Próby terenowe na całym świecie pokazują, że tylko jeden stopień ocieplenia może obniżyć plony pszenicy o 42 miliony ton i spowodować katastrofalne niedobory tego niezbędnego podstawowego pożywienia. Zmiana klimatu grozi dramatycznymi wahaniami cen cena pszenicy i potencjalne niepokoje społeczne, ponieważ plony jednego z najważniejszych podstawowych produktów spożywczych na świecie są mocno dotknięte wzrostem temperatury.
Międzynarodowe konsorcjum naukowców testowało uprawy pszenicy w badaniach laboratoryjnych i polowych w wielu częściach świata w zmieniających się warunkach klimatycznych i odkryło, że plony spadają średnio o sześć procent na każdy wzrost temperatury o jeden stopień Celsjusza.
Odpowiada to utracie 42 milionów ton pszenicy – około jednej czwartej obecnego światowego handlu pszenicą – na każdy stopień. Stworzyłoby to poważne niedobory i spowodowałoby podwyżki cen, które wcześniej powodowały zamieszki żywnościowe w krajach rozwijających się po zaledwie jednym złych żniwach.
Światowa produkcja pszenicy wyniosła w 701 roku 2012 mln ton, ale większość z tego jest zużywana lokalnie. Handel światowy jest znacznie mniejszy i wyniósł 147 ton w 2013 roku.
Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail
Niedobory na rynku
Gdyby nastąpiła przewidywana redukcja 42 mln ton na 1˚C wzrostu temperatury, niedobory na rynku spowodowałyby wzrost cen. Wiele krajów rozwijających się i głodnych biednych w ich obrębie nie byłoby stać na pszenicę czy chleb.
Ponieważ oczekuje się, że temperatury – według aktualnych prognoz Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu – wzrosną w tym stuleciu do 5˚C w wielu regionach uprawy pszenicy, może to mieć katastrofalne skutki dla globalnej podaży żywności.
Dr Reimund Rötter, profesor ekologii produkcji i modelowania agrosystemów na Instytut Zasobów Naturalnych Finlandia, powiedział, że spadki plonów pszenicy były większe niż wcześniej sądzono.
„Większa zmienność plonów ma kluczowe znaczenie z ekonomicznego punktu widzenia, ponieważ może osłabić regionalną i globalną stabilność dostaw ziarna pszenicy i bezpieczeństwo żywnościowe”
Powiedział: „Większa zmienność plonów ma kluczowe znaczenie z ekonomicznego punktu widzenia, ponieważ może osłabić regionalną i globalną stabilność podaży ziarna pszenicy i bezpieczeństwa żywnościowego, wzmacniając fluktuacje rynkowe i cenowe, czego doświadczaliśmy w ostatnich latach”.
Jednym z kluczowych problemów jest zmienność podaży z roku na rok, dlatego naukowcy systematycznie testowali 30 różnych modeli upraw pszenicy z doświadczeniami polowymi, w których średnia temperatura sezonu wegetacyjnego wahała się od 15°C do 26°C.
Wpływ temperatury
Wpływ temperatury na spadek plonów był bardzo zróżnicowany w różnych warunkach polowych. Ponadto zmienność z roku na rok wzrosła w niektórych lokalizacjach ze względu na większe zmniejszenie plonów w cieplejszych latach i mniejsze w chłodniejszych latach.
Naukowcy twierdzą, że sposobem na adaptację jest uprawa odmian bardziej odpornych na ciepło, a tym samym utrzymanie stabilnych zbiorów.
Wyniki badania − przeprowadzone przez naukowców z Finlandii, Niemiec, Francji, Danii, Holandii, Hiszpanii, Wielkiej Brytanii, Kolumbii, Meksyku, Indii, Chin, Australii, Kanady i Stanów Zjednoczonych − zostały opublikowane w: Zmiany klimatyczne natura.
Profesor Martin Parry, który prowadzi 20:20 Program Strategiczny Instytutu Pszenicy at Badania Rothamsteda w celu zwiększenia plonów pszenicy, skomentował: „To doskonały przykład wspólnych badań, które pomogą nam zapewnić wiedzę niezbędną do rozwoju upraw dla przyszłych środowisk”. – Sieć wiadomości klimatycznych
brązowy_bio
