Międzykulturowe ogrody społecznościowe, które obejmują zajęcia edukacyjne, mogą zwiększyć bezpieczeństwo żywnościowe, a także pomóc w pojednaniu. Autor podał.

Około osiem lat temu 10 rodzin (w tym moja) i inne założyły mały ogród społecznościowy w Saskatoon. Mieliśmy 10 działek ogrodniczych i ogrodników z trzech różnych krajów. Do udziału zaprosiliśmy okolicznych mieszkańców. Wielu z nich mieszkało w mieszkaniach należących do kampusu Uniwersytetu Saskatchewan.

Biorąc pod uwagę, że otaczająca nas bieda obejmuje brak przystępnej cenowo pożywnej żywności i jest spotęgowana izolacją społeczności i szokiem kulturowym, chcieliśmy zbudować międzykulturową, zrównoważoną środowiskowo społeczność ogrodniczą. Z naszym pragnieniem zaangażowania się w suwerenność żywnościową i pojednanie, mieliśmy nadzieję zaangażować ludy tubylcze, rasistowskie i niewidoczne mniejszości do rozmów o pojednaniu i dekolonizacji.

Żywność i Rolnictwo (FAO) Organizacja Narodów Zjednoczonych nazywa suwerenność żywnościową „podstawowym prawem człowieka”. Jest to prawo dostępu do zdrowej żywności i kontroli polityki żywnościowej.

Chcieliśmy stworzyć wspólną przestrzeń, w której dzieci i dorośli mogliby uprawiać własną żywność, a także uczyć się, jak tworzyć bezpieczeństwo żywnościowe w naszej społeczności. Planowaliśmy podzielić się tym, czego się nauczyliśmy, z większymi społecznościami.

To zdjęcie przedstawia zajęcia artystyczne w Ogrodzie Wspólnoty Saskatoon. Autor pod warunkiem

Zaczynając od małych rozmiarów i pracując stabilnie, byliśmy w stanie wyhodować nasz ogród, a wraz z tym naszą wiedzę i naszą międzykulturową społeczność. Wiele dzieci było tam codziennie, zwłaszcza w weekendy i latem, kiedy szkoły były zamknięte.

Użyliśmy partycypacyjny styl badań angażujący społeczność, i opublikowali wyniki w Lokalne środowisko dziennik. Opierając się na naszych badaniach, wierzę, że międzykulturowe działania na lądzie mogą spowodować pozytywne zmiany w środowisku miejskim.

Nauka na lądzie była ważną częścią naszych działań w ogrodzie. Uczenie się na lądzie to proces uczenia się, jak budować relacje z ziemią, rdzenną ludnością, owadami, roślinami i zwierzętami. Spostrzeżenia z kolektywu ogrodowego dostarczają również cennych informacji dla nauczycieli, zwłaszcza tych, którzy są zainteresowani włączeniem uczenia się na lądzie, a także tych, którzy mają nadzieję stworzyć poczucie przynależności do społeczności międzykulturowych. Ostatecznie przynależność i uczenie się na lądzie prowadzi do upodmiotowienia społeczności.

Rzeczywiście, zapewnienie przestrzeni i zasobów edukacyjnych dla naszej społeczności do uprawy żywności miało niesamowity wpływ. Do 2018 roku nasza przestrzeń ogrodowa wzrosła do 120 działek ogrodowych z reprezentowanymi ponad 25 krajami i kulturami.

Członkostwo rozkwitło do 400 dorosłych i 60 dzieci. Utworzono kolejne sześć działek dzielenia się. Dwie działki służyły do ​​dzielenia się jedzeniem z miejscową ludnością, dwie dla studentów i dwie dla sąsiadów bez dostępu do ogrodu.

Nauczyliśmy się, że zrównoważony rozwój środowiska poprzez działania międzykulturowe może poszerzyć naszą wiedzę na temat komunikacji międzygatunkowej, uczenia się na lądzie, przynależności do społeczności oraz uczenia się o dekolonizacji i pojednaniu.

Niepewna żywność

Nasz ogród społeczny odgrywa znaczącą rolę w bezpieczeństwie żywnościowym i suwerenności żywnościowej.

Kanadyjska narracja głównego nurtu o zrównoważonym rozwoju ignoruje rdzenną wiedzę i przyjmuje za oczywiste idee pochodzące z różnych grup kulturowych i zmarginalizowanych społeczności. Ogrodnictwo społecznościowe i uczenie się na lądzie to jedno podejście, które może pomóc nam przemyśleć wąską narrację dotyczącą pojęcia zrównoważonego rozwoju.

Ludność tubylcza, studenci zagraniczni, imigranci i rodziny uchodźców są szczególnie wrażliwymi populacjami, które doświadczają braku stabilności z różnych powodów, w tym braku przynależności i sieci kontaktów, niskich dochodów, stresu psychicznego i dyskryminacji.

Jeden z ogrodników powiedział: „Nie było nas stać na kupowanie świeżych warzyw w supermarkecie. Było mi smutno, że nasze dzieci nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych z powodu ubóstwa”.

Brak bezpieczeństwa żywnościowego w społecznościach imigrantów i uchodźców w Ameryce Północnej jest poważnym wyzwaniem. Doświadczenia nowych imigrantów i społeczności uchodźców wyższe wskaźniki braku bezpieczeństwa żywnościowego niż jakakolwiek inna społeczność w Ameryce Północnej.

