Australijskie wytyczne mówią, że więcej niż cztery drinki podczas jednej sesji to upijanie się. Unsplash/Fred Moon
W ostatnich latach pijący stali się bardziej świadomi zagrożeń zdrowotnych związanych z piciem alkoholu, od chorób po ryzykowne zachowania i gorsze samopoczucie. Wydarzenia jak właśnie zakończone Suchy lipiec, luty i Witam niedzielny poranek – kiedy ludzie dobrowolnie powstrzymują się od alkoholu przez określony czas – zyskują na popularności i zwiększają świadomość zagrożeń związanych z nadmiernym pobłażaniem.
Wiele osób przedłuża te okresy bezalkoholowe przez cały rok, włączając dni bezalkoholowe do swoich tygodniowych zajęć, jednocześnie ciesząc się drinkiem w weekendy.
Ale czy picie tej samej ilości w ciągu tygodnia, a nie tylko w weekendy, ma jakiekolwiek znaczenie dla zdrowia?
Jak dużo jest za dużo?
Australijski alkohol wytyczne oraz Światowa Organizacja Zdrowia stwierdzić, że nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu. Dla dorosłych, którzy piją, wytyczne zalecają maksymalnie cztery drinki na jednym posiedzeniu lub dziesięć na tydzień. (Podejście bezalkoholowe jest zalecane dla osób poniżej 18 roku życia i podczas ciąży.)
Dla niektórych może to wcale nie wydawać się dużo. Jeden na czterech Australijczyków przekracza zalecenie nie więcej niż czterech drinków podczas jednej sesji z mężczyznami bardziej prawdopodobne to zrobić niż kobiety. Ta ilość może powodować w zatruciach alkoholowych, uszkodzeniach komórek mózgowych oraz większym prawdopodobieństwie podejmowania ryzykownych zachowań prowadzących do przemocy, wypadków i uprawiania seksu bez zabezpieczenia.
Ale co powiesz na wino każdego wieczoru?
Nawet przestrzeganie australijskich wytycznych dotyczących alkoholu i picie z umiarem – raz lub dwa drinki dziennie w ciągu tygodnia – może być ryzykowne. Możliwe skutki zdrowotne umiarkowane picie obejmują zwiększone ryzyko zachorowania na raka, choroby wątroby i serca, zaburzenia związane z używaniem alkoholu oraz nasilenie objawów lęku i depresji.
Każdy z nas przetwarza alkohol w innym tempie w zależności od wieku, płci, budowy ciała i rozmiaru. Jednak dla większości ludzi alkohol nadal może być wykryte we krwi 12 godzin po spożyciu. Kiedy organizm stale przetwarza toksyny zawarte w alkoholu, może to prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego połączony z zagrożenia dla zdrowia fizycznego i psychicznego.
Istnieje kilka mechanizmów biologicznych związanych z wpływem alkoholu na mózg. Alkohol niszczy delikatną równowagę bakterii w mikrobiomie jelitowym, która była powiązany dla zdrowia mózgu.
Spożywanie alkoholu zaburza funkcjonowanie ciała migdałowatego – ważnej dla organizmu części mózgu przetwarzanie i regulowanie emocji, w tym naszą reakcję na strach. Kiedy to jest upośledzone, jesteśmy mniej prawdopodobne zwracać uwagę na nasze lęki i częściej angażować się w ryzykowne zachowania.
Obszary zaangażowane w produkcja i rozumienie języka są również pod wpływem alkoholu, którego nadmiar prowadzi do niewyraźnej mowy i niemożności zrozumienia komunikacji innych osób. Kiedy picie przytępia funkcję płata czołowego mózgu, może to prowadzić do zmiany w osobowości dla niektórych ludzi. Awarie może wystąpić w wyniku wpływu alkoholu na hipokamp.
Więc żadnego picia?
Podczas gdy trzeźwość może być odpowiedzią na optymalne zdrowie, pozbawianie się rzeczy, które lubimy, może również prowadzić do pogorszenia zdrowia psychicznego i większe prawdopodobieństwo w przyszłości będziemy objadać się. Właśnie dlatego dni bezalkoholowe stają się tak popularne, aby zrównoważyć zagrożenia dla zdrowia, a jednocześnie dać nam szansę na cieszenie się aktywnością społeczną.
