pusta butelka wody na spieczonym krajobrazie
Korporacje zajmujące się butelkowaniem wody eksploatują wody powierzchniowe i warstwy wodonośne, kupują wodę po bardzo niskich kosztach i sprzedają ją za 150 do 1,000 razy więcej niż za tę samą jednostkę miejskiej wody wodociągowej. (Shutterstock)

Woda butelkowana jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie i jego branża czerpie z tego jak najwięcej. Od tysiąclecia świat poczynił znaczne postępy w kierunku celu, jakim jest bezpieczna woda dla wszystkich. W 2020 roku 74 procent ludzkości miało dostęp do bezpiecznej wody. To o 10 procent więcej niż dwie dekady temu. Ale to wciąż pozostaje dwa miliardy ludzi bez dostępu do bezpiecznej wody pitnej.

Tymczasem korporacje zajmujące się butelkowaniem wody eksploatują wody powierzchniowe i warstwy wodonośne — zwykle po bardzo niskich kosztach — i sprzedają je za odpowiednią cenę 150 do 1,000 razy więcej niż ta sama jednostka miejskiej wody wodociągowej. Cena jest często uzasadniona oferowaniem produktu jako absolutnie bezpiecznej alternatywy dla wody z kranu. Ale woda butelkowana nie jest odporna na wszelkie zanieczyszczenia, biorąc pod uwagę to rzadko spotyka się z rygorystycznymi przepisami dotyczącymi zdrowia publicznego i ochrony środowiska, które obowiązują w przypadku wody wodociągowej.

W naszym Niedawno opublikowane badanie, w którym przebadano 109 krajów, stwierdzono, że wysoce dochodowy i szybko rozwijający się przemysł butelkowanej wody maskuje niepowodzenie systemów publicznych w dostarczaniu niezawodnej wody pitnej dla wszystkich.

Branża może utrudniać postęp projektów związanych z bezpieczną wodą, głównie w krajach o niskich i średnich dochodach, poprzez odwracanie uwagi wysiłków rozwojowych i przekierowywanie uwagi na mniej niezawodną i mniej przystępną cenowo opcję.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Przemysł wody butelkowanej może zakłócić cele zrównoważonego rozwoju

Szybko rozwijający się przemysł wody butelkowanej ma również wpływ na ONZ Cele rozwoju zrównoważonego (SDG) na wiele sposobów.

ogromny stos pustych plastikowych butelek po wodzie
Rosnąca sprzedaż wody butelkowanej na świecie przyczynia się do zanieczyszczenia plastikiem lądów i oceanów.
(Shutterstock)

Ostatni Raport Uniwersytetu ONZ ujawnił, że oczekuje się, że roczna sprzedaż światowego rynku wody butelkowanej podwoi się do 500 miliardów USD na całym świecie w tej dekadzie. Może to zwiększyć stres na obszarach zubożonych w wodę, przyczyniając się jednocześnie do zanieczyszczenia plastikiem na lądzie i w oceanach.

Rozwój szybciej niż jakikolwiek inny w kategorii żywności na całym świecie, rynek wody butelkowanej jest największy na Globalnym Południu, a regiony Azji i Pacyfiku, Afryki oraz Ameryki Łacińskiej i Karaibów odpowiadają za 60 procent całej sprzedaży.

Jednak żaden region nie jest na dobrej drodze do osiągnięcia powszechnego dostępu do bezpiecznych usług wodnych, co jest jednym z nich Cele zrównoważonego rozwoju 2030. W rzeczywistości największym wpływem branży wydaje się być jej potencjał do zahamowania postępów w realizacji celów narodów, aby zapewnić swoim mieszkańcom sprawiedliwy dostęp do przystępnej cenowo wody pitnej.

Wpływ na narody wrażliwe

Na Globalnej Północy woda butelkowana jest często postrzegana jako zdrowsza i smaczniejsza niż woda z kranu. Jest to więc bardziej dobro luksusowe niż konieczność. Tymczasem na Globalnym Południu to brak lub brak niezawodnej publicznej infrastruktury zaopatrzenia w wodę i gospodarki wodnej napędza rynki wody butelkowanej.

Dlatego w wielu krajach o niskich i średnich dochodach, zwłaszcza w regionie Azji i Pacyfiku, rosnące spożycie wody butelkowanej może być postrzegane jako zastępczy wskaźnik dziesięcioleci niewypełniania przez rządy zobowiązań dotyczących bezpiecznych publicznych systemów wodnych.

To jeszcze bardziej pogłębia globalną dysproporcję między miliardami ludzi, którzy nie mają dostępu do niezawodnych usług wodnych, a innymi, dla których woda jest luksusem.