Nasze działania w ogródkach letnich i zaangażowanie w system produkcji żywności pomogły zapewnić suwerenność żywnościową.

Pewien ogrodnik powiedział: „Wydałem 10 dolarów na zakup nasion w supermarkecie. Na dłuższą metę nasza niewielka działka dawała ponad 200 dolarów świeżych warzyw”.

Inny ogrodnik skomentował:

„Nie było nas stać na kupowanie świeżych warzyw w supermarkecie. Było mi smutno, że nasze dzieci nie otrzymują wystarczającej ilości składników odżywczych z powodu ubóstwa. Jednak ogród społeczności dał nam dostęp do ekologicznych, świeżych warzyw. Moglibyśmy przechowywać nasze domowe warzywa przez sześć miesięcy”.

Jako społeczność znaleźliśmy sposób, aby myśleć i pracować nad lokalizowaniem systemów żywnościowych, docenianiem producentów żywności, angażowaniem się w naturę, przekazywaniem wiedzy o produkcji żywności kolejnym pokoleniom i podejmowaniem lokalnych decyzji.

Pojednanie i zrozumienie międzykulturowe

Poprzez działania międzykulturowe w naszym ogrodzie społecznościowym, staraliśmy się odkryć złożone uwikłania wśród uchodźców, imigrantów i społeczności nieimigracyjnych (rdzennych i nierdzennych). Nasz ogród społeczności oferuje namacalne strategie dla nowoprzybyłych (w tym imigrantów, uchodźców i innych wrażliwych lub zmarginalizowanych populacji) w celu budowania więzi ze społecznością i społecznością.

Obejmowało to budowanie relacji z rdzenną wiedzą, kulturą i praktyką lądową; poszanowanie traktatów rdzennych i akceptowanie odpowiedzialności za oduczenie się i ponowne uczenie się jako ciągły proces pojednania. Oznaczało to również budowanie ponadnarodowej społeczności poprzez kwestionowanie kwestii klasowych, kastowych, płciowych i etnicznych, które regulują nasz dom poza domem.

Dowiedzieliśmy się, że międzykulturowe działania ogrodów społecznościowych są dobrym sposobem na nawiązanie relacji między nowymi imigrantami, rdzennymi i nierdzennymi członkami społeczności. Pracując razem w ogrodzie społeczności, członkowie różnych społeczności mogą przekazywać sobie nawzajem swoją wiedzę, co daje im lepsze wzajemne zrozumienie.

Działalność w ogrodzie społecznościowym jest dobrym sposobem na nawiązanie relacji między nowymi imigrantami, rdzennymi i nierdzennymi członkami społeczności.

Jako koordynatorzy zainicjowaliśmy wiele międzykulturowych działań partycypacyjnych (śpiew, taniec, recytacje, dzielenie się pozytywnymi doświadczeniami z ogrodnictwa itp.) z pomocą innych ogrodników. Nasze działania ogrodnicze obejmowały nieformalne warsztaty edukacyjne i imprezy towarzyskie, które: przyciągnął wielu wolontariuszy, pedagogów, rdzennych starszych i naukowców z Uniwersytetu Saskatchewan. Zajęcia w ogrodzie w połączeniu z zaplanowanymi wydarzeniami mogą pomóc nauczyć społeczności, jak radzić sobie, pracować i współdziałać z ludźmi z różnych kultur.

Na przykład, przez ostatnie osiem lat, międzykulturowy zbiór zbiorów na koniec roku w naszym ogrodzie społecznościowym pokazał nam, że celebrowanie tradycyjnej żywności jest ważnym sposobem na nawiązanie kontaktu z kulturą i stworzenie poczucia przynależności. Nasze coroczne dożynki pozwoliły społeczności zapoznać się z wieloma różnymi kulturami świata, ponieważ ludzie dzielą się swoim zróżnicowanym dziedzictwem kulinarnym.

Cennymi lekcjami jest to, że ogrodnictwo społecznościowe nie tylko rozwija umiejętności ogrodnicze, ale także zachęca do rozwoju innych działań opartych na społeczności. Wzmacnia umiejętności nawiązywania kontaktów międzykulturowych.

Dzięki naszym międzykulturowym działaniom mamy wiele możliwości: tworzyć bezpieczeństwo żywnościowe, uczyć się nieformalnej edukacji lądowej dla dzieci, budować sieci, rozwijać społeczność i uczyć się rdzennego znaczenia rodzimych roślin i ziemi.

Jako nowi imigranci do Kanady, moja rodzina i ja byliśmy zainspirowani naszą miłością i uznaniem dla procesu ogrodnictwa i kultywowania społeczności, zainspirowała nas wszystkich. Prowadzenie międzykulturowych zajęć w ogrodzie, do którego chodzimy, aby edukować siebie i innych o tym, jak możemy żyć razem w różnych kulturach, pomaga nam zrozumieć i szanować się nawzajem.

O autorze

Ranjana Datty, Banting Postdoctoral Fellow na University of Regina, University of Saskatchewan

Artykuł został opublikowany ponownie Konwersacje na licencji Creative Commons. Przeczytać oryginalny artykuł.

ING