Wiadomo, że rolnictwo miejskie, uprawa roślin i zwierząt w środowisku miejskim, zwiększa dostęp do zdrowe jedzenie. Jest to szczególnie ważne dla osób uboższych w miastach, gdzie dostęp do żywności odbywa się głównie poprzez zakupy gotówkowe. Zdrowe świeże owoce i warzywa są droższe za kilogram niż wiele przetworzonych produktów spożywczych. Są one jednak ubogie w błonnik i bogate w sztuczne aromaty.

W wielu afrykańskich miastach rolnictwo miejskie jest jednym z główne sposoby że świeże produkty są dostarczane na rynki lokalne. Na przykład w Dakarze, Kinszasie i Akrze prawie wszystkie zielone warzywa liściaste, które można kupić, są uprawiane w samym mieście.

Chociaż rolnictwo miejskie w Kapsztadzie w RPA może nie odgrywać tak znaczącej roli w ogólnym systemie żywnościowym miasta, 6,000 rolników miejskich którzy uprawiają własną żywność i sprzedają nadwyżki w Cape Flats w Kapsztadzie, uważają ją za niezastąpioną część ich życia.

Takim rolnikom wiadomo, że uprawa własnej żywności pomaga urozmaicić dietę rodziny, a sprzedaż nadwyżek zapewnia dodatkowy dochód. Ale nasze badania pokazują, że nie musisz uprawiać na dużą skalę, aby czerpać znaczące korzyści.

Rozmawiając z rolnikami, odkryliśmy, że nawet posiadanie małego ogródka przydomowego umożliwia kontakt z sąsiadami, organizacjami pozarządowymi i samorządami lokalnymi, co z kolei tworzy bogactwo korzyści ubocznych.

Autonomiczne Badania naukowe pokazuje, że budowanie sieci społecznych jest jedną z największych korzyści rolnictwa miejskiego na ubogich obszarach. Badanie to zostało przeprowadzone na Cape Flats, rozległym obszarze mieszkalnym, głównie tanich mieszkań komunalnych i szałasów.

Jako spuścizna segregacji rasowej z czasów apartheidu, Cape Flats charakteryzuje się wysoką stopą bezrobocia, ograniczonym dostępem do udogodnień i powszechną przestępczością. W takim środowisku strach i nieufność ograniczać pozytywne interakcje społeczne, podczas gdy trudności ekonomiczne ograniczają dostęp do odpowiednia zdrowa żywność.

W tym kontekście rzeczywista wartość rolnictwa miejskiego polega nie tylko na generowaniu dochodu dla osób zmarginalizowanych ekonomicznie, ale także na rozszerzaniu się sieci społecznych. Sieci te pomagają rolnikom czerpać emocjonalne i praktyczne wsparcie w trudnych czasach.

Połączenia Badania naukowe obejmował wywiady z 59 rolnikami z całego Cape Flats, od ogrodników przydomowych po większe komercyjne grupy rolnicze.

Nowe ustalenia

Większość badań skupiała się na ekonomika miejskiego rolnictwa. Tylko kilka studiów przypadku przeprowadzonych w Kapsztadzie i Nairobi wykazało, że korzyści dla rolnictwa miejskiego były o wiele bardziej zniuansowany.

Zadając bardziej jakościowe pytania, badania te ujawniły coś zaskakującego. Rolnicy w miastach nie próbowali maksymalizować swoich zysków, ale w rzeczywistości tworzyli silne sieci społeczne, współpracując przy sadzeniu ogrodów.

Zainspirowani tymi odkryciami postanowiliśmy sprawdzić, czy to samo dotyczy Cape Flats. Badania zabrały mnie na spacery od domu do domu w obszarach takich jak Khayelitsha, Lavender Hill, Vrygrond i Mfuleni – jedne z najbardziej ograniczonych zasobów w Kapsztadzie. Rolnicy, z którymi przeprowadzono wywiady, coraz częściej potwierdzali, że rolnictwo miejskie tworzy cenne sieci społeczne.

Nasze odkrycia pokazują, że sieci społecznościowe występują na trzech poziomach. To są:

1. tworzenie przyjaźni między sąsiadami;

2. poszerzanie sieci znajomości z innymi rolnikami; oraz

3. poprawa dostępu do wpływowych kontaktów w rządzie, społeczeństwie obywatelskim i na rynku.

Oznacza to, że rolnicy z miast nawiązują nie tylko takie przyjaźnie, z których mogą czerpać w trudnych czasach. Ale rozwijają także szersze sieci z innymi rolnikami, organizacjami pozarządowymi, rządem i lokalnymi rynkami, które pozwalają im budować karierę.

Te nowe odkrycia pokazują, że skupiając się wyłącznie na generowaniu dochodów, większość istniejących badań nie doceniła potencjału rolnictwa miejskiego w zakresie budowania zrównoważonych źródeł utrzymania na biedniejszych obszarach. Odkrycia dowodzą, że nawet na małą skalę rolnictwo miejskie przyczynia się do budowania sieci społecznych, które zapewniają tak potrzebne praktyczne i emocjonalne wsparcie.

Opierając się na naszych odkryciach, uważamy, że dla praktyków rozwoju kluczowe jest całościowe zrozumienie rolnictwa miejskiego, zamiast skupiania się nieproporcjonalnie na wynikach lub marżach zysku. Zdecydowanie zaleca się również lepszą współpracę między organizacjami pozarządowymi a władzami lokalnymi, aby pomóc tym rolnikom.

W Cape Flats znajdują się doskonałe przykłady rolnictwa miejskiego, a sektor ten nadal ma duży potencjał w zakresie poszerzania zrównoważonych źródeł utrzymania i poprawy jakości życia, przy odpowiednim wsparciu.

O autorze

David Olivier, staż podoktorski, Instytut Badawczy ds. Zmian Globalnych i Zrównoważonego Rozwoju, University of the Witwatersrand

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon