Jedzenie późno w nocy może być gorsze dla twojego zdrowia, niż mogłoby się wydawać.

Nowe badanie sugeruje, że opisywanie warzyw słowami zwykle używanymi do pobłażliwych potraw może skłonić ludzi do jedzenia ich większej ilości.

Jedzenie fast foodów jest często obwiniane o niszczenie naszego zdrowia.

Większość z nas wie, jaki rodzaj żywności powinniśmy spożywać, aby zoptymalizować nasze zdrowie i pomóc uniknąć chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość i choroby serca. Ale nie trzymamy się naszych idealnych diet.

Nasz ostatni artykuł opublikowany w Medical Journal of Australiaa odkryli, że australijskie i europejskie napoje bezalkoholowe zawierają wyższe stężenia glukozy i mniej fruktozy niż napoje bezalkoholowe w Stanach Zjednoczonych.

„Jeśli osoba z nadwagą jest w stanie utrzymać początkową utratę wagi – w tym przypadku przez rok – organizm w końcu „zaakceptuje” tę nową wagę, a tym samym nie będzie z nią walczył, jak to zwykle ma miejsce, gdy jesteś w kaloryczności – stan deficytu” – mówi Signe Sørensen Torekov.

„Wygląda na to, że paracetamol utrudnia rozpoznanie błędu, co może mieć wpływ na kontrolę poznawczą w codziennym życiu” – mówi Dan Randles.

Czy długo tracone dane mogą odprężyć zdrowe dla serca oleje? Randomizowane, kontrolowane badania — uważane za złoty standard w badaniach medycznych — nigdy nie wykazały, że interwencje dietetyczne oparte na kwasie linolowym zmniejszają ryzyko zawału serca lub zgonu.

Nasze badanie jako pierwsze łączy allel insercyjny z dietą wegetariańską, a allel delecyjny z dietą morską. Zmienność genetyczna wyewoluowała w populacjach, które przez setki pokoleń spożywały dietę roślinną, na przykład w Indiach, Afryce i niektórych częściach Azji Wschodniej.

Duża część owoców morza spożywanych w Ameryce Północnej pochodzi z hodowli. Ale żywność, którą te ryby jedzą coraz częściej, zawiera więcej składników pochodzenia roślinnego, takich jak kukurydza, soja i pszenica.

Tyle na temat dziesięcioleci, w których tłuszcze i oleje były wrogiem publicznym numer jeden na naszych talerzach obiadowych. Jest coraz więcej dowodów na to, że cukier – a dokładniej węglowodany – stoi za rosnącym wskaźnikiem otyłości i chorób serca.

„Istnieje przekonanie, że małe dzieci mogą samodzielnie regulować przyjmowanie pokarmu” – mówi Barbara Rolls. „To badanie pokazuje, że te sygnały są naprawdę łatwe do obejścia”.