Włączenie dni bez alkoholu do swojej rutyny może daj ciało szansę na nawodnienie, detoksykację i naprawę toksycznych właściwości alkoholu. Detoksykacja może prowadzić do poprawa funkcji wątroby i jakości snu, mniejsze zatrzymywanie wody i łatwiejsza kontrola wagi, jaśniejsze myślenie, lepsza pamięć, więcej energii, czystsza skóra, wzmocniony układ odpornościowy oraz zmniejszenie objawów lęku i depresji.
Dni bez alkoholu mogą również wywołać efekt domina, zachęcając inne zdrowe zachowania jak jedzenie większej ilości owoców i warzyw, picie większej ilości wody, lepsze wzorce snu i wczesne wstawanie, aby ćwiczyć.
6 wskazówek dla lepszego zbilansowania picia
Jeśli chcesz włączyć więcej dni bez alkoholu do swojej rutyny, możesz spróbować
- wyznacz realistyczne cele. Wyjaśnij, ile i jakie dni będą Twoimi dniami bez alkoholu, zaznacz je w kalendarzu i ustaw przypomnienia w telefonie
- krok po kroku zajęcia bezalkoholowe i znaleźć alternatywy dla alkoholu. Wypisz wszystkie czynności, które lubisz, a które nie obejmują picia, i zaplanuj je w porach dnia, w których normalnie pijesz
- uczynić alkohol „niewidocznym”. Trzymanie piwa z dala od lodówki oraz wina i napojów spirytusowych w zamkniętych szafkach sprawi, że nie będziesz o nich myśleć
- szukaj wsparcia i zachęty u siebie partnerem i/lub rodziną
- włączyć techniki radzenia sobie ze stresem, takie jak medytacja i uważność. Obserwuj, jak się czujesz w dni bez alkoholu i zauważaj pozytywne zmiany w samopoczuciu fizycznym i psychicznym
- zastanów się nad swoimi postępami. Uznaj i świętuj każdy dzień bez alkoholu. Pozwól sobie na bezalkoholowe nagrody za osiągnięcie swoich celów.
Wreszcie, ważne jest, aby wiedzieć, że każdy od czasu do czasu się poślizgnie. Ćwicz wybaczanie sobie, jeśli wypijesz drinka w zaplanowany dzień bez alkoholu i nie poddawaj się. 
O autorze
Megan Lee, starszy wykładowca, psycholog, Bond University i Emilia Roberts, doktorant, psychologia, Bond University
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
Powiązane książki:
Sól, tłuszcz, kwas, ciepło: opanowanie elementów dobrego gotowania
autorstwa Samina Nosrata i Wendy MacNaughton
Ta książka to kompleksowy przewodnik po gotowaniu, skupiający się na czterech elementach: soli, tłuszczu, kwasie i cieple oraz oferujący spostrzeżenia i techniki tworzenia pysznych i dobrze zbilansowanych posiłków.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Skinnytaste: mało kalorii, dużo smaku
Giny Homolki
Ta książka kucharska oferuje zbiór zdrowych i pysznych przepisów, skupiających się na świeżych składnikach i odważnych smakach.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Naprawa żywności: jak uratować nasze zdrowie, naszą gospodarkę, nasze społeczności i naszą planetę — jeden kęs na raz
przez dr Marka Hymana
Ta książka bada powiązania między żywnością, zdrowiem i środowiskiem, oferując spostrzeżenia i strategie tworzenia zdrowszego i bardziej zrównoważonego systemu żywnościowego.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Książka kucharska Barefoot Contessa: Sekrety specjalnego sklepu spożywczego East Hampton dla prostej rozrywki
autorstwa Iny Garten
Ta książka kucharska oferuje zbiór klasycznych i eleganckich przepisów ukochanej Barefoot Contessa, skupiających się na świeżych składnikach i prostym przygotowaniu.
Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić
Jak wszystko ugotować: podstawy
przez Marka Bittmana
Ta książka kucharska oferuje obszerny przewodnik po podstawach gotowania, obejmujący wszystko, od umiejętności posługiwania się nożem po podstawowe techniki, i oferuje zbiór prostych i pysznych przepisów.
