Odkąd wyruszyłem w tę podróż, zasadniczo się nie zmieniłem. Czuję się przyparty do muru. I widzę kilka prawd, które bolą. Czuję się gruby. Czuję się niewidzialny. Bolą mnie kolana. Bolały mnie kostki. Kończę 50 lat. Przygotowuję scenę dla drugiej połowy mojego życia i nie podoba mi się to, co widzę.
Rozpoczęcie trzydniowego postu
„Będziesz pościć przez trzy dni”.
Całe życie uciekałem od głodu, a teraz odwrócę się i zmierzę się z nim. Ale czy to naprawdę musi trwać trzy pełne dni?
Zaczynam się targować. – Dwa – mówię. „Dwa są dobre”.
„Nie”, mówi, „trzy. Trzy to to, czego potrzebujesz, aby zmagać się z problemami głębszymi niż fizyczna manifestacja głodu.
"Jak co?" Pytam.
„Na przykład, jak to jest wysiąść z autopilota”, mówi. „I jak rozpoznać prawdziwy głód zamiast głodu z przyzwyczajenia”.
„To początek prawdziwej zmiany”, mówi mi. „Transformacja bez podstawowej rekonstrukcji wzorców nawyków jest nierozsądna”.
Myślę, że to trochę jak przebudowa domu zbudowanego na rozpadającym się fundamencie – może wyglądać świetnie, ale pewnego dnia prawdopodobnie się zawali.
Boi się głodu podczas postu
Boję się swojego głodu, mówię, boję się, jak odpowiem.
„Weź swój głód”, mówi. „To cię rozbudzi. Trzy dni to krótkie. Jeśli przez to przejdziesz, możesz złamać kod, a Twoja umowa z jedzeniem ulegnie zmianie.
„Prawdziwa praca polega na tym, aby pozwolić powstać temu, co się pojawi, i zrobić to bez zgaszenia tego jedzeniem. A kiedy to zrobisz – dodaje – zauważysz, że rzeczy przemijają i może nie jesteś tym, za kogo się uważasz.
Post z odsączonym bulionem warzywnym
Sugeruje, żebym podczas postu pił napięty bulion warzywny. Mówi mi, że to jest dla mnie lepsze niż tylko woda, ponieważ witaminy i minerały w bulionie pomogą mi utrzymać równowagę.
Dzień przed rozpoczęciem idę na targ i kupuję kupy buraków, ziemniaków, marchewki, fasolki szparagowej, selera, cebuli, czosnku i pietruszki. Wracam do domu, szoruję i obieram warzywa korzeniowe i wrzucam je do dużego naczynia wypełnionego wodą. Ja myję i kroję fasolkę szparagową, siekam cebulę, zdejmuję czubek z całej główki czosnku i wrzucam to wszystko do garnka razem z pęczkiem pietruszki. Doprowadzam miksturę do wrzenia, gotuję przez godzinę, a następnie odcedzam. Skórki buraków nadały bulionowi piękny jasnobordowy kolor.
Pierwszy dzień postu
Jest wczesny poranek. Podgrzewam trochę bulionu i wynoszę go na taras. Popijam łyk. Jest trochę wodnisty, ale wciąż czuję wrodzoną słodycz marchewki, cebuli i buraków.
W miarę upływu poranka mój żołądek zaczyna burczeć. W ciągu następnej godziny ustępuje, a potem powraca, tym razem silniejszy. Potem znowu się cofa, jak przypływ, który zbliża się do brzegu i oddala od niego.
Pora obiadu. Podgrzewam trochę bulionu i piję powoli, starając się, aby starczyło na jak najdłużej. Fale głodu przychodzą i odchodzą. Staram się obserwować doznania i odpuszczać.
Jest czwarta po południu. Chociaż bulion utrzymuje mnie stabilnie i stabilnie, czuję wewnętrzną lekkość, która jest nieznana. Kiedy byłem młody, jadłem więcej, niż potrzebowałem, mając nadzieję, że moja solidność utrzyma mnie na ziemi, przywiązany do ziemi. W końcu przejadanie się stało się nawykiem. Choć dawno temu przestał mi służyć, nadal trudno go przełamać.
