Pośrodku ogrodu znajduje się okrągła donica, która pierwotnie miała pomieścić drzewo, ale została następnie przekształcona w okrągłe łóżko ogrodowe. Cia: Permakultura, Flickr
Kilka lat temu na konferencji aktywistka pracująca w Afryce opowiedziała o spotkaniu z ministrem rolnictwa pewnego afrykańskiego kraju. Minister z entuzjazmem opowiadał o zaawansowanych technologiach rolniczych, które wprowadzał do kraju w partnerstwie z dużymi firmami agrobiznesu, więc aktywista poruszył temat rolnictwa ekologicznego. Minister powiedział: „Przestań. nie rozumiesz. Nie stać nas tutaj na takie luksusy. W moim kraju ludzie głodują”.
Odzwierciedla to powszechną koncepcję rolnictwa ekologicznego – że poświęca ono produktywność w interesie środowiska i zdrowia. Jest oczywiste, że jeśli zrezygnujesz z pestycydów i nawozów chemicznych, ucierpią na tym plony.
W rzeczywistości jest to mit. W Święta ekonomia Cytuję badania pokazujące, że metody uprawy ekologicznej, jeśli są wykonywane prawidłowo, mogą zapewnić dwa do trzech razy większe plony niż metody konwencjonalne. Badania wykazujące coś przeciwnego są źle skonstruowane. Oczywiście, jeśli weźmiesz dwa pola i obsadzisz je monokulturą, to ten bez pestycydów poradzi sobie gorzej niż ten z, ale tak naprawdę to nie jest rolnictwo ekologiczne.
Konwencjonalne rolnictwo nie dąży do maksymalizacji plonów z akra; dąży do maksymalizacji wydajności na jednostkę pracy. Gdybyśmy mieli 10% ludności zajmującej się rolnictwem, zamiast obecnego 1%, moglibyśmy z łatwością wyżywić kraj bez produktów petrochemicznych i pestycydów.
Metody permakultury mogą łatwo wykarmić światową populację
Okazuje się jednak, że moje statystyki są zbyt konserwatywne. Najnowsze metody permakultury mogą zapewnić znacznie więcej niż tylko dwu- lub trzykrotne zwiększenie plonów w porównaniu z rolnictwem konwencjonalnym. Niedawno na to trafiłem artykuł Davida Blume'a kronikę jego dziewięcioletniego przedsięwzięcia permakulturowego w Kalifornii. Prowadząc CSA dla 300-450 osób na dwóch akrach ziemi, osiągnął plony ośmiokrotnie wyższe niż możliwe według Departamentu Rolnictwa na stopę kwadratową. Nie zrobił tego również przez „kopanie gleby” – żyzność gleby dramatycznie wzrosła w czasie, gdy tam przebywał.
Kiedy ludzie prognozują nieuchronny kryzys żywnościowy w oparciu o wzrost liczby ludności lub ropę szczytową, przyjmują za pewnik metody rolnictwa, które stosujemy dzisiaj. Tak więc, chociaż okres przejściowy może wiązać się z tymczasowymi niedoborami żywności i prawdziwymi trudnościami, metody permakultury mogą z łatwością wykarmić szczytową populację świata, liczącą być może 10 lub 11 miliardów, którą zobaczymy w połowie stulecia.
To prawda, że stare, oparte na kontroli metody rolnictwa zbliżają się do szczytu swojego potencjału produkcyjnego. Dalsze inwestycje w tego rodzaju technologię przynoszą coraz mniejsze zyski – wystarczy spojrzeć na rozprzestrzenianie się chwastów odpornych na Roundup i „konieczność” nowych rodzajów herbicydów, aby sobie z nimi poradzić. Jest to analogia sytuacji z wieloma innymi rodzajami technologii opartych na kontroli, czy to w medycynie, edukacji, polityce… rzeczywiście zbliżamy się do końca ery.
Stare modele nie działają już finansowo
Jedną z oznak, że tak jest, jest to, że stare modele również nie działają już finansowo. Dawno, dawno temu monokultura mogła być najbardziej efektywną ekonomicznie metodą gospodarowania, ale dziś nawet rolnicy, którzy przestrzegają konwencjonalnych zasad, z trudem utrzymują się na rynku. Blume przewyższa je nie tylko ekologicznie i plonowo, ale także finansowo.
Przejście do permakultury jest więc zmianą w naszym myśleniu, nawykach i formach organizacji gospodarczej. Wynika to naturalnie z myślenia ekologicznego, uosabia ten nawyk służenia innym i jest zgodne z formą ekonomiczną drobnych, niezależnych lub spółdzielczych producentów. Z tego powodu niełatwo wpasowuje się w działania dużych korporacji agrobiznesu.
Zauważmy jednak, że one również stają się przestarzałe w swojej obecnej hierarchicznej, scentralizowanej formie. Definiującym obrazem rolnictwa XX wieku był ogromny kombajn zbierający niekończące się pola zboża.
