Jak zorganizować bezpieczny świąteczny posiłek podczas koronawirusa?
Wydarzenia świąteczne będą musiały być nieco inne ze względu na pandemię.
Funwithfood/E+ przez Getty Images

Jak wiele osób w tym niezwykłym roku, dostosowuję plany wakacyjne mojej rodziny, abyśmy wszyscy mogli być bezpieczni podczas pandemii koronawirusa.

Jestem epidemiologiem i mamą czwórki dzieci z wielopokoleniową rodziną. Biorąc pod uwagę poważne ogólnopolskie odrodzenie zakażeń COVID-19, spotkania rodziny i przyjaciół podczas zbliżających się świąt mają potencjał do nasilenia rozprzestrzeniania się wirusa. Kilka Ostatnie badania dodatkowo potwierdziłem, że spotkania towarzyskie w domu niosą ze sobą znacznie większe ryzyko przenoszenia wirusa niż zajęcia na świeżym powietrzu. Urzędnicy ds. zdrowia, w tym dr Anthony Fauci, dyrektor Narodowego Instytutu Alergii i Chorób Zakaźnych, ostrzegają, że duża część transmisji tej jesieni ma miejsce we wszystkich grupach wiekowych w małe spotkania w pomieszczeniach.

Od 15 lat moją rodzinną tradycją jest podróżowanie z Waszyngtonem wraz z obojgiem dziadków na słoneczną Florydę, aby świętować Święto Dziękczynienia z kuzynami. W tym roku postanowiliśmy pominąć podróż i będziemy obchodzić jesienno-zimową uroczystość w domu.

Nie odwołujemy wakacji, ale aby zapewnić sobie i innym bezpieczeństwo, planujemy małe i elastyczne, pamiętając, że zdrowie tych, których kochamy, jest najważniejsze, gdy wchodzimy w sezon wdzięczności.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Zachowanie czujnego dystansu społecznego, noszenie masek i dobra higiena w tygodniach poprzedzających święta to pierwsze kroki w celu zmniejszenia ryzyka.Zachowanie czujnego dystansu społecznego, noszenie masek i dobra higiena w tygodniach poprzedzających święta to pierwsze kroki w celu zmniejszenia ryzyka. AP Photo / Rich Pedroncelli

Zanim się zbierzesz

Po pierwsze, ważne jest, aby wszyscy, którzy będą uczestniczyć w jakichkolwiek uroczystościach świątecznych, mieli tę samą informację o tym, jak przedsięwziąć środki ostrożności przed zebraniem się. Chodzi o to, aby zmniejszyć ryzyko infekcji w tygodniach poprzedzających święta, a następnie przetestować, aby potwierdzić.

Ogólnie rzecz biorąc, każdy powinien wcześniej zaplanować zachowanie czujności w swoich praktykach zdrowia publicznego, zwłaszcza że dziadkowie są bardziej narażeni na ryzyko. W mojej rodzinie mamy zgodził się ograniczyć kontakt z innymi osobami jak najwięcej na tydzień przed Świętem Dziękczynienia. Uzgodniliśmy również, że wszyscy musi być bardzo ostrożny w stosunku do kilku bliskich osób, które regularnie widujemy.

W połączeniu z kwarantanną testowanie to druga strategia.

Badania konsekwentnie wykazały, że ludzie są najbardziej zaraźliwi dzień lub dwa przed wystąpieniem objawów, więc wszyscy planuje poddać się testowi RT-PCR w ciągu 72 godzin od Święta Dziękczynienia, wciąż będąc w stanie uzyskać wyniki przed zebraniem.

Jeśli popyt na Testy jest wysoka, a czasy oczekiwania są długie, otrzymamy szybkie testy. Ale to jest drugi wybór, tak jak są mniej niezawodny i może być kosztowny.

Siedzenie daleko od siebie lub nawet przy osobnych stolikach na zewnątrz zmniejszy ryzyko rozprzestrzeniania się koronawirusaSiedzenie daleko od siebie lub nawet przy osobnych stolikach na zewnątrz zmniejszy ryzyko rozprzestrzeniania się koronawirusa. amriphoto/E+ przez Getty Images

Gdzie i jak jeść i udzielać się towarzysko

Bez względu na to, jak ostrożni jesteście Ty i Twoja rodzina, istnieje pewne ryzyko, że ktoś zostanie zarażony. Mając to na uwadze, celem jest zmniejszenie warunków, które prowadzą do: wirusowe rozprzestrzenianie się. Największym ryzykiem są przestrzenie wewnętrzne z słaba wentylacja, duże grupy i bliski kontakt. Planujemy więc coś przeciwnego: krótkie Święto Dziękczynienia na świeżym powietrzu z małą grupą i dużą przestrzenią między wszystkimi.