Post: radzenie sobie z wewnętrznym buntownikiem
Muszę wyjść z kuchni i od jedzenia. Idę do ogrodu. Nie jem. Chcę trochę jedzenia. Nie jem. Jestem zły. Kontynuuj ogrodnictwo. Chcę jeść. nie mogę. O tak? Mówi kto? P&#% Ciebie.
Nie minął nawet cały dzień, a mój wewnętrzny buntownik już się pojawił. Znam ją dobrze. (Kim do diabła jesteś, żeby mi powiedzieć, co mam jeść?)
Chcę odwrócić uwagę. Wchodzę do biura i zaczynam szukać butów na stronach internetowych, aż zdaję sobie sprawę, że po prostu zamieniam jedną obsesję na drugą. Przekazuję buty.
6:48 Czas na to, co teraz uchodzi za obiad. Podgrzewam bulion i wracam na pokład, żeby go wypić. Zaczynam fantazjować o moim pierwszym posiłku, do którego zostało jeszcze ponad XNUMX godzin.
Lubisz post czy cierpienie?
Schodzę do biblioteki i zauważam na półce stary tom Nancy Drew. Jako dziecko kochałem Nancy Drew. Mija godzina, a ja już przeczytałem większość drobiazgowej książki.
Robię herbatę z lukrecji i wynoszę ją na pokład. Jestem głodny, ale jeszcze nie cierpię. Może jakieś cierpienie jest opcjonalne. Może jest wybór.
Szykuję się do łóżka. Czuję rzadką lekkość w moim ciele, co sprawia, że czuję się bezbronna. Łzy leżą blisko powierzchni.
Transformacja: zmiana nawyków żywieniowych
Niedawno otrzymałem coś w rodzaju głębokiego ciała, znanego jako Rolfing. Przy stole zapytałem Michaela Salvesona, wnikliwego człowieka, którego widzę do tej pracy, dlaczego tak trudno jest zmienić nawyki żywieniowe.
„Zmiana nie jest kwestią siły woli” – powiedział. „To kwestia obecności”. Kazał mi studiować głód. „Jeśli siedzisz z nim wystarczająco długo, często przenosi się z żołądka do serca. To rodzaj tęsknoty.
To jest. Czuję to w mojej piersi. Widzę tomik wierszy Rumiego na nocnym stoliku, sięgam i otwieram go. Mój wzrok pada na wiersz „The Seed Market”:
Byłeś przestraszony
zanurzenia w ziemi,
lub sporządzony drogą powietrzną.
Teraz twój waterbead puszcza
i spada do oceanu,
Skąd to pochodzi.
Nie ma już takiej formy, jaką miała,
ale to wciąż woda.
Istota jest taka sama.
To poddanie się nie jest pokutą.
To głębokie uhonorowanie samego siebie. . .
Kiedy zasypiam, uświadamiam sobie, że nie żałuję, rezygnując z jedzenia na trzy dni; Oddaję sobie zaszczyt, pozwalając, by to, co ukrywałam pod niekończącymi się stosami jedzenia, wreszcie ujrzało światło dzienne.
Ten artykuł został zaczerpnięty za zgodą z książki:
Ravenous: podróż miłośnika jedzenia od obsesji do wolności
przez Daynę Macy.
Ten artykuł został przedrukowany za zgodą wydawcy, Hay House Inc. ©2011. www.hayhouse.com
Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić tę książkę w miękkiej oprawie lub w twarda okładka. (Także: Wersja Kindle)
O autorze
Dayna Macyeseje ukazały się w: Własna, Salon.com, Dziennik jogi, i inne publikacje, a także kilka antologii. Przez ostatnią dekadę pracowała w Dziennik jogi jako dyrektor ds. komunikacji, a obecnie jest także redaktorem naczelnym wydań międzynarodowych. Mieszka w Berkeley w Kalifornii z mężem, pisarzem Scottem Rosenbergiem i dwoma synami. Stronie internetowej: www.daynamacy.com
