Jak stwierdzić, czy faza wybrednego jedzenia Twojego dziecka jest normalna?
Dzieci nie lubią gorzkiego jedzenia, ponieważ nasi przodkowie musieli unikać potencjalnych toksyn.
Zdjęcie ze strony www.shutterstock.com

Jeśli masz dziecko, które jest wybrednym jedzeniem, nie jesteś sam. Prawie połowa wszystkich dzieci we wczesnych latach przejdzie przez wybredny okres jedzenia. Zapewniamy, że odmowa jedzenia przez małe dzieci to normalny etap rozwoju.

W rzeczywistości zamieszanie żywieniowe zapewniło przetrwanie naszych przodków „człowieka jaskiniowego”. Preferencja w przypadku słodkich i tłustych smaków priorytetem jest magazynowanie energii (świetne w czasach niedoboru żywności), podczas gdy odrzucanie nieznanej żywności lub gorzkich smaków (najczęściej występujących w warzywach) pomaga uniknąć spożycia potencjalnych toksyn.

W przeciwieństwie do naszych przodków, jesteśmy rozpieszczani szeroką gamą bezpiecznych, smacznych i energetycznych produktów spożywczych. Ewolucyjny kac odmowy jedzenia nie służy już dłużej jako funkcja przetrwania, ale dzisiaj jest spoliczkowany terminem „wybredne jedzenie”.

Podczas geny które determinują zamieszanie żywieniowe mogły zostać przekazane od naszych przodków, niekoniecznie są naszymi przeznaczenie.

Narażanie małych dzieci na różne pokarmy, w szczególności owoce i warzywa przed ukończeniem drugiego roku życia wiąże się z mniejszym wybrednym jedzeniem w przyszłości. Nauka poprzez widzenie i smakowanie zwiększa zaznajomienie dziecka z jedzeniem i ostatecznie uczy się je lubić.

Wymaga to od rodzica dużej cierpliwości. Próbując przyspieszyć ten proces, zaniepokojeni rodzice mogą stosować praktyki żywieniowe przynoszące efekt przeciwny do zamierzonego, takie jak: naciskanie i używanie jedzenia jako nagrody.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Biorąc pod uwagę wysoki poziom zaniepokojenia wybrednym jedzeniem, a korzyści ze stosowania zróżnicowanej diety, rodzice muszą wiedzieć, jak radzić sobie z odmową jedzenia.

Jakość ponad ilość

Kluczowe znaczenie mają wczesne reakcje rodziców na odmowę jedzenia. Dowód sugeruje, kiedy zachęcano matki do dostarczania pożywnych pokarmów, jednocześnie pozwalając dziecku decydować, ile lub czy w ogóle je („rodzic zapewnia, dziecko decyduje”) bardziej odpowiednio reagowali na odmowę jedzenia. Odpowiednie odpowiedzi obejmują:

  • w dalszym ciągu ponownie oferuje odrzucone jedzenie
  • unikanie nacisku
  • unikanie używania jedzenia jako nagrody
  • unikanie oferowania alternatywnego jedzenia.

Trzy lata później, ich dzieci jadły więcej owoców i warzyw. To badanie sugeruje, że rodzice traktują priorytetowo podawanie różnych wysokiej jakości pokarmów, a nie zapewnienie odpowiedniej ilości.

Lepsze wskazówki dla rodziców

Połączenia Australijskie wytyczne żywieniowe zalecać dzieciom spożywanie „wystarczającej ilości pokarmu” z pięciu grup pokarmowych, aby wspierać wzrost i przepisywać porcje w ilości odpowiadającej wystarczającej ilości.

Te rozmiary są takie same jak te używane dla dorosłych. Na przykład dziecku w wieku od dwóch do trzech lat zaleca się spożywanie 2.5 porcji warzyw dziennie, z czego jedna porcja to 75g. Ale te wielkości porcji nie są oparte na tym, ile dzieci faktycznie jedzą.

Maluchy jedzą mniejsze porcje niż dorośli, ale jedzą częściej w ciągu dnia. Problem polega na tym, że nakazowe rozmiary porcji mogą promować nierealistyczne oczekiwania rodziców dotyczące tego, ile dziecko może zjeść podczas jednego siedzenia.

Wielu rodziców opisuje, że ich dziecko jednego dnia nie ma wielkiego apetytu, ale następnego jest nienasycone. To normalne. W rzeczywistości wielkość porcji w krajowych wytycznych była pierwotnie wzorowana na tym, jaka powinna być dieta malucha w ciągu całego tygodnia.

Zalecenia zostały zredukowane do jednego dnia, być może w celu ułatwienia zrozumienia przekazu. Biorąc pod uwagę spożycie przez dziecko w ciągu tygodnia, a nie jednego dnia, może być bardziej wymowne, czy maluch „je wystarczająco”.

Wzrost dzieci spowalnia po pierwszym roku życia i dlatego potrzebują mniej energii (lub kilodżuli) do wzrostu. Dzieci mają doskonałą regulację energii, więc ich apetyt i ilość spożywanych pokarmów będą to odzwierciedlać. Jest to główny powód, dla którego powinniśmy unikać „strachu przed głodem”, jeśli dzieci odrzucają jedzenie lub nie kończą posiłku, i dlatego monitorujemy wzrost w czasie.

Chociaż wytyczne odgrywają ważną rolę w opracowywaniu polityki i zdrowiu populacji, wytyczne skupiające się na tym, ile dziecko powinno jeść, niekoniecznie pomagają naszym rodzicom. Ale mogli.

Wytyczne mogą podkreślać korzyści płynące z powtarzanej ekspozycji i eksperymentowania z posiłkami, aby pomóc maluchom rozwinąć zdrowe preferencje żywieniowe. A uwaga powinna przesunąć się z ilości na jakość.

Kiedy szukać profesjonalnej porady

Rozróżnianie między normalnym rozwojowo wybrednym jedzeniem a potencjałem czerwone flagi jest ważne dla rodziców. Rozważ zasięgnięcie profesjonalnej porady od swojego lekarza rodzinnego lub pokrewnego pracownika służby zdrowia, jeśli Twoje dziecko:

  • słabnie w swoim wzroście (przekraczanie w dół percentyli w godzinach nadliczbowych na wykresach wzrostu)
  • „utknie” na poszczególnych teksturach
  • ma mniej niż 20 pokarmów, które przyjmują w swojej diecie
  • unika całej grupy żywności
  • miał historię urazów w czasie posiłków.

KonwersacjeNastępnym razem, gdy Twoje dziecko odrzuci jedzenie, staniesz przed rozwidleniem dróg, pamiętaj, że Twoim zadaniem jest zapewnienie różnorodnych pokarmów wysokiej jakości. Dzieci mogą zdecydować, kiedy wystarczy.

O Autorach

Holly Harris, wykładowca zdrowia publicznego, Uniwersytet w Queensland oraz Rebecca Byrne, dietetyk i pracownik naukowy, Queensland University of Technology

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon