Według nowych badań na myszach dieta wysokotłuszczowa lub ketogeniczna nie tylko zwiększa długowieczność, ale także poprawia siłę fizyczną. Diety ketogeniczne zyskały popularność ze względu na wiele oświadczeń o korzyściach zdrowotnych...

Jeszcze 20 lat temu masło było publicznym złoczyńcą – przyczyniało się do podniesienia poziomu cholesterolu i zaniepokojenia opinii publicznej zwiększonym ryzykiem chorób serca. Teraz wydaje się, że ta opinia publiczna została odwrócona...

Posiadanie wielu różnych rodzajów bakterii w jelitach ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym mniejsze ryzyko cukrzycy, otyłości i nieswoistego zapalenia jelit.

Orzechy kokosowe od tysięcy lat są cenionym pożywieniem na obszarach tropikalnych, tradycyjnie spożywanym jako woda kokosowa z wnętrza orzecha kokosowego, miąższ kokosowy lub „mleko” kokosowe (wytwarzane przez moczenie miąższu w gorącej wodzie).

Spojrzenie na pozycje menu z 66 ze 100 najlepszych restauracji sieciowych pokazuje, że chociaż restauracje oferują opcje o niższej zawartości sodu, jedzenie – szczególnie w przypadku dań głównych – wciąż jest wysokie.

Pieczeń niedzielna to instytucja dla wielu rodzin na całym świecie. Od Australii po Wielką Brytanię rodziny spotykają się w niedzielę, aby zjeść posiłek. 

Mleko i produkty mleczne są głównym źródłem jodu w wielu dietach i ważnym źródłem jodu w wielu krajach.

Lydia ma poważną niedowagę i cierpi na komplikacje medyczne związane z zaburzeniami odżywiania. Jest w szpitalu. Jej zespół terapeutyczny rekrutuje mamę, aby pomogła Lydii przybrać na wadze poprzez wsparcie posiłków.

Wiemy, że spożywamy za dużo cukru. Najnowsze wyniki Australijskiego Biura Statystycznego pokazują, że 52% populacji spożywa więcej niż jest to zalecane, co wpływa na wagę i zdrowie zębów.

Naukowcy odkryli komórki mózgowe, które kontrolują nasz apetyt. To ważne odkrycie otwiera nowe możliwości tworzenia bardziej skutecznych diet, a nawet przyszłych terapii mających na celu tłumienie apetytu poprzez bezpośrednią aktywację tanycytów w mózgu, omijając pokarm i układ trawienny.

Dlaczego cebula tak naprawdę sprawia, że ​​płaczemy? I dlaczego tylko niektóre cebule sprawiają, że bledniemy w ten sposób, podczas gdy inne, w tym pokrewne rośliny „czosnek”, takie jak czosnek, prawie nigdy nie rysują łzy podczas krojenia?

Miód Manuka jest często reklamowany jako „superfood”, który leczy wiele dolegliwości, w tym alergie, przeziębienia i grypę, zapalenie dziąseł, ból gardła, infekcje gronkowcem i wiele rodzajów ran.

Według nowego duńskiego badania, osoby z wyjątkowo wysokim poziomem tak zwanego „dobrego cholesterolu” mają o 65% wyższą śmiertelność niż osoby z normalnym poziomem. Czy to oznacza, że ​​dobry cholesterol z bohatera stał się złoczyńcą?

Nowe badanie dodało wagi do debaty na temat tego, czy tłuszcz jest dla ciebie lepszy czy gorszy niż węglowodany, pod względem ryzyka chorób serca i przedwczesnej śmierci.

Myszy pozbawione niezbędnego kwasu tłuszczowego, zwanego kwasem dokozaheksaenowym (DHA), w czasie ciąży, częściej produkują młode, które w wieku dorosłym wykazują objawy podobne do schizofrenii. Nowe badania z Japonii.

Szał etykietowania żywności w połączeniu z banerowymi nagłówkami o zagrożeniach związanych z glutenem, organizmami modyfikowanymi genetycznie (GMO) i hormonami prowadzi do coraz bardziej absurdalnych wyników.

Przerywany post jest obecnie wściekłością. Ale nie daj się zwieść: to znacznie więcej niż tylko najnowsza moda. najnowszym z udziałem cukrzycy może być...

Badanie wykazało, że znaczna część amerykańskiej opinii publicznej pozostaje niezaangażowana lub źle poinformowana na temat żywności. Odkrycia te są problematyczne, ponieważ żywność kształtuje nasze życie na poziomie osobistym, podczas gdy wybory konsumentów i praktyki rolnicze wyznaczają kurs dla naszej zbiorowej przyszłości…

Wiadomość, że po 106 latach ciasto owocowe kapitana Scotta zostało odnalezione przez by Powiernictwo dziedzictwa Antarktyki i „pachnące jadalne”, rodzi pytanie: czy istnieją inne produkty spożywcze o podobnej sile utrzymywania się? Odpowiedź brzmi: tak, kilka.

Otyłość jest czynnikiem ryzyka wielu zaburzeń dotykających rasę ludzką, dlatego zrozumienie, jak utrzymać zdrową masę ciała, jest jednym z najpilniejszych problemów, przed jakimi stoi społeczeństwo.