Zarówno szczury, jak i ludzie są wszystkożerni i obaj stosują kondycjonowanie smaku – ucząc się poprzez smak i doświadczenie, które pokarmy są dobre do jedzenia, a których unikać. Jeśli więc dany smak wiąże się z pożądanym rezultatem, takim jak uczucie sytości, sprawia to, że jest smaczniejszy, podczas gdy choroba żołądka może sprawić, że będzie niesmaczny.
Chemia jest dziś podstawą naszego nowoczesnego stylu życia i największym sektorem naszej gospodarki. Każdego roku w samych Stanach Zjednoczonych wytwarzamy 300 miliardów funtów syntetycznych chemikaliów, a przeciętny Amerykanin zużywa ponad 1,500 funtów produktów chemicznych. Syntetyczne chemikalia zatruwają nasze ciała od momentu poczęcia. Co zamierzamy z tym zrobić?
Żeń-szeń, korzeń rośliny Żeń-szeń Panax, jest jednym z najczęściej stosowanych leków ziołowych i jest często sprzedawany jako dostępny bez recepty środek na zmęczenie. Chociaż jest używany przez ludzi od tysięcy lat, nowsze badania rozpoczęły badanie zastosowań terapeutycznych i farmakologicznych, w tym właściwości przeciwalergicznych i przeciwzapalnych.
autorstwa Marli Paul. Jak pokazują badania, trening uważności łagodzi depresję oraz poprawia sen i jakość życia zarówno osób we wczesnym stadium demencji, jak i ich opiekunów.
przez Kat Duff. Jesteśmy zbyt rozbudzeni, a nie niewystarczająco śpiący. Rezultat, w połączeniu z genetyczną skłonnością do lęku, powoduje chroniczną bezsenność. Podczas gdy większości z nas, którzy borykają się ze snem, brakuje tej etykiety, podejrzewam, że to samo…
Sharron Murray, MS, RN. W tradycyjnej medycynie chińskiej uważa się, że pewne warunki są konieczne do wystąpienia choroby i dysharmonii. Dobre zdrowie zależy od płynnego przepływu chi, równowagi yin i yang, wpływu pięciu faz oraz równowagi między naszymi systemami sieci narządów a środowiskiem zewnętrznym.
Bycie dumnym z utraty wagi może odgrywać rolę w zaburzeniach odżywiania, takich jak jadłowstręt psychiczny. Choroba ma 12-krotnie wyższą śmiertelność wśród młodych kobiet w wieku od 15 do 24 lat niż wszystkie inne przyczyny zgonów razem wzięte.
Aż 250,000 1990 amerykańskich weteranów wojny w Zatoce z lat 91-XNUMX cierpi na objawy zaburzenia, które jest prawdopodobnie spowodowane ekspozycją na toksyny, takie jak gaz nerwowy.
Sen – nieuchwytny, cenny, spokojny sen – to temat bliski wielu naszym sercom. Taka jest waga tej działalności, że czasami ludzie z nienaturalnym zapałem trzymają się niedopracowanych pomysłów na jej temat.
Naukowcy twierdzą, że zamiast wybierać między zdrową i niezdrową opcją żywieniową, kombinacja „wice-cnoty” może zaspokoić oba impulsy.
Kiedyś uważano, że wydajność sportowa poprawia praktyki takie jak picie koniaku przed biegiem olimpijskim. Na szczęście dzisiejsze strategie żywieniowe są bardziej naukowe i odpowiednio zbadane.
Teraz wiemy całkiem dużo o tym, kiedy i co jeść przed, w trakcie i po treningu, aby uzyskać lepsze wyniki. Oczywiście to, co jesz we wszystkich tych punktach, odgrywa rolę, ale to, co jesz, aby odzyskać siły po wysiłku (odżywianie regeneracyjne) wspomaga fizjologiczną adaptację organizmu do wymogów treningu i zawodów. I przygotowuje organizm do kolejnego wydarzenia.
Uzupełnia zapasy paliwa w mięśniach i wątrobie, minimalizuje utratę mięśni i stymuluje ich wzrost i naprawę, minimalizuje zmęczenie i kontuzje oraz wspiera funkcje odpornościowe. Uzupełnianie płynu jest również niezbędne, ale wykracza poza zakres tego artykułu.
Uzupełnienie energii po treningu jest ważne dla utrzymania odpowiednich zapasów energii dla korzystnych zmian w mięśniach (adaptacja treningowa). Ale jeśli chcesz utrzymać odpowiednią wagę, skład ciała i wspierać cele wydajnościowe.
