herbata skręciła w tradycyjnych filiżankach i czajniczku
Image by gadost0 od Pixabay

Wpływ katechin z zielonej herbaty: ciśnienie krwi, zdrowie serca, zdrowie kości, utrata masy ciała, depresja, cukrzyca, synteza białek, układ nerwowy, rak

Zielona herbata jest konsekwentnie umieszczana na liście najzdrowszych napojów na świecie i nie bez powodu. Należy do rodziny roślin Camellia i jest bogata w przeciwutleniacze i flawonoidy, takie jak katechiny. Od lat jest chwalony za potencjalne korzyści zdrowotne, od zwalczania infekcji po promowanie ogólnego dobrego samopoczucia.

Ostatnio nastąpił gwałtowny wzrost liczby badań eksperymentalnych i klinicznych z udziałem zielonej herbaty, zwłaszcza katechin lub galusanu epigallokatechiny (EGCG). EGCG występuje w różnych roślinach, zwłaszcza w zielonej herbacie. Często zobaczysz warunki EGCG i katechina używane zamiennie.

Katechiny są uważane za najbardziej korzystne składniki zielonej herbaty o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych, przeciwzapalnych i obronnych przed infekcjami i niekorzystnymi chorobami układu krążenia.

WŁAŚCIWOŚCI PRZECIWZAPALNE

Katechiny mogą zwiększać produkcję wyspecjalizowanych białek, które łagodzą stany zapalne. Dodatkowo właściwości przeciwutleniające katechin może hamować wolne rodniki, zmniejszając stres oksydacyjny w naczyniach krwionośnych.

Znaczące wyniki dzięki katechinom obejmują zwiększoną aktywność enzymów antyoksydacyjnych i drastyczną poprawę poziomu cholesterolu. Dodatkowo zaobserwowano zauważalny wzrost stosunku HDL (dobrego cholesterolu) do LDL (złego cholesterolu). Przeciwzapalne i cholesterolowe działanie katechin znacznie sprzyja zdrowemu funkcjonowaniu układu sercowo-naczyniowego.

OBRONA PRZED ZABURZENIAMI UKŁADU SERCOWO-NACZYNIOWEGO

Po swoich badaniach farmakolodzy z Rajendra Institute of Technology and Sciences stwierdzili, że katechiny „mają zdolność zapobiegania miażdżycy tętnic, nadciśnieniu, dysfunkcji śródbłonka, chorobom niedokrwiennym serca, kardiomiopatii, przerostowi mięśnia sercowego i zastoinowej niewydolności serca”.

Katechiny wykazywały zdolność do zmniejszania stresu oksydacyjnego w komórkach i hamowania skupisk płytek krwi. Skupiska płytek krwi sklejają się i rosną z czasem, tworząc skrzepy, które mogą zatykać tętnice. Udowodniono, że zapobieganie tworzeniu się klastrów powstrzymuje występowanie stanów zapalnych i zakrzepów krwi w układzie sercowo-naczyniowym.


wewnętrzna grafika subskrypcji


POTENCJALNE ZAGROŻENIA

Niestety, zwolennicy mega-dawkowania sugerowali, że duże dawki ekstraktu z zielonej herbaty są dla ciebie lepsze niż zwykłe picie zielonej herbaty. Nie zdają sobie sprawy, że wysokie dawki ekstraktu z zielonej herbaty spowodowały umiarkowane do ciężkiego uszkodzenie wątroby u kilku osób. Powiązany termin to hepatotoksyczność, co oznacza chemicznie wywołane uszkodzenie wątroby.

Wiele popularnych produktów spalających tłuszcz wykorzystuje ekstrakt z zielonej herbaty jako główny środek. Badania wykazały szkodliwy wpływ produktów spalających tłuszcz na wątrobę. Zdecydowanie przestrzegam przed przyjmowaniem dużych dawek ekstraktu z zielonej herbaty. Utrata kilku funtów z przodu nie jest warta uszkodzenia jednego z najważniejszych organów w twoim ciele.

I odwrotnie, im zdrowsza wątroba, tym większa szansa na utratę wagi i ochronę serca. Twoja wątroba jest kluczową bramą do ogólnego stanu zdrowia. Chroń ją za wszelką cenę.

Aby przedstawić pewne spojrzenie na naturalnie występujące poziomy w porównaniu z dawkami uzupełniającymi, weź pod uwagę, że wiele produktów z ekstraktem z zielonej herbaty zawiera 1,000 mg EGCG na dawkę. Natomiast filiżanka zielonej herbaty o pojemności 8 uncji zawiera średnio 30–100 mg EGCG. 

METALE CIĘŻKIE

Niestety, Chiny, jeden z największych krajów produkujących herbatę na świecie, mają najwyższy poziom ołowiu w swojej herbacie. Ponadto popularne tanie marki w USA mają wyższy poziom ołowiu i innych metali pochodzących z importu herbaty.

Na szczęście większość zawartości ołowiu jest zawarta w liściach, a bardzo mało, jeśli w ogóle, jest uwalniane do zaparzonego płynu. Nie żuć, nie ssać ani nie połykać liści. Niestety herbata matcha wymaga picia zmielonych liści. Jeśli ta herbata jest importowana z Chin, konsumenci spożywają ołów i inne szkodliwe substancje. To samo dotyczy ekologicznych herbat z tego regionu.

