Pięć wniosków z nowych zaleceń rządu USA dotyczących jedzenia ryb

Pięć wniosków z nowych zaleceń rządu USA dotyczących jedzenia ryb

Pytanie, czy jeść ryby w ciąży, od dawna jest śliskie. Z jednej strony oczekującym matkom mówi się, że regularne jedzenie ryb jest dobre dla rozwoju mózgu płodu. Z drugiej strony ostrzega się, że ryby zawierają rtęć, która może powodować wady wrodzone.

Sushi jest oczywiście nieaktualne (problemem są zarówno bakterie, jak i rtęć), ale co z tuńczykiem w puszkach i paluszkami rybnymi? Czy krewetki są uważane za ryby? Mmm… krewetki.

Chodzi o to, że istnieje wiele sprzecznych informacji. Nic dziwnego, że wiele kobiet w ciąży zdecydowało się całkowicie zrezygnować z ryb – i wszystkich białek i kwasów omega-3, które się z nimi wiążą – zamiast ryzykować produkty uboczne. Dlatego aktualizacja Agencji Ochrony Środowiska i Agencji ds. Żywności i Leków jego zalecenia w tym tygodniu.

Krótko mówiąc, gdybym musiał Michael Pollan-ize Nowa rada agencji dotycząca jedzenia ryb brzmiałaby: Jedz ryby, nie za dużo i tylko niektóre rodzaje. Łatwe, prawda?


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

1. Ryby są pożywne i smaczne!

Mówiąc prosto, rząd twierdzi, że korzyści płynące z jedzenia ryb przewyższają ryzyko. Rząd zaleca kobietom w ciąży spożywanie od dwóch do trzech porcji tygodniowo. To samo dotyczy małych dzieci, choć ich porcje powinny oczywiście pokrywać się z ich wiekiem i wielkością.

2. Niektóre ryby są lepsze od innych.

Kupujący powinni wybierać ryby o niskiej zawartości rtęci i metylortęci. Należą do nich między innymi: łosoś, krewetka, mintaj, tuńczyk w puszce, tilapia, sum i dorsz. Szwedzka ryba są również bezpieczne na froncie rtęci, ale nie są tak doskonałym źródłem kwasów Omega-3 (i powodują ogromne rachunki za zęby).

Niestety, rada Fed nie zawiera żadnych wymagań dla sprzedawców ryb i supermarketów, aby oznaczały swoje połowy dnia z zawartością rtęci. Oznacza to, że konsumenci muszą zbadać i zapamiętać, jakie gatunki są bezpieczne do spożycia. Możesz zacząć od wydrukowania ta karta i trzymaj go w portfelu lub torebce. Aby uzyskać więcej opcji posiłków o niskiej zawartości rtęci, sprawdź to dogłębna lista ryb od Rady Obrony Zasobów Naturalnych (która publikuje: Na ziemi).

3. Niektóre ryby są wyjątkowo niebezpieczne.

Ryzyko jest obliczone, a potem jest po prostu głupota. Niektóre gatunki ryb są tak przepełnione rtęcią, że FDA i EPA zalecają ich całkowite unikanie. Należą do nich płytki z Zatoki Meksykańskiej, miecznik, makrela królewska i rekin. I w ciąży czy nie, i tak nie powinnaś jeść tego ostatniego. Rekiny mają już dość problemów.

4. „Lokalny” nie zawsze oznacza „zdrowy”.

Łapanie obiadu z lokalnego strumienia wydaje jakby to był krok we właściwym kierunku. Tak prosty. Tak naturalny. Tak lokalny. Ale to nie są proste czasy. Czy wiesz, co leży w górze rzeki? Czy wiesz, co jest do niego myte lub wrzucane? (Zanieczyszczający nie zawsze otrzymują te informacje.)

Dlatego przed zjedzeniem czegokolwiek, co sam złapiesz, najlepiej sprawdzić, czy te zbiorniki wodne mają jakieś aktywne porady dotyczące ryb. A jeśli twoja leśna szyja nie radzi sobie z „poradami dotyczącymi ryb”, zachowaj ostrożność i jedz nie więcej niż sześć uncji takich ryb tygodniowo. (Dla dzieci byłoby to od 1 do 3 uncji lokalnie złowionych ryb, a przez resztę tygodnia żadnych innych ryb).

5. Nie bądź świnią!

FDA i EPA chciałyby jasno powiedzieć, że nie jest to bezpłatna przepustka dla kobiet w ciąży na objadanie się koktajlem z krewetek. (Nawiasem mówiąc, są inne powody, dla których możesz: chcę zrezygnować z krewetek.)

„Gdy dodajesz więcej ryb do swojej diety”, czytamy aktualizacja, „upewnij się, że nie przekraczasz swoich potrzeb kalorycznych”. Jak w przypadku prawie wszystkich porad żywieniowych, umiar, umiar, umiar…

Artykuł pierwotnie pojawił się na Na ziemi


bittel jasonO autorze

Jason Bittel przyczynia się do Łupek i na swojej stronie podaje naukę dla wybrednych smakoszy, Bittel mnie to. Mieszka w Pittsburghu z żoną i dwoma malutkimi wilkami. (Uwaga: wilki mogą być Pomorzanami.)


Zalecana książka:

Świat jest niebieski: jak nasz los i ocean są jednym
autor: Sylvia Earle.

The World Is Blue: How Our Fate and the Ocean's Are One autorstwa Sylvia Earle.Książka ta wpisuje się w ambitną inicjatywę Ocean Geographic, organizowaną przez National Geographic na 5, a która koncentruje się na przełowieniu, została napisana w dostępnym, ale twardym głosie National Geographic Explorer-in-Residence Sylvia Earle. Poprzez fascynujące osobiste historie stawia obecne i przyszłe niebezpieczeństwo oceanu oraz życie, które popiera w perspektywie dla szerokiej publiczności.

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji i / lub zamówić tę książkę na Amazon.

DOSTĘPNE JĘZYKI

angielsku Afrikaans arabski Chiński (uproszczony) Chiński (tradycyjny) duński holenderski filipińczyk fiński francuski niemiecki grecki hebrajski hinduski węgierski indonezyjski włoski Japonki koreański malajski norweski perski polski portugalski RUMUŃSKI rosyjski hiszpański suahili szwedzki tajski turecki ukraiński urdu wietnamski

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.