Treningi i zawody wymagają energii, a energię zużywaną przez mięśnie zapewnia mieszanka paliw w różnych proporcjach w zależności od intensywność i czas trwania ćwiczeń. Ogólnie rzecz biorąc, węglowodany to podstawowe źródło paliwa wraz ze wzrostem intensywności ćwiczeń.
Rodzaj węglowodanów stosowanych przez organizm jako paliwo do ćwiczeń to glukoza. Spożywanie węglowodanów przed i podczas długotrwałych ćwiczeń (takich jak bieg w maratonie) uzupełnia poziom glukozy, opóźnia początek zmęczenia i pozwala rywalizować przez dłuższy czas.
Glukoza jest magazynowana w mięśniach i wątrobie jako glikogen, a badania pokazują niski glikogen mięśniowy może pogorszyć wydajność. W zależności od tego, kiedy został spożyty ostatni posiłek węglowodanowy, rezerwy glikogenu mogą zostać wyczerpane po około 60 do 90 minutach intensywnego wysiłku.
Planowanie zastąpienia glikogenu wymaga dostosowania się do zmian intensywności i czasu trwania ćwiczeń, ilości posiadanych mięśni, celów treningowych i spożycia w innych momentach, w tym przed i podczas zawodów. Tak więc całkowite cele węglowodanów mogą się znacznie różnić.
Spożywanie węglowodanów przed i podczas długotrwałych ćwiczeń (takich jak bieg w maratonie) uzupełnia poziom glukozy, opóźnia początek zmęczenia i pozwala rywalizować przez dłuższy czas. ed_needs_a_rower/Flickr, CC BY-NC-SA
Rekomendacje węglowodanów potreningowych dla sportowców ogólnie zaleca się spożywanie około 1.2 grama węglowodanów na każdy kilogram masy ciała w ciągu godziny po zakończeniu aktywności i co godzinę przez cztery godziny po aktywności. Po tym powinno następować regularne spożywanie węglowodanów, odpowiednie do zaspokojenia dziennego zapotrzebowania.
Ale są też inne rzeczy, które będziesz musiał prawidłowo odzyskać. To, co zazwyczaj jesz, i rodzaj ćwiczeń, które wykonujesz, mogą mieć wpływ na synteza białka w Twoich mięśniach.
Trening fizyczny jest bodźcem do wzrostu i adaptacji mięśni. Ciężko pracujące mięśnie są poddawane stresowi podczas aktywności fizycznej, a ograniczone rezerwy aminokwasów (z których zbudowane są białka) szybko się wyczerpują.
Spożywanie białka lub aminokwasów po wysiłku może zmniejszyć rozpad mięśni i zachęcać do wzrostu nowej tkanki. Ale tutaj indywidualne odpowiedzi i wymagania mogą się bardzo różnić.
Rodzaj i ilość spożywanego białka odgrywają rolę w regeneracji mięśni po wysiłku, a niektóre dowody sugerują, że białka mleczne, takie jak białko serwatkowe, może mieć zalety w stosunku do innych źródeł.
Ale badania nie są spójne co do idealnego wyczucia czasu. Niektórzy sugerują spożycie przed ćwiczeniami, podczas gdy inni zalecają konsumpcję w ciągu 24 godzin ukończenia daje najwięcej korzyści.
Ogólnie rzecz biorąc, spożywanie od 20 do 25 gram wysokiej jakości białka jak najszybciej po ćwiczeniach zaleca się budowę mięśni i pomoc w regeneracji. Kolejna rekomendacja jest w pobliżu 0.25 do 0.3 grama białka na kilogram masy ciała.
Wynika z tego, że pokarmy zawierające zarówno węglowodany, jak i białka są ogólnie zalecane jako najlepsze do regeneracji. A są też inne zalety – spożywanie białka z węglowodanami może poprawić uzupełnianie glikogenu i zmniejszyć rozpad mięśni. Optymalny stosunek węglowodanów do białka dla uzupełnienia glikogenu to trzy do jednego.
Spożywanie białka po wysiłku może zmniejszyć rozpad mięśni i pobudzić wzrost nowej tkanki. Izaak Hsieh/Flickr, CC BY-NC-SA
Ogólnie rzecz biorąc, preferowane są umiarkowane do wysokiego indeksu glikemicznego, źródła węglowodanów o niskiej zawartości błonnika, ponieważ są one szybko trawione i wchłaniane. A dobrej jakości pokarmy białkowe pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego są lepsze, ponieważ zawierają niezbędne aminokwasy.
Połączenia przeciętna osoba ćwicząca przy niskiej lub umiarkowanej intensywności przez około 30 minut dziennie przez większość dni tygodnia, powinien przestrzegać ogólnych zaleceń dietetycznych aby zaspokoić ich potrzeby energetyczne i żywieniowe.