W 2016, Szacuje się, że roczne finansowanie wymagane do zapewnienia bezpiecznych dostaw wody pitnej na całym świecie kosztowało 114 miliardów USD, co stanowi mniej niż połowę dzisiejszej globalnej rocznej sprzedaży wody butelkowanej o wartości około 270 miliardów USD.

Regulacja branży wody butelkowanej

W zeszłym roku Światowa Organizacja Zdrowia oszacowano, że obecne tempo postępu musi wzrosnąć czterokrotnie, aby osiągnąć cel zrównoważonego rozwoju do 2030 r. Jest to jednak kolosalne wyzwanie, biorąc pod uwagę konkurujące ze sobą priorytety finansowe i dominującą postawę biznes-as-usual w sektorze wodnym.

W miarę rozwoju rynku wody butelkowanej wzmocnienie przepisów regulujących branżę i standardy jakości wody jest ważniejsze niż kiedykolwiek. Takie przepisy mogą wpływać na kontrolę jakości wody butelkowanej, eksploatację wód gruntowych, użytkowanie gruntów, gospodarowanie odpadami z tworzyw sztucznych, emisje dwutlenku węgla, finanse i zobowiązania w zakresie przejrzystości, by wymienić tylko kilka.

Nasz raport dowodzi, że przy globalnym postępie w realizacji tego celu, ekspansja rynku wody butelkowanej zasadniczo przeciwdziała postępowi lub przynajmniej go spowalnia, niekorzystnie wpływając na inwestycje i długoterminową publiczną infrastrukturę wodną.

Niektóre inicjatywy wysokiego szczebla, takie jak sojusz z Globalni inwestorzy na rzecz zrównoważonego rozwoju, mają na celu zwiększenie finansowania celów zrównoważonego rozwoju, w tym związanych z wodą.

Takie inicjatywy dają sektorowi wody butelkowanej szansę, aby stać się aktywnym graczem w tym procesie i pomóc przyspieszyć postęp w kierunku niezawodnego zaopatrzenia w wodę, szczególnie na Globalnym Południu.Konwersacje

O Autorach

Zeineba Bouhlela, pracownik naukowy, Instytut Wody, Środowiska i Zdrowia (UNU-INWEH), Uniwersytet Narodów Zjednoczonych i Władimir Smakhtin, były dyrektor Instytutu Wody, Środowiska i Zdrowia (UNU-INWEH), Uniwersytet Narodów Zjednoczonych

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

Książki o środowisku z listy bestsellerów Amazon

"Cicha wiosna"

autorstwa Rachel Carson

Ta klasyczna książka jest kamieniem milowym w historii ekologii, zwracającym uwagę na szkodliwe działanie pestycydów i ich wpływ na świat przyrody. Praca Carsona pomogła zainspirować nowoczesny ruch ekologiczny i pozostaje aktualna dzisiaj, gdy nadal zmagamy się z wyzwaniami zdrowia środowiskowego.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Ziemia niezdatna do zamieszkania: życie po ociepleniu”

David Wallace-Wells

W tej książce David Wallace-Wells ostrzega przed niszczycielskimi skutkami zmian klimatu i pilną potrzebą rozwiązania tego globalnego kryzysu. Książka opiera się na badaniach naukowych i rzeczywistych przykładach, aby zapewnić otrzeźwiające spojrzenie na przyszłość, przed którą staniemy, jeśli nie podejmiemy działań.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Sekretne życie drzew: co czują, jak się komunikują? Odkrycia z sekretnego świata”

przez Petera Wohllebena

W tej książce Peter Wohlleben bada fascynujący świat drzew i ich rolę w ekosystemie. Książka opiera się na badaniach naukowych i własnych doświadczeniach Wohllebena jako leśnika, aby zaoferować wgląd w złożone sposoby, w jakie drzewa wchodzą w interakcje ze sobą i ze światem przyrody.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Nasz dom się pali: sceny z rodziny i planety w kryzysie”

autorstwa Grety Thunberg, Svante Thunberg i Maleny Ernman

W tej książce aktywistka klimatyczna Greta Thunberg i jej rodzina przedstawiają osobistą relację ze swojej podróży mającej na celu podniesienie świadomości na temat pilnej potrzeby zajęcia się zmianami klimatycznymi. Książka stanowi mocny i poruszający opis wyzwań, przed którymi stoimy, oraz potrzeby działania.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić

„Szóste wymieranie: nienaturalna historia”

Elżbieta Kolbert

W tej książce Elizabeth Kolbert bada trwające masowe wymieranie gatunków spowodowane działalnością człowieka, opierając się na badaniach naukowych i przykładach z rzeczywistego świata, aby zapewnić trzeźwe spojrzenie na wpływ działalności człowieka na świat przyrody. Książka zawiera przekonujące wezwanie do działania na rzecz ochrony różnorodności życia na Ziemi.

Kliknij, aby uzyskać więcej informacji lub zamówić