Czy witaminy mogą uzupełniać złą dietę?

witaminy 9 12

Witaminy i minerały są niezbędne do utrzymania nas w dobrym zdrowiu. Zróżnicowana dieta powinna dostarczać nam wszystkich potrzebnych nam składników odżywczych, ostatnie ankiety dotyczące diety i zdrowia pokazują, że typowa australijska dieta jest daleka od zróżnicowania – a nawet zbliżona do tego, co uważa się za zdrową dietę.

Na ratunek przychodzą suplementy witaminowo-mineralne, ale czy mogą spełnić swoje obietnice i czy są dla wszystkich?

Kto potrzebuje suplementu?

Pisząc o suplementach, prostym podejściem jest stwierdzenie, że możemy uzyskać wszystko, czego potrzebujemy z pożywienia, więc ich nie potrzebujemy. Zjedz swoje warzywa. Nie bierz suplementów. Koniec opowieści.

To jednak nie wszystko. Już nasz zaopatrzenie w żywność jest wzmocnione z kwasem foliowym, jodem i tiaminą, aby zapobiec poważnym problemom zdrowia publicznego związanym ze stanami wynikającymi z niedoborów tych składników odżywczych u niektórych grup ludzi. Tak więc uzasadnienie potrzeby suplementacji dla lepszego zdrowia ma pewną wartość, ale jest poparte naszymi ogólnie złymi nawykami żywieniowymi.

Są grupy osób, którym polecane byłyby suplementy witaminowo-mineralne. Kobiety planujące ciążę mogą skorzystać z szeregu składników odżywczych, takich jak kwas foliowy i jod, które zmniejszają ryzyko wad wrodzonych. Osobom o ograniczonej ekspozycji na światło słoneczne z pewnością zaleca się rozważenie suplementu witaminy D.

Osoby słabe i starsze również są kandydatami ze względu na problemy z dostępem do żywności, trudności z żuciem i połykaniem, problemy z wchłanianiem i przyjmowanie leków. Na liście znajdują się również osoby z problemami złego wchłaniania, niektórzy wegetarianie i osoby stosujące chroniczną dietę niskokaloryczną. I oczywiście osoby z klinicznie zdiagnozowanym niedoborem mogą odnieść korzyści z suplementacji.

Dlaczego składniki odżywcze z pożywienia są lepsze niż z suplementów

Czy więc każdy powinien brać suplementy „na wszelki wypadek”? Nie tak szybko. Przyjmowanie multiwitamin jako polisy żywieniowej może być problemem nie tylko dla Twojego portfela. Postrzeganie suplementu jako rozwiązania może przyczynić się do zaniedbania zdrowych wyborów żywieniowych, a to ma większe konsekwencje dla długoterminowego zdrowia.

Jedzenie to złożona mieszanka witamin, minerałów i fitochemikalia (chemikalia roślinne). Fitochemikalia są ważnym składnikiem żywności i pomagają zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów. Suplementy witaminowe i mineralne nie zapewniają korzyści płynących z fitochemikaliów i innych składników występujących w żywności, takich jak błonnik.

Cała żywność zwykle zawiera witaminy i minerały w różnych postaciach – na przykład witamina E występuje w naturze w ośmiu różnych postaciach – ale suplementy zawierają tylko jedną z tych postaci.

Jeśli spojrzysz na nawyki związane z długotrwałym zdrowiem, to spożywanie dużej ilości pokarmów roślinnych, które wyjdzie na wierzch, a nie przyjmowanie suplementów. Ten metaanaliza z 21 badań klinicznych dotyczących suplementów multiwitaminowych i multimineralnych nie udało się znaleźć żadnych korzyści w zakresie poprawy oczekiwanej długości życia lub zmniejszenia ryzyka chorób serca lub raka w wyniku przyjmowania suplementów.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Obietnica możliwych korzyści płynących z suplementów koncentruje się na tym, co naprawdę promuje lepsze zdrowie i mniej przewlekłych chorób: spożywanie zróżnicowanej diety z dużą ilością minimalnie przetworzonej żywności pochodzenia roślinnego, regularna aktywność, picie zgodnie z zaleceniami i niepalenie.

