Diety nie działają. Dowody naukowe są jasne, ponieważ ograniczanie kalorii po prostu nie prowadzi do długotrwałej utraty wagi lub poprawy zdrowia.

Cynamon jest popularną przyprawą świąteczną, używaną do przyprawiania wszystkiego, od grzanego wina po ciasto dyniowe. I w przeciwieństwie do wielu świątecznych potraw, ta może być dla Ciebie dobra.

Jeśli do 9.8 r. musimy wyżywić 2050 miliarda ludzi, żywność z oceanu będzie musiała odegrać główną rolę. Wyeliminowanie głodu i niedożywienia przy jednoczesnym zaspokojeniu zapotrzebowania na więcej mięsa i ryb w miarę bogacenia się świata będzie wymagało 60% więcej żywności do połowy wieku.

Herbaty odchudzające stają się coraz powszechniejsze, a reklamy, które przynoszą dramatyczne rezultaty, często pojawiają się w Internecie. Czy wielkie obietnice pokrywają się z wynikami, czy tylko pokrywają się z ceną?

Doświadczenie człowieka z grzybami sięga tysięcy lat, w tym odniesienia z Chin, Afryki, Grecji i Rzymu.

Jeśli masz w domu wybrednego niejadka, nie jesteś sam. Prawie 50 procent rodziców określa swoje przedszkolaki jako wybrednych zjadaczy.

Czy Jedna dieta może nie odpowiadać każdemu, sugerują nowe badania.

Jeśli miałbyś zgadywać, ile miesięcznie wydajesz na jedzenie poza domem, są szanse, że trochę nie trafisz w cel.

Czy diety wegetariańskie są kluczem do zdrowego starzenia się, czy też mogą stanowić zagrożenie dla tych, którzy je przyjmują? Te pytania są źródłem zamieszania zarówno dla ogółu społeczeństwa, jak i dla wielu naukowców.

Nasze najnowsze badania pokazują, że picie umiarkowanych ilości kawy – około trzech lub czterech filiżanek dziennie – jest bardziej prawdopodobne, że przyniesie korzyści naszemu zdrowiu niż je zaszkodzi.

W miarę zbliżania się weekendu ludzie otwierają butelki wina w barach, restauracjach i domach na całym świecie, gotowi na odpoczynek i relaks.

Niskotłuszczowy czy niskowęglowodanowy? Masło czy margaryna? Olej z awokado czy olej kokosowy? Bombardowany sprzecznymi doniesieniami mediów na temat stale zmieniającego się krajobrazu badań żywieniowych

Medycyna ludowa od wieków faworyzuje ocet jabłkowy i wiele twierdzi, że ma on zalety.

Nowe badania wyjaśniają mechanizmy, dzięki którym ograniczenie kalorii szybko odwraca cukrzycę typu 2. Według najnowszych prognoz Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom do 2 r. co trzeci Amerykanin zachoruje na cukrzycę typu 2050. Raporty wskazują, że choroba przechodzi w remisję u wielu pacjentów, którzy...

Biorąc pod uwagę kryzys związany z uzależnieniem od opioidów, wydaje się niedorzeczne, że opioid jest legalny do użytku w Stanach Zjednoczonych i można go kupić w herbaciarniach, sklepach ogólnospożywczych, przez Internet, a nawet w automatach.

Wróćmy do 1028, roku narodzin Wilhelma Zdobywcy. Zdrowy przez większość swojego życia, w późniejszych latach miał taką nadwagę, że przeszedł na płynną dietę składającą się prawie wyłącznie z alkoholu. Schudł na tyle, by wznowić jazdę na swoim ukochanym koniu, ale wypadek na koniu wkrótce doprowadził do jego przedwczesnej śmierci.

Każdy ma swoją ulubioną kanapkę, często przygotowaną według dokładnej specyfikacji: indyka czy szynkę? Grillowane czy tosty? Majonez czy musztarda? Pszenica biała czy pełnoziarnista? Skontaktowaliśmy się z pięcioma historykami żywności i poprosiliśmy ich, aby opowiedzieli historię wybranej przez siebie kanapki.

Intensywna hodowla bydła to ogromny światowy przemysł, który każdego roku obsługuje miliony ton wołowiny, wieprzowiny i drobiu.

Nasze najnowsze badanie wykazało, że jedzenie makaronu oznaczonego jako „przekąska” zamiast „posiłek” sprawiło, że ludzie później jedli więcej. Odkryliśmy również, że uczestnicy jedli więcej później, gdy makaron był spożywany jako przekąska, czyli na stojąco, z plastikowego garnka, a nie wtedy, gdy był spożywany na siedząco, z ceramicznego talerza.

Suplementy witaminowe i mineralne nie zapobiegną rozwojowi zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Istnieją jednak dowody, że witaminy mogą spowolnić postęp istniejącego zwyrodnienia plamki żółtej.