Uczestnicy stosowali dietę „zupy i koktajle”, aby pomóc im schudnąć. Nowa Afryka/ Shutterstock
Około 2% dorosłych na całym świecie cierpi na schorzenie zwane bezalkoholowe stłuszczeniowe zapalenie wątroby (Nash), zaawansowana forma bezalkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby. Dzieje się tak, gdy tłuszcz gromadzi się w wątrobie, powodując stan zapalny i blizny.
Bez leczenia może ostatecznie doprowadzić do marskości wątroby – a także może zwiększyć ryzyko innych poważnych schorzeń, takich jak choroby serca.
Obecnie nie ma lekarstwa na leczenie Nasha. Ponieważ nadmiar tłuszczu w wątrobie powoduje stan zapalny i blizny, które są charakterystyczne dla tego stanu, obecnie podstawowym sposobem leczenia pacjentów jest utrata masy ciała.
Jednak utrata masy ciała, którą większość ludzi jest w stanie osiągnąć samodzielnie, jest niewielka i niewystarczająca do znacznej redukcji tłuszczu w wątrobie oraz zmian zapalnych i blizn.
Ale nasze ostatnie badanie wykazało, że szybka utrata masy ciała osiągnięta dzięki „zupy i koktajleDieta – która jest powszechnie stosowana w leczeniu otyłości i cukrzycy typu 2 – może być w stanie zmniejszyć nasilenie Nasha.
Aby przeprowadzić nasze badanie, zrekrutowaliśmy 16 uczestników z otyłością, Nashem i umiarkowanymi do zaawansowanych bliznowaceniami wątroby. Pięciu uczestników to kobiety, a 11 to mężczyźni. Większość uczestników była biała.
Wszystkie uczestniczki wzięły udział w programie odchudzania „zupy i koktajle”, zastępując regularne posiłki specjalnie opracowanymi zupami, koktajlami i batonikami przez 12 tygodni. Spożywali dziennie cztery wybrane przez siebie produkty, które dostarczały im około 880 kalorii oraz wszystkie niezbędne witaminy i minerały.
Po początkowym 12-tygodniowym okresie stopniowo zaczęli ponownie wprowadzać regularne jedzenie do swojej diety przez następne 12 tygodni. Otrzymali również regularne wsparcie dietetyka, aby utrzymać ich na właściwej drodze i zmotywować przez całe 24-tygodniowe badanie.
Na początku badania uczestników zważono, zmierzono im ciśnienie krwi, wykonano badania krwi i dwa skany, które zmierzyły stan ich wątroby. Te skany oszacowały stopień zaawansowania zapalenia wątroby i blizn oraz ilość tłuszczu w wątrobie.
Testy te powtórzono również po 12 i 24 tygodniach – z dodatkowym badaniem krwi wykonanym po czterech tygodniach.
Nieleczony Nash może prowadzić do marskości wątroby. kryształowe światło / Shutterstock
Czternastu uczestników ukończyło 24-tygodniowe badanie. Uczestnicy stracili średnio 15% masy ciała, co pokazuje, że w dużej mierze przestrzegali programu odchudzania.
Nasze badanie wykazało również, że szybka utrata masy ciała była bezpieczna dla uczestników. W przeszłości tego rodzaju program dietetyczny nie był zalecany pacjentom Nash ze względu na obawy, czy może być bezpieczny. Najczęstszym działaniem niepożądanym, jakiego doświadczali pacjenci, były zaparcia – ale były one tymczasowe i zazwyczaj miały jedynie łagodny charakter.
Skany wykazały również, że u większości uczestników nastąpiła znaczna poprawa zawartości tłuszczu w wątrobie oraz markerów zapalenia i bliznowacenia wątroby.
Większa poprawa niż leki
Są to jedne z największych postępów w zakresie ciężkości choroby wątroby zgłaszane w badaniach do tej pory, zbliżając się do poziomu poprawy obserwowanego po utracie wagi chirurgiczne leczenie otyłości. Brak wypróbowanych leków wykazał tak dużą poprawę.
Chociaż prawdopodobnie nastąpi powrót do wagi, jeśli uczestnicy będą w stanie utrzymać przynajmniej większość utraty wagi po zakończeniu badania, może to odwrócić trajektorię ich choroby wątroby.
Co więcej, skurczowe ciśnienie krwi i hemoglobina A1C (wskaźnik kontroli poziomu cukru we krwi) również uległy znacznej poprawie u uczestników, którzy na początku badania mieli nadciśnienie i cukrzycę typu 2. Może to sugerować, że program mógłby być wykorzystany do zmniejszenia ryzyka chorób serca, czyli tzw najczęstsza przyczyna śmierci u osób z Nashem.
Ponieważ nasze wyniki pochodzą tylko z małego badania, potrzebne są dalsze badania, aby przetestować ten program w większej próbie z bardziej zróżnicowanymi uczestnikami i grupą kontrolną. Ciekawe będzie również, czy ten program może być przydatny dla pacjentów cierpiących na bardziej zaawansowane formy chorób wątroby – takie jak marskość wątroby.
Jednak z naszych badań wynika, że dieta wydaje się być bezpieczna dla osób z Nashem i skuteczna w poprawie zdrowia ich wątroby.
O autorze
Dimitriosa Koutoukidisa, starszy pracownik naukowy, University of Oxford
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki:
Ciało utrzymuje wynik: mózg, umysł i ciało w leczeniu traumy
przez Bessela van der Kolka
Ta książka bada powiązania między traumą a zdrowiem fizycznym i psychicznym, oferując spostrzeżenia i strategie leczenia i powrotu do zdrowia.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Oddech: nowa nauka o utraconej sztuce
przez Jamesa Nestora
Ta książka bada naukę i praktykę oddychania, oferując spostrzeżenia i techniki poprawy zdrowia fizycznego i psychicznego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Paradoks roślin: ukryte zagrożenia w „zdrowej” żywności, które powodują choroby i przyrost masy ciała
przez Stevena R. Gundry'ego
Ta książka bada powiązania między dietą, zdrowiem i chorobami, oferując spostrzeżenia i strategie poprawy ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Kod odpornościowy: nowy paradygmat prawdziwego zdrowia i radykalnego przeciwdziałania starzeniu się
autorstwa Joela Greene'a
Ta książka oferuje nowe spojrzenie na zdrowie i odporność, opierając się na zasadach epigenetyki i oferując spostrzeżenia i strategie optymalizacji zdrowia i starzenia się.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Kompletny przewodnik po poście: uzdrawiaj swoje ciało poprzez post przerywany, co drugi dzień i przedłużony
autorstwa dr Jasona Funga i Jimmy'ego Moore'a
Ta książka bada naukę i praktykę postu, oferując spostrzeżenia i strategie poprawy ogólnego stanu zdrowia i dobrego samopoczucia.