Aby zmniejszyć ryzyko zarażenia się samolotem i ograniczyć ilość zgromadzeń, jedynymi osobami, które przyjeżdżają na Święto Dziękczynienia do mojego rodzinnego domu w DC, są moja matka, ciocia i wujek – wszyscy mieszkają w odległości jazdy samochodem. To oprócz mnie, mojego męża i naszych dzieci. Decydując o tym, ile osób przyjedzie na wakacje, zachowaj mały rozmiar i zastanów się, ile masz miejsca na zachowanie dystansu społecznego.

Jeśli pogoda dopisze, planujemy wyjść na zewnątrz na ciekawostki i posiłek z indyka. Zamiast jeść przy jednym stole, będziemy mieć osobne stoły i nakrycia w dużej odległości od siebie oraz grzejniki przestrzenne dookoła. Dla każdego gościa mam zaplanowany mini pakiet pielęgnacyjny, aby każdy miał swój własny kocyk, środek do dezynfekcji rąk, przybory i maskę świąteczną. Moja mama nie będzie w tym roku pomagać w kuchni i niestety dotyczy to również sprzątania. Nie zrobimy zdjęcia grupowego, ale na pewno uchwycę kilka wyjątkowych chwil.

Jeśli pogoda nie dopisuje, Plan B ma być w dużym pokoju rodzinnym z jak największą liczbą otwartych okien i wszystkimi możliwie jak najdalej od siebie oddalonymi. Bycie na zewnątrz jest bezpieczniejsze, ale jeśli musisz być w domu, poprawić wentylację otwierając drzwi i okna. Rozważ włączenie wentylatorów wyciągowych i za pomocą oczyszczacza powietrza.

Każdy, kto mieszka w gospodarstwie domowym, będzie w jednej sekcji, podczas gdy moja mama będzie miała swój indywidualny obszar, podobnie jak moja ciocia i wujek. Chociaż nie będziemy trzymać się za ręce przed wspólnym posiłkiem, nadal będziemy recytować, że jesteśmy „wdzięczni za rodzinę, przyjaciół i jedzenie”.

Niezależnie od tego, czy na zewnątrz, czy w środku, wszyscy będą nosić maski, gdy nie jedzą, zachować 6 stóp odległości i używać środka dezynfekującego do rąk, który umieszczę w całym domu.

Ważne jest również, aby uważać na spożywanie alkoholu, ponieważ pandemia to nie czas na obniżone zahamowania i złą ocenę sytuacji.

Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest bezpieczeństwo bliskich, nawet jeśli oznacza to, że w tym roku wakacje będą nieco inne.Najważniejszą rzeczą, o której należy pamiętać, jest bezpieczeństwo bliskich, nawet jeśli oznacza to, że w tym roku wakacje będą nieco inne. Cavan Images / Cavan via Getty Images

Po wydarzeniu

Mam nadzieję, że w tym melancholijnym roku wszystkim spodoba się posiłek i czas spędzony ze sobą nawzajem, ale praca się nie kończy, gdy naczynia są czyste i wszyscy są bezpieczni w domu.

Każdy planuje wykonać kolejny test na COVID-19 tydzień po posiłku. Dodatkowo Święto Dziękczynienia to nasza rodzinna próba na Boże Narodzenie, więc kilka dni później planuję zadzwonić do wszystkich i porozmawiać o tym, co zadziałało dobrze, a co nie. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, mam nadzieję, że powtórzę ten proces kwarantanny, testowania i zbierania na Boże Narodzenie.

Koniec 2020 roku zasługuje na świętowanie, biorąc pod uwagę ten trudny rok. To Święto Dziękczynienia będzie inne niż w innych latach, a moje dzieci rozumieją, że muszą sprostać swoim oczekiwaniom. Ale nadal planujemy podtrzymać naszą tradycję pisania wszystkiego, za co jesteśmy wdzięczni, i czytania na głos naszych przesłań. Nadal będziemy dzielić się miłością, śmiechem i dobrym posiłkiem, podczas gdy wszyscy będą się nawzajem chronić.Konwersacje

O autorze

Melissa Hawkins, profesor zdrowia publicznego, dyrektor programu stypendiów zdrowia publicznego, American University

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.