Ten związek w dojrzałym serze może oszczędzić nasze wątroby?

Spermidyna – związek w żywności, takiej jak starzony ser, grzyby, produkty sojowe, rośliny strączkowe, kukurydza i produkty pełnoziarniste – może zapobiegać zwłóknieniu wątroby i rakowi wątrobowokomórkowemu, najczęstszemu typowi raka wątroby.

Według badań opublikowanych w czasopiśmie istnieją również dowody na to, że może przedłużyć życie Badania nad rakiem.

Naukowcy podali modelom zwierzęcym doustny suplement spermidyny i odkryli, że żyją one dłużej i rzadziej niż osoby nieleczone mają zwłóknienie wątroby i rakowe guzy wątroby, nawet jeśli są predysponowane do tych schorzeń.

„To dramatyczny wzrost długości życia modeli zwierzęcych, nawet o 25%”, mówi Leyuan Liu, adiunkt w Centrum Badań nad Rakiem Translacyjnym w Texas A&M Institute of Biosciences and Technology. „W kategoriach ludzkich oznaczałoby to, że zamiast dożyć około 81 lat, przeciętny Amerykanin mógłby dożyć ponad 100 lat”.

Kłopot polega na tym, że ludzie musieliby zacząć przyjmować spermidynę od momentu rozpoczęcia spożywania pokarmów stałych, aby uzyskać tego rodzaju znaczną poprawę długości życia; te modele zwierzęce leczone później odnotowały jedynie 10-procentowy wzrost długowieczności. Mimo to może to być najbardziej zrównoważona opcja, jaką naukowcy do tej pory odkryli.


wewnętrzna grafika subskrypcji


„Wykazano, że tylko trzy interwencje – znaczne zmniejszenie liczby spożywanych kalorii, ograniczenie ilości metioniny (rodzaj aminokwasu znajdującego się w mięsie i innych białkach) w diecie oraz stosowanie leku rapamycyny – naprawdę wydłużają życie kręgowców, ale jedzenie mniej i niejedzenie mięsa nie będzie mile widziane przez ogólną populację, podczas gdy rapamycyna hamuje ludzki układ odpornościowy” – mówi Liu. „Dlatego lepszym podejściem może być spermidyna”.

„Pomyśl tylko: jeśli dodamy spermidynę do każdej butelki piwa, może to zrównoważyć alkohol i pomóc chronić wątrobę”.

Długotrwałe przyjmowanie spermidyny może być możliwe dla ludzi, jeśli ostatecznie można je przekształcić w suplement i udowodnić, że jest bezpieczne. Liu jest optymistą, że tak może być. „Spermidyna jest produktem naturalnie występującym w żywności, więc mamy nadzieję, że będzie miała minimalne skutki uboczne” – mówi. „Następnymi krokami byłyby badania kliniczne na ludziach w celu określenia bezpieczeństwa i skuteczności”.

Spermidyna jest rodzajem związku zwanego poliaminą i została po raz pierwszy wyizolowana z nasienia, co wyjaśnia jej nazwę. Prawdopodobnie działa w zapobieganiu nowotworom, wzmacniając autofagię aktywowaną przez MAP1S lub samozjadanie się komórek: Korzyści ze stosowania spermidyny znikają, gdy MAP1S nie jest dostępny.

To opiera się na wcześniejszych pracach Liu, które wskazywały, że autofagia – lub jej brak – odgrywa rolę w raku i przedwczesnym starzeniu się. Uszkodzone komórki z powodu wadliwej autofagii mogą się replikować i stać się guzami lub powodować inne problemy. Spermidyna może zapobiec temu procesowi. Istnieją również dowody na to, że może poprawić zdrowie układu krążenia.

Nawet jeśli ludzie nie zaczną przyjmować spermidyny w późniejszym życiu, nadal mogą być w stanie uzyskać korzyści dla wątroby i serca. Modele zwierzęce wystawione na działanie spermidyny wykazały zmniejszenie zarówno zmian w wątrobie, jak i nasilenia zwłóknienia wątroby, stanu, który często prowadzi do raka wątroby.

Liu ma pomysł na włączenie tego związku, podobnie jak kwas foliowy dodawany jest do większości produktów zbożowych, aby zapobiec wadom cewy nerwowej. „Pomyśl tylko: jeśli dodamy spermidynę do każdej butelki piwa, może to zrównoważyć alkohol i pomóc chronić wątrobę” – mówi.

Mimo to Liu zaleca ostrożność, ponieważ wyniki te są wstępne i – jak na razie – dotyczą tylko modeli zwierzęcych. „Jest jeszcze za wcześnie”, mówi, „ale być może pewnego dnia to podejście zapewni nową strategię przedłużania życia, zapobiegania lub odwracania zwłóknienia wątroby oraz zapobiegania, opóźniania lub leczenia raka wątrobowokomórkowego u ludzi”.

Źródło: Uniwersytet Texas A&M

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon