Dlaczego nie powinieneś naciskać na wybrednego zjadacza

nieszczęśliwe dziecko siedzące przed miską z jedzeniem
Image by mathgun

Naukowcy twierdzą, że uczestnicy ankiety wyraźnie stwierdzili, że niektóre pokarmy są nieprzyjemne, a nie tylko nieprzyjemne. To prawdopodobnie nasiliło ich poczucie bycia uwięzionym i zmuszanym do zrobienia czegoś obrzydliwego, jeśli poproszono ich o zjedzenie tego jedzenia.

Zmuszanie wybrednego zjadacza nie pomaga, wynika z ankiety.

W dużym ogólnokrajowym badaniu dorośli, którzy jako dzieci zmagali się z wybrednymi nawykami żywieniowymi, zdecydowanie stwierdzili, że bardziej skorzystali na pozytywnych i zachęcających strategiach stosowanych przez rodziców niż na metodach siłowych lub przymusowych.

W badaniu wzięły udział osoby z pokolenia, które zmagało się z unikaniem jedzenia, zanim zostało ono zidentyfikowane w 2013 r. jako zaburzenie psychiczne zwane zaburzeniem unikania/ograniczania spożycia żywności (ARFID).

Naukowcy twierdzą, że ich odkrycia, pojawiające się w International Journal of Eating Disorders, zapewniają wskazówki zarówno dla rodzin, jak i pracowników służby zdrowia behawioralnego w zakresie opracowywania najlepszych praktyk radzenia sobie ze skrajną awersją do jedzenia.

Kiedy wybredne jedzenie jest ciężkie, diagnozuje się je jako ARFID. Choroba charakteryzuje się problemami zdrowotnymi, takimi jak utrata masy ciała i niedobory żywieniowe, a także może prowadzić do problemów społecznych i emocjonalnych, gdy posiłki stają się źródłem wstydu, tarcia i/lub konfliktu.

„Nic dziwnego, że faworyzowano pozytywne podejście, ale zaskakujące jest to, jak przytłaczająca była ta pozycja wśród tej grupy dorosłych” – mówi Nancy Zucker, profesor na wydziale psychiatrii i nauk behawioralnych na Duke University. Zucker jest współautorem badania wraz z Guillermo Sapiro, profesorem inżynierii elektrycznej i komputerowej w Duke's Pratt School of Engineering.

Zucker, dyrektor Duke Center for Eating Disorders, mówi, że szeroki konsensus jest potwierdzeniem obecnego podejścia do leczenia, które kładzie nacisk na pozytywne interakcje: „Jest to solidne potwierdzenie tego, co było tam w literaturze i wzmacnia koncepcję, że dzieci czują się zmuszone lub zmuszony do jedzenia jest niepomocne".

AI sortuje dane

Badanie rozpoczęło się ponad dziesięć lat temu, gdy zwracano uwagę na poważne unikanie jedzenia, a badania nad tym zaburzeniem były ograniczone. Ankieta internetowa była skierowana do dorosłych, którzy zidentyfikowali się jako: obecni wybredni zjadacze aby pomóc zrozumieć ich spostrzeżenia i doświadczenia.

W ankiecie wzięło udział ponad 19,200 75 osób; 25% stanowiły kobiety, 89% mężczyźni, a XNUMX% było rasy białej. Respondentów poproszono o opisanie stosowanych przez rodziców lub opiekunów strategii prezentacji żywności, które okazały się pomocne lub nieprzydatne w zwiększaniu różnorodności żywności.


 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

Uczestnicy ankiety zostali następnie sklasyfikowani jako prawdopodobnie mający diagnozę ARFID lub nie, na podstawie ich stopnia upośledzenia wynikającego z unikania jedzenia. Osoby, które zgłosiły, że problemy z jedzeniem doprowadziły do ​​znacznej utraty wagi, niedoborów żywieniowych, zakłóceń w funkcjonowaniu pracy i/lub ingerencji w relacje społeczne, zostały sklasyfikowane jako prawdopodobnie cierpiące na ARFID.

Interpretacja odpowiedzi narracyjnych od ogromnej kohorty uczestników stworzyła wyzwanie logistyczne, które naukowcy rozwiązali za pomocą narzędzi sztucznej inteligencji.

Korzystając z narzędzia obliczeniowego, aby scharakteryzować postrzeganą przydatność strategii karmienia rodziców, naukowcy zastosowali algorytm do interpretacji znaczenia i/lub sentymentu odpowiedzi ankietowych, aby scharakteryzować je jako pomocne lub nieprzydatne.

„Z technicznego punktu widzenia w badaniu wykorzystano aplikację AI, która rozumie język, nie tylko słowa i zdania, ale także koncepcje akapitów, co było tutaj konieczne” – mówi J. Matías Di Martino, współautor z doktorantem Young Kyung Kim . Obaj pracują w dziale inżynierii elektrycznej i komputerowej Duke'a. „Uzyskując pozytywne i negatywne emocje, umożliwia nam analizę całościowych wspomnień prawie 20,000 XNUMX osób”.

Co pomogło ludziom z ARFID?