Japońska herbata ma jedną z najniższych zawartości ołowiu w porównaniu z innymi eksporterami herbaty.

ILE I JAK CZĘSTO

Chociaż duże dawki EGCG mogą być dla niektórych kuszące, dwie do czterech filiżanek zielonej herbaty powinny zdziałać cuda dla twojego serca i celów związanych z utratą wagi. Luźna herbata liściasta jest często świeższa niż herbata w torebkach i prawdopodobnie zawiera wyższy poziom zdrowych substancji. Herbata w torebkach jest często wygodniejsza.

Przestrzegam przed suplementacją ekstraktów z zielonej herbaty zawierających więcej niż 300 mg EGCG w jednej dawce. Pięćdziesiąt do 200 mg raz lub dwa razy dziennie (w odstępie kilku godzin) mogą być bezpieczne dla wątroby. Jeśli obecnie masz chorobę wątroby, skonsultuj się z lekarzem.

PORADY DOTYCZĄCE ZIELONEJ HERBATY

Często zaleca się strome zielone herbaty w temperaturze 150–170 ° F przez dwie do czterech minut. Jednak niektóre badania wskazują, że temperatury bliskie wrzenia uwalniają więcej katechin. Woda wrze w temperaturze 212°F (100°C). Jedno wyczerpujące badanie z 2019 r. wykazało, że szczytowe poziomy katechin w zielonej herbacie utrzymywały się w temperaturze 203 ° F przez dziesięć minut. Różnica wynosiła około 67 mg katechin w porównaniu z 58 mg w herbacie parzonej w temperaturze 140°F. Niezależnie od wybranej temperatury, namaczanie od pięciu do dziesięciu minut wydaje się uwalniać wyższe poziomy katechin.

Aby uzyskać optymalny smak, zaleca się dodanie wody, zanim dojdzie do pełnego wrzenia. Doprowadzam wodę do wrzenia i odstawiam na około minutę do ostygnięcia. Sugerowano, że picie napojów o temperaturze 149°F lub wyższej zwiększa ryzyko zachorowania na raka przełyku. Przełyk to wyściełana mięśniami rurka łącząca gardło z żołądkiem. Pozwól herbacie ostygnąć do temperatury, która nie poparzy gardła ani przełyku.

Jeśli chodzi o herbatę w torebkach, nic nie stoi na przeszkodzie, aby użyć więcej niż jednej torebki na filiżankę. Jeśli jesteś zapalonym kawoszem, prawdopodobnie stracisz od dwóch do pięciu funtów, przechodząc na zieloną lub czarną herbatę. Straciłem cztery funty w zaledwie dwa tygodnie po dokonaniu zmiany. Czarne herbaty są bardziej utlenione niż zielona herbata, oferując znacznie niższy poziom katechin. Osoby regularnie pijące kawę mogą również rozważyć zastąpienie jednej lub więcej filiżanek kawy dziennie zieloną herbatą.

Prawa autorskie 2022. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Wydrukowano za zgodą autora

Zarezerwuj tego autora:

KSIĄŻKA: Choroba serca i nadciśnienie

Choroby serca i nadciśnienie: Terapia witaminowa dla zdrowego serca
autor: Bryant Lusk

okładka książki Choroba serca i nadciśnienie: Vitamin Therapy™ dla zdrowego serca autorstwa Bryanta LuskaMiliony ludzi nieświadomie cierpią na jedną lub więcej postaci chorób serca, które mogą prowadzić do niskiego poziomu energii, niskiej wytrzymałości, wysokiego ciśnienia krwi, zawału serca lub nagłego zatrzymania akcji serca. Czy jesteś jednym z nich? To łatwe do naśladowania podejście do terapii witaminowej ma na celu podsycenie naturalnej zdolności do odwracania nadciśnienia, zwiększania energii oraz zapobiegania chorobom serca lub ich odwracania, bez względu na to, kiedy zaczynasz. Mężczyźni i kobiety w każdym wieku czerpią korzyści ze zdrowego serca! 

Aby uzyskać więcej informacji i/lub zamówić tę książkę, kliknij tutaj. Dostępny również w twardej oprawie i jako edycja Kindle.

O autorze

zdjęcie Bryanta LuskBryant Lusk jest weteranem wojskowym, który dorastał w południowej części Chicago. Pomimo wyzwań związanych z przemocą gangów i ubóstwem, został odnoszącym sukcesy inspektorem bezpieczeństwa i specjalistą ds. Kontroli jakości w rządzie Stanów Zjednoczonych. Spędził cztery lata w Siłach Powietrznych Stanów Zjednoczonych.

Pragnienie Bryanta, by służyć i chronić innych, skłoniło go do napisania swojego Podziel się zdrowiem seria książek, której celem jest leczenie wyniszczających schorzeń. Jest autorem Osteoporoza i osteopenia: terapia witaminowa dla mocniejszych kości i To nie puszki: najlepsza równowaga składników odżywczych dla silniejszego i zdrowszego organizmu. Powyższy artykuł jest fragmentem jego książki Choroby serca i nadciśnienie: Terapia witaminowa dla zdrowego serca (Koehler, maj 2022).

Dowiedz się więcej na BryantLusk.com

Więcej książek tego autora.