Dlaczego trzy lub cztery filiżanki kawy dziennie przynoszą więcej korzyści niż szkody?

Picie umiarkowanych ilości kawy – około trzech lub czterech filiżanek dziennie – jest bardziej prawdopodobne, że przyniesie korzyści naszemu zdrowiu niż je zaszkodzi. najnowsze badania przedstawia. Warto to wiedzieć, ponieważ na całym świecie dwa miliardy filiżanek kawy są spożywane codziennie.

Wcześniejsze badania sugerowały korzystny związek między piciem kawy a chorobami wątroby. Nasza grupa badawcza interesuje się chorobami wątroby. W związku z tym przeprowadziliśmy wcześniej dwie metaanalizy, jedną poszukującą powiązań między piciem kawy a marskość i kolejny przy piciu kawy i rak wątroby. Odkryliśmy, że u osób, które piły więcej kawy, ryzyko wystąpienia obu stanów było mniejsze.

Większość dowodów pochodzi jednak z badań obserwacyjnych, które mogą znaleźć tylko prawdopodobne powiązania, ale nie mogą udowodnić przyczyny i skutku. Aby przezwyciężyć te ograniczenia, planujemy przeprowadzić randomizowane, kontrolowane badanie u pacjentów z niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby, aby sprawdzić, czy kawa działa jako lek zmniejszający ryzyko progresji choroby.

Ale zanim będziemy mogli zacząć podawać kawę pacjentom, musieliśmy wiedzieć, czy picie kawy ma jakieś rozpoznane szkody, dlatego postanowiliśmy przeprowadzić przegląd parasolowy, aby zebrać jak najwięcej ważnych informacji na temat picia kawy i zdrowia. Przeglądy parasolowe łączą poprzednie metaanalizy i dają podsumowanie wyników badań na wysokim poziomie.

Wiele korzyści

Ogólnie rzecz biorąc, nasza analiza parasolowa wykazała, że ​​picie kawy częściej wiąże się z korzyściami niż ze szkodami. W niektórych przypadkach największe korzyści wydawały się być związane z piciem od trzech do czterech filiżanek kawy każdego dnia. Obejmowało to mniejsze ryzyko śmierci z jakichkolwiek przyczyn lub choroby serca. Picie kawy powyżej tych ilości nie wiązało się ze szkodą, ale korzyści były mniej wyraźne.

Picie kawy wiązało się również z mniejszym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2, zespołu metabolicznego, kamieni żółciowych, kamieni nerkowych i dny moczanowej. Odkryliśmy również, że wiąże się to z niższym ryzykiem zachorowania na niektóre rodzaje raka, chorobę Parkinsona, depresję i chorobę Alzheimera. Ale choroby wątroby wyróżniały się jako przynoszące największe korzyści w porównaniu z innymi schorzeniami.


wewnętrzna grafika subskrypcji


Uspokajająco, szkody nie były widoczne poza okresem ciąży, kiedy picie kawy wiązało się z niską masą urodzeniową, przedwczesnym porodem (w pierwszych sześciu miesiącach ciąży) i poronieniem. To nie jest nowa wiedza, a są wytyczne dotyczące ograniczania spożycia kofeiny w ciąży. Odkryliśmy również niewielki wzrost ryzyka złamań u kobiet, ale istnieją pewne rozbieżności w dowodach i potrzebne są dalsze badania.

Uważaj, jak go spożywasz

Wyniki naszego przeglądu parasolowego należy interpretować z ostrożnością. Dowody w przeglądzie pochodzą głównie z badań obserwacyjnych, więc nie możemy ekstrapolować naszych wyników, aby sugerować, że ludzie zaczynają pić kawę lub zwiększać jej spożycie, próbując stać się zdrowszymi. Możemy powiedzieć, że ludzie, którzy już spożywają umiarkowane ilości kawy w ramach swojej diety, najprawdopodobniej czerpią z niej korzyści zdrowotne, a nie szkodzą.

KonwersacjeNasze badania dotyczą kawy. Nie chodzi o cukier, syropy, herbatniki, ciasta i ciastka. Standardowe komunikaty zdrowotne nadal mają zastosowanie do tych rodzajów żywności. Innymi słowy, jeśli już pijesz kawę, ciesz się nią, ale staraj się, aby była jak najzdrowsza.

O autorze

Robin Poole, specjalista ds. zdrowia publicznego, University of Southampton

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki:

at Rynek wewnętrzny i Amazon