Duszona czerwona kapusta jest słodka, kwaśna, delikatna i maślana. To proste, zdrowe danie, które można podawać razem z pieczonym kurczakiem lub rybą. Po raz pierwszy skosztowałem duszonej czerwonej kapusty w restauracji w Houston i od tego czasu robię ją w domu.
Połączenie kapusty, cebuli i jabłek wraz z kwaśnym octem i słodkim miodem sprawi, że Ty i Twoja rodzina będziecie chcieli dodać ten przepis do swojego cotygodniowego menu.
Duszona czerwona kapusta jest również świetna na dzień św. Patryka lub jako dodatek do weekendowych posiłków.
PRZEPIS DUSZONEJ KAPUSTY CZERWONEJ: https://bit.ly/2HydYqh
PRZEPIS DUSZONEJ CZERWONEJ KAPUSTY
1 łyżka masła z pastwiska
1 mała cebula pokrojona w cienkie plasterki
2 zielone jabłka, posiekane
2 ząbki czosnku
1 mała główka czerwonej kapusty (około 2 funtów)
¼ szklanki octu balsamicznego
2 łyżki miodu
¼ szklanki koziego sera
Sól i pieprz do smaku
WSKAZÓWKI:
Roztop masło na żeliwnej patelni, dużej patelni lub holenderskim piekarniku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę wraz ze szczyptą soli i smaż przez 6-8 minut, aż cebula będzie przezroczysta.
Na patelnię dodaj jabłka i czosnek. Dopraw trochę solą i pieprzem, wymieszaj i gotuj przez 2 minuty.
Następnie dodaj czerwoną kapustę, ocet balsamiczny, miód i odrobinę wody. Ponownie dopraw solą i pieprzem i delikatnie wymieszaj wszystko razem.
Pozwól kapuście powoli gotować na blacie przez 30 minut, co jakiś czas mieszając. Jeśli patelnia wydaje się sucha, dodaj więcej wody w razie potrzeby (woda wyparuje podczas gotowania kapusty).
Gdy kapusta będzie miękka i maślana, przełóż do naczynia do serwowania i przykryj porcjami koziego sera i świeżą posiekaną natką pietruszki. Cieszyć się!
Jeśli chcesz zachować ten przepis wegański, zastąp masło olejem kokosowym, posyp trochę cukru zamiast miodu i pomiń kozi ser.
SKŁADNIKI ODŻYWCZE W PORCJI (1/4 przepisu): Kalorie 206 | Tłuszcz całkowity 7.3 g | Tłuszcz nasycony 4.8 g | Cholesterol 19mg | Sód 110mg | Węglowodany 33.5g | Błonnik pokarmowy 5,g | Cukry 24.6g | Białko 9.9 g
Duszona czerwona kapusta to łatwy zdrowy dodatek side
Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.
Dzięki za odwiedziny InnerSelf.com, gdzie są 20,000 + zmieniające życie artykuły promujące „Nowe postawy i nowe możliwości”. Wszystkie artykuły są tłumaczone na 30+ języków. Zapisz się! do wydawanego co tydzień magazynu InnerSelf i Daily Inspiration Marie T Russell. Magazyn InnerSelf ukazuje się od 1985 r.
Czy diety niskowęglowodanowe pomagają schudnąć?
W dzisiejszych czasach diety niskowęglowodanowe są promowane jako rozwiązanie odchudzające, zwalczające choroby serca i jako lepsze na cukrzycę. Ale jak te twierdzenia mają się do najnowszych badań?
Sztuczna inteligencja nie myśli i nie czuje – niebezpieczeństwo tkwi w myśleniu, że może
ChatGPT i podobne duże modele językowe mogą generować przekonujące, ludzkie odpowiedzi na nieskończoną liczbę pytań – od zapytań o najlepszą włoską restaurację w mieście po wyjaśnienie konkurencyjnych...
Urządzenia TENS na ból menstruacyjny i endometriozę: czy mogą przynieść ulgę?
Jeśli byłeś ostatnio w mediach społecznościowych, być może zauważyłeś sponsorowane posty i reklamy różnych małych, przenośnych urządzeń elektrycznych. Twierdzą, że bezpiecznie radzą sobie z bólem związanym z menstruacją lub endometriozą...
Obserwując swoją wagę? Być może będziesz musiał wprowadzić tylko niewielkie zmiany
Odchudzanie to jedno z najpopularniejszych postanowień noworocznych, jednak większość z nas ma trudności z jego osiągnięciem.
Uprość swoją dietę: jedzenie dla resetu
Okresowe upraszczanie tego, co i jak jemy, może być radykalnym aktem zaufania swojemu ciału. Ale jest to również ważne, ponieważ pozwala nam dotrzeć do pierwotnej przyczyny problemów zdrowotnych, jaką jest...
Naprawdę jesteś tym, co jesz
Nowe badania potwierdzają stare powiedzenie, że jesteś tym, co jesz. Nowe badanie sugeruje, że istnieją odrębne bakterie i metabolomy związane z każdą cechą osobowości.