W przypadku zdrowej osoby dorosłej, jeśli stosowane są suplementy, powinny one być zwykle przyjmowane w ilościach zbliżonych do zalecane spożycie. Suplementy w dużych dawkach nie powinny być przyjmowane, chyba że jest to zalecane przez lekarza.

Formuły multiwitamin różnią się między producentami, z dalszymi Segmentacja rynku ze względu na produkty skierowane do różnych płci i etapów życia. Na przykład multiwitamina skierowana do kobiet w wieku rozrodczym będzie prawdopodobnie zawierać więcej żelaza niż ta dla dorosłych mężczyzn. Zalecane przez rząd spożycie każdej witaminy i minerału jest określone według płci i wieku, a producenci generalnie odzwierciedlają te zalecenia w swoich recepturach.

Chociaż przyjmowanie zbyt dużej ilości niektórych witamin lub minerałów może być szkodliwe, dawki zawarte w multiwitaminach są zazwyczaj niskie. W końcu do pigułki multiwitaminowej można zapakować tylko tyle każdego składnika odżywczego, a często nie jest to nawet zbliżone do zalecanego spożycia w diecie.

Suplementy witaminowe i mineralne nie mogą zastąpić zdrowej diety, ale ogólna multiwitamina może pomóc, jeśli Twoja dieta jest nieodpowiednia lub jeśli istnieje już dobrze poparte uzasadnieniem, aby ją przyjmować. Jeśli czujesz, że brakuje Ci pewnych witamin i minerałów, lepiej najpierw przyjrzeć się zmianie diety i stylu życia, niż sięgać po suplementy.

O autorzeKonwersacje

Tim Crowe, profesor nadzwyczajny w dziedzinie żywienia, Uniwersytet Deakin

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon

 

Może Ci się spodobać

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

DOSTĘPNE JĘZYKI

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

NAJCZESCIEJ CZYTANE

Sedna i nasz wschodzący świat
Sedna i nasz wschodzący świat
by Sarah Varcas
Sedna to bogini morza Eskimosów, znana również jako matka lub kochanka morza i bogini…
medytacja młodego człowieka na zewnątrz
Jak medytować i dlaczego?
by Józef Selbie
Medytacja daje nam większy dostęp do nielokalnych rzeczywistości: podnoszące na duchu i harmonizujące emocje,…
oznaki nierówności 9 17
Stany Zjednoczone drastycznie spadły w światowych rankingach mierzących demokrację i nierówności
by Kathleen Frydl
Stany Zjednoczone mogą uważać się za „lidera wolnego świata”, ale wskaźnik rozwoju…
domowe systemy solarne 9 30
Kiedy sieć energetyczna gaśnie, czy energia słoneczna może zasilać Twój dom?
by Will Gorman i inni
W wielu obszarach podatnych na katastrofy i przestoje ludzie zaczynają pytać, czy inwestowanie w dachy…
choroby tropikalne 9 24
Dlaczego choroby tropikalne w Europie mogą nie być rzadkością przez dłuższy czas
by Michał Głowa
Denga, infekcja wirusowa przenoszona przez komary, jest powszechną chorobą w niektórych częściach Azji i Ameryki Łacińskiej…
babcia czytająca dwóm wnukom
Szkocka opowieść babci o jesiennej równonocy
by Ellen Evert Hopman
Ta historia ma w sobie trochę Ameryki i trochę Orkadów. Orkady są na…
drabina sięgająca księżyca
Zbadaj swój opór wobec życiowych szans
by Beth Bell
Nie rozumiałem tak naprawdę wyrażenia „nigdy nie mów nigdy”, dopóki nie zacząłem rozpoznawać, że…
moje ciało mój wybór 9 20
Jak powstał patriarchat i czy ewolucja się go pozbędzie?
by Ruth Mace
Patriarchat, który w niektórych częściach świata był nieco w odwrocie, powraca nam w twarz. W…

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.