Chciałbym przedstawić zupełnie inną wizję rolnictwa XXI wieku:
(1) Permakultura o wysokiej intensywności wokół głównych skupisk ludności, które zaspokajają 80/% ich potrzeb żywnościowych. Blume zwraca uwagę, że nawet bez nowoczesnych technik permakultury miasto Nowy Jork, liczące ponad milion mieszkańców, zaspokajało wszystkie swoje potrzeby żywnościowe z odległości siedmiu mil przed 1850 rokiem.
(2) Rozległe ogrody zastępując znaczną część obecnej uprawy numer jeden w Ameryce: trawnika. Wiele przedmieść mogłoby być prawie samowystarczalnych pod względem żywności.
(3) Uzdrowienie uszkodzonych ziem pasa rolniczego oraz przywrócenie pierwotnych lasów i prerii na wielu z tych obszarów. Dzięki lokalnej produkcji o wysokiej intensywności wiele akrów obsadzonych kukurydzą, pszenicą i soją na Środkowym Zachodzie będzie niepotrzebnych do produkcji żywności. Nie oznacza to, że zboża przeznaczone na eksport do innych regionów znikną, tylko że ich rola będzie znacznie mniejsza.
(4) Zwiększona produkcja biopaliw na zmniejszonym areale. Podczas gdy większość biopaliw w USA jest wytwarzana z kukurydzy, Blume zwraca uwagę, że inne uprawy mogą dostarczać nawet dziesięciokrotnie więcej paliwa na akr – i to nawet nie licząc technologii konwersji celulozy.
(5) Zgodnie z zapowiedzią odrodzenia zainteresowania rolnictwem wśród młodych ludzi znacznie większa część populacji będzie zajmować się rolnictwem, a ogrodnictwo stanie się niemal powszechne. Wyludnione obszary wiejskie zostaną ponownie zaludnione, a gospodarki małych miast rozkwitną w oparciu o lokalną produkcję i konsumpcję.
Przejście do nowej wizji
W Ameryce przejście do tej wizji pociągnie za sobą poważne zakłócenia naszego obecnego stylu życia. W innych krajach, w których ludzie nadal uprawiają rolnictwo na małą skalę, podobnie jak współczesna permakultura, przejście może przebiegać znacznie płynniej. Mogą przeskoczyć wiek XX bezpośrednio w wiek XXI, bez powtarzania naszych niszczycielskich ekologicznie i społecznie błędów. Rzeczywiście, wiele technik permakultury zostało przejętych od rdzennych rolników z całego świata.
Ludzie w innych krajach mogą dostosować zasady permakultury do swoich specyficznych warunków środowiskowych i społecznych. Tu nie chodzi o to, że sprytni biali ludzie wymyślają nowy model i narzucają go komuś innemu. Chodzi o to, aby wszyscy uczyli się od wszystkich, kierując się ideałem agronomii weselnej do ekologii i wspierania bioregionalnej samowystarczalności żywnościowej.
Przedruk za zgodą.
Ten esej został przetłumaczone na hiszpański.
Zarezerwuj tego autora
Piękniejszy świat, o którym wiedzą nasze serca, jest możliwy
Charles Eisenstein
Co możemy zrobić w czasach kryzysu społecznego i ekologicznego jako jednostki, aby uczynić świat lepszym miejscem? Ta inspirująca i dająca do myślenia książka służy jako wzmacniające antidotum na cynizm, frustrację, paraliż i przytłoczenie, które odczuwa wielu z nas, zastępując ją ugruntowanym przypomnieniem tego, co jest prawdą: wszyscy jesteśmy połączeni i nasze małe, osobiste wybory posiadać nieoczekiwaną moc transformacyjną. Poprzez pełne przyjęcie i praktykowanie tej zasady wzajemnych powiązań – zwanej współistnieniem – stajemy się skuteczniejszymi agentami zmiany i mamy silniejszy pozytywny wpływ na świat.
Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę.
O autorze
Charles Eisenstein jest mówcą i pisarzem skupiającym się na tematach cywilizacji, świadomości, pieniędzy i ewolucji kulturowej człowieka. Jego wirusowe filmy krótkometrażowe i eseje online uczyniły z niego filozofa społecznego i kontrkulturowego intelektualistę, który sprzeciwia się gatunkom. Charles ukończył Uniwersytet Yale w 1989 r., uzyskując dyplom z matematyki i filozofii, a następne dziesięć lat spędził jako tłumacz języka chińskiego na angielski. Jest autorem kilku książek, m.in Święta ekonomia i Wznoszenie się ludzkości. Odwiedź jego witrynę internetową pod adresem charleseisenstein.net
Wideo z Charlesem: Historia współistnienia
{youtube}https://youtu.be/Dx4vfXQ9WLo{/youtube}
