Jak niezdrowe jedzenie kształtuje rozwijający się nastoletni mózg?

Jak niezdrowe jedzenie kształtuje rozwijający się nastoletni mózg? Mózg nastolatków ma żarłoczne dążenie do nagrody, zmniejszoną kontrolę behawioralną i podatność na kształtowanie przez doświadczenie. Często objawia się to zmniejszoną zdolnością do opierania się wysokokalorycznym fast foodom. (Shutterstock)

Otyłość wzrasta na całym świecie, zwłaszcza wśród dzieci i nastolatków. Ponad 150 milionów dzieci na świecie jest otyłych w 2019 roku. Te dzieci mają zwiększone ryzyko chorób serca, nowotworów i cukrzycy typu 2.

Nastolatki z otyłością są prawdopodobnie pozostanie otyły jako dorośli. Jeśli te trendy się utrzymają, 70 procent dorosłych w wieku 40 lat może mieć nadwagę lub otyłość do 2040 roku.

Jestem neurobiologiem, a moje badania dotyczą tego, jak dieta zmienia mózg. Chcę zrozumieć jak niezdrowe diety wpływają na rozwijający się mózg, a także dlaczego młodzi ludzie są dziś tak podatni na otyłość.

Młodzież jest największym konsumentem bogate w kalorie „śmieciowe” jedzenie. W okresie dojrzewania wiele dzieci ma nienasycony apetyt, ponieważ szybki wzrost wymaga dużej ilości energii. Przyspieszony metabolizm i przyspieszenie wzrostu mogą do pewnego stopnia chronić przed otyłością. Jednak nadmierne spożywanie wysokokalorycznych fast foodów i coraz bardziej siedzący tryb życia mogą przeważyć nad jakąkolwiek ochroną metaboliczną.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Mózg nastolatków jest wrażliwy

Lata nastoletnie są kluczowe okno rozwoju mózgu. Okres dojrzewania zbiega się z nowo odkrytą autonomią społeczną i niezależnością w dokonywaniu osobistych wyborów żywieniowych.

W okresie dojrzewania udoskonalane i wzmacniane są również połączenia między różnymi regionami mózgu i poszczególnymi neuronami. Mózg nastolatka jest plastyczny z powodu zwiększony poziom „neuroplastyki”.

Oznacza to, że mózg jest bardzo podatny na kształtowanie i zmianę połączeń przez środowisko – w tym dietę. Z kolei te zmiany mogą zostać wprowadzone na stałe po zakończeniu rozwoju. Mózg nastolatka jest więc podatny na zmiany spowodowane dietą, ale te zmiany mogą trwać przez całe życie.

Opieranie się niezdrowemu jedzeniu jest trudne?

Używają neuronaukowcy funkcjonalne obrazowanie mózgu zbadać, jak mózg reaguje na określone zdarzenia. Skany mózgu pokazują, że Kora przedczołowa — kluczowy obszar mózgu do kontroli behawioralnej i podejmowania decyzji — nie dojrzewa w pełni do wczesnych lat 20..

Jak niezdrowe jedzenie kształtuje rozwijający się nastoletni mózg? Poczucie nagrody po zjedzeniu jedzenia może być wyolbrzymione z powodu zwiększonej liczby receptorów dopaminy w nastoletnim mózgu. (Shutterstock)

Kora przedczołowa kontroluje i ignoruje popędy wywołane wydarzeniami w środowisku. Opieranie się przed jedzeniem całej torby cukierków lub kupowaniem tanich fast foodów może być szczególnie trudne dla nastolatków.

Żarłoczny pęd po nagrody

W przeciwieństwie do niedojrzałej kory przedczołowej, mózgowy system nagradzania - układ dopaminowy mezokortykolimbiczny — jest w pełni rozwinięta w znacznie młodszym wieku.

Nastolatków szczególnie przyciągają nagrody, w tym słodkie i kaloryczne potrawy. Jest to spowodowane zwiększona liczba receptorów dopaminowych w mózgu nastolatka, więc uczucie nagrody może być przesadzone. Częsta stymulacja układu nagrody skutkuje trwałymi adaptacjami mózgu.

