Zła wiadomość dla amerykańskich smakoszy: komercyjny przemysł ostryg w regionie północno-zachodniego Pacyfiku zawodzi od kilku lat i może dalej zawodzić, ponieważ coraz bardziej kwaśne oceany stanowią poważne zagrożenie dla larw małży Crassostrea gigas.
Dobrą wiadomością jest to, że amerykańscy naukowcy wiedzą teraz dokładnie, dlaczego w łożach ostrygowych dzieje się coś złego, co otwiera możliwość komercyjnym wylęgarniom znalezienia sposobów na obejście problemu.
Po pierwsze, fakty: gdy poziomy dwutlenku węgla w atmosferze nieubłaganie wzrastają, więc gaz rozpuszcza się w wodzie i spada jako bardzo słaby deszcz kwasu węglowego, z subtelną, ale mierzalną zmianą wartości pH oceanów planety.
W wodzie deszczowej zawsze były rozpuszczone gazy, ale dopóki poziomy pH pozostają stabilne, koralowce i mięczaki oceanu nie tylko dostosowują się, ale subtelnie wykorzystują chemię wody do budowy silniejszych kości i skorup.
Wrażliwy na zmiany
Ostrygi wydają się niezwykle wrażliwe na zmiany pH, ale biolog morski George Waldbusser i współpracownicy z Oregon State University donosili w Geophysical Research Letters, że niepowodzenie zbiorów ostryg nie jest zwykłym przypadkiem kwaśnych wód rozpuszczających skorupy węglanu wapnia.
Zamiast tego woda bogata w rozpuszczony dwutlenek węgla ma tendencję do zmiany szybkości tworzenia skorupy, zużycia energii, a ostatecznie wzrostu i przeżycia młodych ostryg.
Samice mają tendencję do produkowania jaj o milion, gdy temperatura wody osiąga około 20 ° C. Zarodki po zapłodnieniu i wykluciu mają około dwóch dni na rozpoczęcie budowy skorupy. Podwyższony poziom dwutlenku węgla w wodzie powoduje dodatkowy koszt energii dla małych budowniczych skorup.
Dojrzałe ostrygi mogą poświęcić swój czas i wolniej gromadzić produkcję węglanu wapnia, ale larwy nie mają czasu. Ich jedynym źródłem energii jest pożywienie w jajku.
„Od czasu zapłodnienia jaj larwy ostryg pacyficznych wytrącają w przybliżeniu 90% swojej masy ciała jako skorupa węglanu wapnia w ciągu godzin 48”, mówi dr Waldbusser. „Muszą szybko zbudować swoją pierwszą skorupę na ograniczonej ilości energii - i wraz ze skorupą przybywa narząd, aby przechwycić pokarm zewnętrzny.
Wyścig śmierci
„Staje się pewnego rodzaju rasą śmierci. Czy ostryga może zbudować skorupę wystarczająco szybko, aby umożliwić rozwój mechanizmu żywienia, zanim skończy się jej energia z jaja?
Armed with this insight into oyster bed ecology, the scientists say, there are interventions that can be introduced at hatcheries that may offset some of the effects of ocean acidification. Some hatcheries have started to “buffer” the water supplies in commercial hatcheries that supply the marine and estuary oyster beds ? essentially, adding antacids to incoming waters.
Jednak, co może być dobrą wiadomością dla hodowców ryb, może nie być tak dobrą wiadomością dla dzikiej ostrygi, która bez wątpienia doświadczy większego stresu w rodzimych wodach, gdy poziomy dwutlenku węgla będą rosły.
Badania mają znaczenie na jednym poziomie, ponieważ hodowla ostryg na Pacyfiku jest obecnie biznesem wartym miliardy dolarów, a na innym, ponieważ ujawnia coś z zawiłego związku między żyjącymi w morzu stworzeniami i chemią morza.
It is also a reminder that any creature faces different hazards at every stage of its life cycle. The report’s authors say: “We suggest that the predictions of winners and losers in a high CO² world may be better informed by calcium carbonate kinetics, bioenergetics, ontogeny, and life-history characteristics than by shell mineralogy alone.” ? Climate News Network