Warto jednak spróbować dostosować pory posiłków do zalecanego czasu jedzenia po treningu (30 do 90 minut). Dodanie dodatkowego posiłku regeneracyjnego lub napoju sportowego o wysokiej zawartości cukru tylko zwiększy ryzyko spożycia większej ilości niż potrzebujesz.
Specjalistyczne plany żywieniowe są szczególnie przydatne dla osób bardzo aktywnych i przeszkolonych którzy angażują się w aktywność o umiarkowanej lub wysokiej intensywności przez od dwóch do sześciu godzin każdego dnia przez większość dni w tygodniu.
Na tym poziomie wzrasta zapotrzebowanie na energię, a starannie zaplanowane przyjmowanie składników odżywczych i odpowiedni czas będą wspierać wydajność, jednocześnie minimalizując zmęczenie i kontuzje.
Oto kilka przykładów potraw które mogą wspierać regeneracyjny plan żywieniowy sportowca, zawierający białko, a także około 50 gramów węglowodanów:
Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że nie ma jednego rozmiaru, który pasuje do wszystkich. Indywidualne plany żywieniowe są najlepiej opracowywane z pomocą wykwalifikowanych ekspertów w dziedzinie żywienia sportowego i mogą wiązać się z pewnymi próbami i błędami w celu uzyskania najlepszego wyniku.
Nigel Stepto otrzymał fundusze od National Health and Medical Research Council oraz Australian Institute of Sport (Australian Sports Commission). Jest związany z Exercise and Sports Science Australia (ESSA).
Kristina Nelson, Lily Stojanovska i Michael Mathai nie pracują, nie konsultują się, nie posiadają udziałów ani nie otrzymują finansowania od żadnej firmy lub organizacji, która skorzystałaby z tego artykułu. Nie mają też odpowiednich afiliacji.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.
Bezpieczeństwo pacjenta i jakość opieki są priorytetami w zakresie zdrowia, podobnie jak uczenie się na własnych błędach, gdy coś idzie nie tak. Niewiele jednak wiadomo o tym, co robią szpitale, aby zapewnić spójność świadczonych przez nie usług.
Artykuł przeglądowy z 2014 r Lancet Neurology zidentyfikował szereg potencjalnych neurotoksyn rozwojowych u dzieci, w tym mangan, fluorek, chloropiryfos, tetrachloroetylen, dichlorodifenylotrichloroetan i polibromowane etery difenylowe.
Wspomnienia z wczesnego dzieciństwa są notorycznie nieuchwytne, ale dlaczego nie możemy przypomnieć sobie naszych najbardziej kształtujących doświadczeń? Nowe badania sugerują, że może to być przypadek starego utorowania drogi dla nowego – to znaczy neuronów.
Prawie dwie trzecie dorosłych Australijczyków i jedno na czworo dzieci ma nadwagę lub otyłość. Nadwaga jest odpowiedzialna za 7,200 zgonów każdego roku w Australii, a także za jeden na pięć zawałów serca, połowę przypadków cukrzycy i inne problemy, takie jak powikłania rozrodcze i ból pleców.
Według badań opublikowanych dzisiaj w czasopiśmie Cell, niektóre osoby otyłe mogą być w stanie zachować zdrowie metaboliczne pomimo swoich rozmiarów, ponieważ ich ciała wytwarzają niski poziom pewnej cząsteczki.
Żart supermodelki Kate Moss, że „nic nie smakuje tak dobrze, jak chuda” uchwyciło w społeczeństwie poczucie, że bycie szczupłym jest receptą na szczęście. Otyłość powoduje szereg problemów zdrowotnych, w tym cukrzycę, ale czy utrata wagi naprawdę sprawi, że będziesz szczęśliwszy?
Istnieje wielki entuzjazm do korzystania z „dużych danych”, aby umożliwić lepsze badania biomedyczne na całym świecie. Ale big data to nie tylko zestawienie wielu starych i nowych rekordów. Uwzględnianie bieżących danych pacjentów w czasie rzeczywistym może być częścią nowego wspaniałego świata badań nad zdrowiem.
Pacjenci, których własne czerwone krwinki są poddawane recyklingowi i zwracane podczas operacji serca, otrzymują więcej tlenu tam, gdzie jest to najbardziej potrzebne, w porównaniu do pacjentów, którzy otrzymują transfuzję z banku krwi.
autorstwa Franceski Cappucci Fordyce. Dzieci, u których zdiagnozowano poważne problemy behawioralne, są obwiniane za złe zachowanie. Jednak rodzice nauczyli swoje dzieci zachowywać się niewłaściwie. Nie znając odpowiedniego sposobu na pochwałę, dziecko wybiera metody odbierania negatywnej uwagi...
Strona 113 z 123