W okresie dojrzewania zmiany te mogą powodować długotrwałe zmiany w równowadze substancji chemicznych w mózgu.

Podsumowując, nastoletni mózg ma żarłoczne dążenie do nagrody, zmniejszona kontrola behawioralna oraz podatność na kształtowanie przez doświadczenie.

Przejawia się to jako zmniejszona zdolność do przeciwstawiania się nagradzającym zachowaniom. Nic więc dziwnego, że nastolatki wolą jeść produkty, które są łatwe do zdobycia i natychmiast satysfakcjonujące, nawet w obliczu przeciwnych zaleceń zdrowotnych. Ale jakie są trwałe konsekwencje dla mózgu?

Przezczaszkowa stymulacja magnetyczna

Badania obrazowania funkcjonalnego pokazują aktywność mózgu podczas wykonywania zadań lub oglądania obrazów żywności. Obwody mózgowe że nagrody za żywność przetworzoną są bardziej aktywne u młodzieży z otyłością w porównaniu do osób uważanych za prawidłową wagę.

Co ciekawe, niższą aktywność obserwuje się w regionach of Kora przedczołowa. To pokazuje, że otyłość może zarówno zwiększać aktywację układu nagrody, jak i zmniejszać aktywność mózgu w ośrodkach, które mogą przesłonić chęć do jedzenia.

Co ważne, skuteczna utrata wagi u nastolatków przywraca poziom aktywności w korze przedczołowej. Zapewnia to krytyczną wiedzę, że kora przedczołowa jest kluczowym obszarem mózgu dla: kontrolowanie przyjmowania pokarmui że interwencje dietetyczne zwiększają aktywność w obszarach mózgu, które sprawują samokontrolę.

Jak niezdrowe jedzenie kształtuje rozwijający się nastoletni mózg? Ćwiczenia fizyczne zwiększają plastyczność mózgu. (Shutterstock)

Przezczaszkowa stymulacja magnetyczna (TMS), sposób, w jaki naukowcy mogą modyfikować aktywność mózgu w korze przedczołowej, może zmień kontrolę hamującą zachowań żywieniowych. Powtarzający się Leczenie TMS może być nową terapią przywrócić kontrolę poznawczą nad jedzeniem, pomagając w długoterminowej utracie wagi.

Ćwiczenia zwiększają plastyczność mózgu

Nadmierne spożywanie niezdrowych pokarmów w okresie dojrzewania może zmienić rozwój mózgu, prowadząc do trwałych złych nawyków żywieniowych. Ale, podobnie jak mięsień, można ćwiczyć mózg, aby poprawić siłę woli.

Zwiększona plastyczność mózgu w okresie dojrzewania oznacza, że ​​młody umysł może być bardziej podatny na zmiany stylu życia. Ćwiczenia fizyczne zwiększają plastyczność mózgu, pomagając wprowadzić nowe zdrowe nawyki. Rozpoznanie, w jaki sposób otyłość zmienia mózg, daje możliwość identyfikacji i interwencji.

Funkcjonalne obrazowanie mózgu dodaje nową warstwę informacji, dzięki której lekarze mogą identyfikować osoby zagrożone i śledzić zmiany w mózgu podczas interwencji dotyczących odżywiania i stylu życia.

Co więcej, TMS może być nowym podejściem do leczenia, które poprawi ponowną kalibrację młodego mózgu, aby zapobiec trwałym zmianom w dorosłości.

O autorze

Amy Reichelt, BrainsCAN Research Fellow w Schulich School of Medicine & Dentistry na Western University, Western University

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

book_food

Więcej tego autora

DOSTĘPNE JĘZYKI

angielsku Afrikaans arabski Chiński (uproszczony) Chiński (tradycyjny) duński holenderski filipińczyk fiński francuski niemiecki grecki hebrajski hinduski węgierski indonezyjski włoski Japonki koreański malajski norweski perski polski portugalski RUMUŃSKI rosyjski hiszpański suahili szwedzki tajski turecki ukraiński urdu wietnamski

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.