Naukowcy odkryli, że 39% tematów dotyczących strategii pomocnych wspomina o pozytywnym kontekście emocjonalnym, takim jak używanie jedzenia do nauczania lekcji kulturowych lub żywieniowych, elastyczność w podejściu do jedzenia, dostarczanie dużej ilości „bezpiecznej” żywności, pomoc w przygotowaniu jedzenia, lub prezentowanie żywności z określonych grup żywności.

Czterdzieści procent pomocnych komentarzy zwróciło uwagę na znaczenie struktury wokół jedzenia. Uznano, że jasno określone oczekiwania dotyczące jedzenia są pomocne w kontekście rozróżniania między uczuciem „przymusu” a byciem proszonym o zrobienie czegoś.

Chociaż pozytywne i zachęcające strategie były postrzegane jako pomocne w poprawie postaw wobec jedzenia i minimalizowaniu dyskomfortu społecznego związanego z jedzeniem, wielu dorosłych nadal zmagało się z pewnym stopniem unikania/ograniczania. Naukowcy zauważają, że rodzice są postrzegani jako mający pozytywny wpływ, mimo że ich dzieci unikają jedzenia, które trwa aż do dorosłości.

Naukowcy twierdzą, że uczestnicy ankiety wyraźnie stwierdzili, że niektóre pokarmy są nieprzyjemne, a nie tylko nieprzyjemne. To prawdopodobnie nasiliło ich poczucie bycia uwięzionym i zmuszanym do zrobienia czegoś obrzydliwego, jeśli poproszono ich o zjedzenie tego jedzenia.

„Według naszej wiedzy nie ma opublikowanych badań, które określałyby skuteczne strategie żywienia dla osób z ARFID” – mówi Zucker. „Znalezienie najlepszego sposobu na karmienie dziecka unikającego jedzenia może być wyczerpujące i stresujące dla rodziców, dlatego zapewnienie wskazówek jest niezbędne, aby poprawić społeczne i emocjonalne środowisko żywieniowe dla ich dzieci oraz zmniejszyć stres, jaki zarówno rodzice, jak i dzieci odczuwają podczas posiłków ”.

Badanie otrzymało wsparcie z Narodowych Instytutów Zdrowia.

Źródło: Duke University, Oryginalne studium



Więcej artykułów tego autora

Może Ci się spodobać

śledź InnerSelf na

facebook iconikona twittericon youtubeikona instagramikona kuflaikona rss

 Otrzymuj najnowsze wiadomości e-mail

Tygodnik Codzienna inspiracja

DOSTĘPNE JĘZYKI

enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeeliwhihuiditjakomsnofaplptroruesswsvthtrukurvi

NAJCZESCIEJ CZYTANE

Czy to krukowate czy kał z siana 8 7
Oto, jak stwierdzić, czy to Covid, czy katar sienny
by Samuel J. White i Philippe B. Wilson
Przy ciepłej pogodzie na półkuli północnej wiele osób będzie cierpieć na alergie na pyłki.…
baseballista; z siwymi włosami
Czy możemy być za starzy?
by Barry Vissell
Wszyscy znamy wyrażenie: „Jesteś tak stary, jak myślisz lub czujesz”. Zbyt wiele osób rezygnuje z…
zmieniamy umysły ludzi 8 3
Dlaczego trudno jest podważyć czyjeś fałszywe przekonania
by Lara Millman
Większość ludzi myśli, że zdobywa swoje przekonania, stosując wysoki standard obiektywności. Ale ostatnio…
szałwiowe patyczki do rozmazywania, pióra i łapacz snów
Oczyszczanie, uziemienie i ochrona: dwie podstawowe praktyki
by MaryAnn DiMarco
W wielu kulturach stosuje się rytualne praktyki oczyszczania, często wykonywane za pomocą dymu lub wody, aby pomóc usunąć…
przezwyciężenie samotności 8 4
4 sposoby na wyzdrowienie z samotności
by Michelle H Lim
Samotność nie jest niczym niezwykłym, biorąc pod uwagę, że jest to naturalna ludzka emocja. Ale kiedy jest ignorowany lub nieskutecznie…
dzieci, które prosperują w nauce online 8 2
Jak niektóre dzieci prosperują w nauce online?
by Anna Burke
Podczas gdy media często wydawały się donosić o negatywnych aspektach nauczania online, nie było to…
nosicielki i osoby starsze 8 3
Covid: jak ostrożny muszę być w pobliżu starszych i wrażliwych członków rodziny?
by Szymon Kolstoe
Wszyscy mamy dość COVID-u i być może mamy ochotę na wakacje, wypady towarzyskie i…
ulubione letnie drinki 8 3
5 historycznych drinków na lato, które zapewnią Ci chłód
by Anistatia Renard Miller
Wszyscy mamy nasze ulubione letnie zimne napoje, od owocowych brytyjskich ulubionych, takich jak filiżanka…

Nowe postawy - nowe możliwości

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.pl | Rynek wewnętrzny
Copyright © 1985 - Publikacje wewnętrzne 2021. Wszelkie prawa zastrzeżone.