Wiedza o tym, co dokładnie umieścić w kompostowniku, może być trudna – a poglądy różnią się, czy należy dodawać takie elementy, jak mięso i cytrusy.
Kompostowanie jest dość proste, ale ważne jest, aby zrobić to dobrze. W przeciwnym razie mieszanka kompostowa może być zbyt śliska lub śmierdząca lub przyciągać szkodniki.
Jesteśmy ekspertami w zakresie odporności żywności i zrównoważonego rozwoju, dlatego przygotowaliśmy ten przewodnik „co robić, a czego nie”, aby wprowadzić Cię w drogę.
Twój własny system kompostowania
Kompostowanie to sposób na to, co dzieje się w naturze, gdzie surowce organiczne są przekształcane w miękkie i gąbczaste ziarna przypominające glebę. Pomagają one glebie zatrzymać wodę i udostępnić roślinom składniki odżywcze.
W rzeczywistości kompost jest tak cenny dla Twojego ogrodu, że często określone jako „czarne złoto”.
Dla tych, którzy kompostują w domu, oto jak upewnić się, że system zapewnia to, czego potrzebujesz do projektów ogrodnictwa w domu.
Twój kosz powinien składać się z jednej części odpadów zielonych i dwóch części odpadów brązowych. Shutterstock
Plecy:
• użyj kilku pojemników bez dna, więc gdy jeden jest pełny, możesz zacząć od drugiego, w zacienionym miejscu
• mieć dobra mieszanka „brązów” (dwie części) i „zielonych” (jedna część). Połącz brązowe materiały (siano, słomę, trociny, zrębki, liście, chwasty, które nie zostały zasiane) z resztkami jedzenia i innymi materiałami (skórkami owoców i warzyw, torebkami herbaty, fusami z kawy, skorupkami jaj) oraz niektórymi rodzajami zwierząt obornik (kurczak, krowa, koń)
• niech temperatura wzrośnie. Ciepło w środku stosu kompostu to dobry znak, ponieważ mikroby rozkładają to, co włożyłeś. Gdy kompost dojrzewa, ochładza się, tworząc doskonałe środowisko dla robaków i innych drobnoustrojów, aby zakończyć proces
• upewnij się, że fusy po kawie i torebki z herbatą mogą się zepsuć, więc usuń torebkę przed dodaniem jej do sterty kompostu. Wilgotne liście herbaty mogą przyspieszyć rozkład włosów. Owoce cytrusowe (cytryny, pomarańcze), ostre papryczki, cebula i czosnek są w porządku, tylko nie dodawaj ich do swojej farmy robaków; robaki ucierpią w kwaśnych warunkach wytwarzanych, gdy te przedmioty przełamać
• wykaż się kreatywnością z naturalnymi „brązowymi” materiałami – jeśli nie ma w nich plastiku, wrzuć go. Obejmuje to wszystko, od pudełek po płatkach zbożowych po waciki, korki od wina, popiół z kominka, a nawet ludzkie włosy i futro zwierząt.
Zakazy:
• nie pozwól, aby Twój pojemnik na kompost był ucztą dla lokalnych gryzoni, takich jak szczury. Zakop podstawę lekko w ziemi, wyścielając kosz drucianą siatką i przykrywając go. Unikaj dodawania resztek mięsa, tłuszczów i olejów kuchennych, produktów mlecznych i kości, które przyciągną szkodniki
• nie pozwól, aby kompost śmierdział lub był śliski – oznacza to, że jest zbyt mokry. Oślizgły kompost oznacza, że musisz dodać więcej „brązowych” materiałów. Możesz również przyspieszyć, przekopując hałdę co tydzień lub dodając dodatkowe kawałki i kawałki na różnych etapach (chook poo (kurzy obornik), pokruszony kamień i wapno), aby wszystko to wydarzyło się szybciej
• nie pozwól paskudne chemikalia i zarazki dostać się do kompostu. Obejmuje to takie rzeczy, jak przetworzone odpady drzewne, odpady zwierząt domowych (jeśli przyjmują leki lub jedzą mięso) i chore rośliny. Domowe pojemniki na kompost mają ograniczone możliwości przetwarzania. Dobrym pomysłem jest nosić rękawiczki jako dodatkowy środek bezpieczeństwa.
Zbiórka kompostu Rady
Samorządy lokalne coraz częściej oferują programy zbiórki odpadów spożywczych, czasem razem z odpadami zielonymi z ogrodu. W takich przypadkach materiały te są przetwarzane w kompostownie na dużą skalę
In Wiktoria, we współpracy z samorządami zostanie wprowadzony czteropojemnikowy system odpadów i recyklingu. Większość gospodarstw domowych będzie korzystać z tego systemu do 2030 roku.
Rada Miejska Złotego Wybrzeża niedawno skierowano 553 tony odpadów spożywczych ze składowisk podczas rocznej próby. Program pomaga sprostać wyzwaniom związanym z kompostowaniem domowym dla wielu mieszkańców regionu i mieszkań w wysokich budynkach.
Jeśli twoja rada oferuje zbiórkę odpadów spożywczych, upewnij się, że stosujesz się do ich konkretnych rad „co wolno, a czego nie”. W zależności od tego, gdzie mieszkasz, może się nieznacznie różnić od naszego.
Do worka czy nie do worka?
Ustalenie, jak spakować resztki jedzenia – czy to do kosza domowego, czy na zbiórkę komunalną – może być mylące. Sprawdź lokalne instrukcje dotyczące zbiórki przy krawężniku, aby upewnić się, że odpady żywnościowe są odpowiednio pakowane.
Możesz spróbować umieścić worki „kompostowalne w domu” we własnym kompostowniku, eksperymentując z temperaturą pojemnika, aby osiągnąć najlepszy wynik. Kompostowalne tworzywo sztuczne" is zaprojektowane tak, aby rozkładały się z powrotem na składniki odżywcze, ale większość nadal potrzebuje kontrolowanych warunków wysokiej temperatury, aby aktywować ten proces.
Nie daj się zwieść „degradowalnym” torebkom — prawdopodobnie są one wykonane z plastiku i po prostu rozpadają się na miliony maleńkich kawałków. inni napisali, niektóre „biodegradowalne” tworzywa sztuczne wykonane z materiałów roślinnych mogą nie być lepsze dla środowiska, a ich degradacja może trwać tak samo długo, jak w przypadku tradycyjnych tworzyw sztucznych.
Korzyści z kompostowania
Wytwarzanie kompostu w domu nie tylko rozjaśnia nasz kosz na śmieci i pomaga naszym ogrodom. Pomaga także w walce ze zmianami klimatu.
Każdego roku w Australii odpady żywnościowe gniją na wysypiskach tworzy metan równoważny około 6.8 mln ton dwutlenku węgla. Gdyby globalne marnowanie żywności było krajem, byłby trzecim co do wielkości emitentem gazów cieplarnianych na świecie, za Stanami Zjednoczonymi i Chinami.
Jest więc jasne, że istnieje wiele ważnych powodów, aby kompostować. Przestrzegając kilku prostych zasad, Ty też możesz stworzyć swoje własne „czarne złoto”.
O Autorach
Cheryl Desha, profesor nadzwyczajny, School of Engineering and Built Environment oraz dyrektor ds. zaangażowania (przemysł), Uniwersytet Griffitha; Kimberley Reis, wykładowca, School of Engineering and Built Environment, Griffith University, Uniwersytet Griffithaoraz Savindi Caldera, pracownik naukowy, Cities Research Institute, Uniwersytet Griffitha
Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.
ING
