeniu roślin, zawsze podlewaj głęboko, raz lub dwa razy w tygodniu, zamiast posypywać je codziennie; płytkie podlewanie prowadzi do płytkich korzeni. Dobra, gęsta ściółka pomoże utrzymać wilgoć w glebie wokół roślin, a także powstrzyma chwasty.
Jeśli chodzi o nawóz, pomidory wymagają regularnych dawek. Małe, tygodniowe ilości są lepsze niż duże ilości przed sadzeniem i jeden lub dwa opatrunki boczne. Nawóz płynny jest szybciej dostępny dla roślin niż formy granulowane. Niektórzy ludzie lubią używać emulsji rybnej lub „herbaty z obornika”, ale każdy kompletny nawóz ogrodniczy będzie działał.
Nie pozwól, aby Twoja roślina zmarnowała swoje zasoby. Aleksander Sobol/Shutterstock.com
Skoncentruj się na jednym kwiatku
Jeszcze jedna wskazówka i to jest ważne. Usuń pierwszy lub dwa kwiatostany, aby roślina wyprodukowała więcej liści, zanim pozwolisz jej zawiązać pomidory.
Następnie, gdy roślina jest wystarczająco duża, aby zawiązać owoce, nie pozwól, aby wszystkie owoce dojrzały. Usuń wszystkie owoce z wyjątkiem jednego z grona. Zwykle pierwszy owoc, który zostanie ustawiony na gronie, będzie największy, więc odetnij wszystkie inne kwiaty lub małe owoce z tego grona. I nie pozwól, aby na roślinie pozostało zbyt wiele skupisk.
Przygotuj się na zdobycie nagród
Nie musisz bić rekordu świata, aby wygrać lokalny konkurs. AP Zdjęcie/Lisa Poole
Kiedy już masz swoje ogromne piękno, co z tymi dużymi pieniędzmi? Zacznij od wyszukania konkursów lokalnych, powiatowych lub stanowych. Zapytaj swojego Departamentu Rolnictwa lub Okręgowego Agenta Przedłużającego.
Powodzenia i pamiętaj, aby myśleć na wielką skalę. Rekord nadal jest łamany co jakiś czas, co oznacza, że nadal nie znaleziono górnego limitu.
A jeśli po prostu nie masz szczęścia w uprawie gigantycznych pomidorów, pociesz się wiedzą, że chociaż te techniki maksymalizują rozmiar, nie maksymalizują smaku. Na przykład, gdy rośliny dostaną zbyt dużo wody, owoce mogą być mdłe. Twoje średniej wielkości pomidory mogą być smaczniejsze na stole.
O autorze
Richard G. Snyder, Profesor Ogrodnictwa i Specjalista ds. Warzyw Rozszerzających, Mississippi State University
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
ING
