Ludzie podejmują bieganie i inne rodzaje ćwiczeń, głównie po to, by zadbać o formę i schudnąć. Ale często jest też aspekt społeczny. Po wyczerpującym biegu niektórzy ludzie lubią udać się na spoczynek do pubu lub klubu na zimne piwo.
Nie może zaszkodzić… prawda?
Jeśli spojrzymy po prostu na liczby, bieganie wykorzystuje głównie węglowodany (cukier) i tłuszcze w organizmie, aby zapewnić energię do aktywności mięśni, przy czym przeciętna osoba o wadze 70 kg spala około 120 kalorii na przejechaną milę. Kufel piwa lub lagera zawiera około 200 kalorii, więc skromne spożycie piwa po biegu raczej nie doprowadzi do nadmiernego przybierania na wadze. Mimo wszystko jednak, liczba kalorii w piwie oznacza, że trzeba pokonywać dość duże odległości, aby zrekompensować intensywne spożycie.
Plusem
Tak więc dziwne piwo po biegu nie sprawi, że będziesz gruby. Ale czy może mieć też korzyści?
Przedłużony wysiłek fizyczny powoduje wyczerpanie zapasów glikogenu (cukru) w wątrobie i mięśniach szkieletowych. Te sklepy są ważne, aby zrównoważyć zmęczenie i utrzymać wydajność ćwiczeń, abyś nie „uderzył w ścianę”. W związku z tym diety wysokowęglowodanowe są często polecane zagorzałym ćwiczącym.
Podczas ćwiczeń – szczególnie w upale – woda i elektrolity są tracone poprzez pocenie się. Po ćwiczeniach ważne jest, aby nawodnić się, a także zapewnić organizmowi odpowiednie odżywianie, aby pomóc mu się zregenerować i przystosować.
Aby to osiągnąć, wielu sięga po napoje dla sportowców, które zawierają ważne dla funkcjonowania organizmu elektrolity, takie jak potas i sód, a także węglowodany wykorzystywane jako magazyn energii. Pomimo mniejszej zawartości sodu piwo może być bardzo podobne do wielu napojów sportowych. Możesz więc zapytać: dlaczego zamiast tego nie miałbym pić piwa, skoro zawiera ono wiele korzystnych składników odżywczych napoju sportowego? Mogą być wady…
Połów
Potencjalna wada picia piwa po wysiłku wynika z zawartości alkoholu (większość piw ma 4-5% objętości alkoholu). Jednym z problemów jest to, że alkohol ma tendencję do częstszego oddawania moczu, więc może nie być zbyt skuteczny w nawadnianiu, a zatem może być szkodliwy dla regeneracji po ćwiczeniach.
Głównym organem ciała pracującym podczas ćwiczeń są nasze mięśnie szkieletowe (ramiona, nogi i tułów – około 50% masy ciała). Bieganie jako aktywność fizyczna może być bardzo szkodliwe dla mięśni i innych otaczających tkanek, takich jak kości i ścięgna. Gdy stopy uderzają o ziemię, fale uderzeniowe są wysyłane w górę nóg, powodując mikrouszkodzenia w mięśniach i otaczających tkankach. To dlatego odczuwamy ból w godzinach i dniach po bieganiu i może to prowadzić do kontuzji.
Jednak w miarę dalszego treningu nasze mięśnie powinny stać się bardziej odporne na te obciążenia. Tak więc głównym problemem jest to, jak alkohol może wpływać na regenerację po ćwiczeniach i podatność na kontuzje. Niestety, niektóre badania sugerują, że alkohol negatywnie wpływa na regenerację i może zwiększać ryzyko urazów.
Patrząc na badania bezpośrednio związane z tkanką mięśniową, staje się jeszcze jaśniejsze, dlaczego picie alkoholu może zaburzać procesy regeneracji i przyrosty sprawności związane z ćwiczeniami. Badania wykazały (choć głównie na zwierzętach), że spożywanie alkoholu negatywnie wpływa na wiele procesów zachodzących w mięśniach usunąć uszkodzone białka i zastąpić je nowymi.
Jeśli chodzi o wątrobę, dobrze udokumentowany jest wpływ długotrwałego, nadmiernego spożywania alkoholu na zdrowie, niezależnie od wysiłku fizycznego (rozwój stłuszczenia i marskości wątroby). W związku z ćwiczeniami wątroba jest głównym magazynem glikogenu i pomimo wartości odżywczych piwa istnieją pewne dowody na to, że alkohol zaburza magazynowanie i uwalnianie glukozy w wątrobie. Po raz kolejny te aspekty mogą być szkodliwe dla optymalnej wydajności ćwiczeń i regeneracji.
Nadmierne spożycie alkoholu może również osłabiać zdolność mięśni do działania jako „pochłaniacz glukozy”. Główną korzyścią zdrowotną płynącą z ćwiczeń jest kontrola poziomu cukru we krwi, co pomaga uniknąć cukrzycy. Mimo to alkohol może sprzeciwić się uczulającemu działaniu ćwiczeń na kontrolę poziomu cukru we krwi.
Ponadto badania wykazały, że spożywanie alkoholu może prowadzić do zaburzeń równowagi hormonalnej. Na przykład alkohol w połączeniu z ćwiczeniami zwiększa hormony kataboliczne, takie jak hormon stresu, kortyzol, który rozbija mięśnie. Jednocześnie alkohol może obniżać poziom hormonów anabolicznych, takich jak testosteron, co pomaga budować mięśnie. Długofalowe zmiany w równowadze tych hormonów mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Czy to w porządku, żeby wypić piwo po biegu? Oczywiste jest, że spożycie alkoholu – pomimo jego wartości kalorycznej – może negatywnie wpływać na reakcje na ćwiczenia. Nadmierne spożycie alkoholu może wpłynąć na aspekty regeneracji, adaptacji, a nawet wpłynąć na długoterminowe korzyści zdrowotne wynikające z ćwiczeń. Mimo to wnioski te należy umieścić w kontekście. Istniejące badania łączące spożywanie alkoholu z korzyściami płynącymi z ćwiczeń są ograniczone i niejednoznaczne.
Jednakże, chociaż jest to stosunkowo mało zbadany obszar, wypicie jednej lub dwóch kufli piwa po treningu prawdopodobnie nie będzie miało większego wpływu na reakcje na ćwiczenia – chyba że jesteś profesjonalistą szukającym dodatkowego 0.1%! Rzeczywiście, w wielu przypadkach wykazano, że umiarkowane spożycie alkoholu ma działanie ochronne, a nie szkodliwe. Wszystko z umiarem.
O Autorach
Philip J Atherton, profesor nadzwyczajny, Uniwersytet Nottingham
Matthew Brook, doktorant, Uniwersytet Nottingham
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki
at Rynek wewnętrzny i Amazon
