Znane są wysokie koszty coraz bardziej otyłej populacji. Problemy fizyczne związane z Wskaźnik masy ciała powyżej 30 obejmują cukrzycę typu 2, udary i niektóre rodzaje raka. Problemy psychologiczne obejmują depresję i niską samoocenę. Ale jest też znacząca cena finansowa.

Dane z 2015 r pokazuje, że 57% populacji w Wielkiej Brytanii ma nadwagę. Jeszcze bardziej niepokojący niż ta liczba jest trend, który za tym stoi. Odsetek osób z nadwagą wzrósł ponad dwukrotnie od 1980 roku i wynosi spodziewany do 69% do 2030 r. według WHO.

Jest szacunkowa że każdy pacjent z nadwagą kosztuje NHS około 1,800 funtów więcej w ciągu swojego życia w porównaniu z osobą bez nadwagi. Część budżetu NHS przeznaczona na opiekę nad osobami z nadwagą i otyłością została has obliczony wynieść około 16% rocznie – około 6 miliardów funtów.

Więc co z tym zrobimy? Rządy na całym świecie próbują walczyć z tą epidemią na różne sposoby. Niektóre z nich są napędzane finansami, z podatkami od niezdrowych produktów, takich jak „podatek od cukru„na napoje bezalkoholowe oraz dotacje dla given zdrowsze posiłki.

Istnieją również dyskusje o alternatywnym rodzaju polisy: zachęty pieniężne. Oznacza to płacenie ludziom, aby schudli. W takim schemacie uczestnicy z nadwagą byliby oceniani i mieliby docelowy harmonogram utraty wagi dopasowany do zachęty finansowej, jeśli cel czasowy zostanie osiągnięty.

Jeśli to zadziała, celem jest wykształcenie nawyku zdrowego odżywiania, który będzie kontynuowany po zakończeniu płatności i regularnych badań kontrolnych.

In nasze badania opracowaliśmy model matematyczny, który dokładnie naśladuje obserwowane, jak ludzie zachowują się w odniesieniu do spożywania żywności, zarówno zdrowej, jak i niezdrowej. Przewiduje również, jak ludzie reagują na zmiany w ich okolicznościach i środowisku.

Wykorzystaliśmy go do przewidywania reakcji jednostek na trzy różne zdarzenia: podatek od niezdrowej żywności, dotację na zdrową żywność oraz zachęty pieniężne w zamian za zdrowe odżywianie.

Model matematyczny pozwolił nam przewidzieć, czy iw jakim stopniu każda z tych trzech polityk wpłynie na indywidualne zachowanie. Chcieliśmy dowiedzieć się, czy każda z tych zasad rzeczywiście zmniejszy liczbę osób z nadwagą, a jeśli tak, to o ile. Co ważne, chcieliśmy również wiedzieć, ile będzie kosztować każda z tych polis.

Modele matematyczne mogą być lepsze od innych metod gromadzenia informacji, takich jak ankiety, ponieważ wykorzystują dane z zaobserwowanego zachowania, a nie polegają na samodzielnie zgłaszanych – i często błędnych – odpowiedziach.

In nasze wyniki stwierdziliśmy, że najskuteczniejszą polityką były dopłaty (10% zniżki) na zdrową żywność (świeże owoce i warzywa, ryby i chude mięso), zmniejszające odsetek osób z nadwagą z 57% do około 13%. Ale kosztem około 991 milionów funtów. Jednak biorąc pod uwagę oszczędności dla NHS wynikające z tego, że nie trzeba leczyć tylu schorzeń związanych z nadwagą, zysk netto z polisy wyniósł w dłuższej perspektywie 6 miliardów funtów.

Opodatkowanie bogatych (żywności)

Zachęty pieniężne były drugą najbardziej użyteczną polityką, zmniejszając odsetek osób z nadwagą do około 21%. Jednak ten program miał zdecydowanie najwyższe koszty eksploatacji. Oszacowaliśmy, że ilość gotówki, którą należało przekazać, wynosiła około 10 funtów na osobę dziennie. Efekt netto polityki przy liczeniu oszczędności dla NHS był w rzeczywistości ujemny – kosztowałoby podatników około 138 milionów funtów.

Podatki (10% podatek od wszelkiej niezdrowej żywności) były najmniej skutecznym sposobem na zmniejszenie odsetka osób z nadwagą – do około 34% populacji. Ale choć była to polityka najmniej skuteczna, jako jedyna generowała jakiekolwiek przychody. Rząd brytyjski mógł spodziewać się zarobienia na tym pomyśle około 86 milionów funtów.

Tak więc dotacje przewyższały pozostałe dwie polityki zarówno pod względem skuteczności w zmniejszaniu liczby osób z nadwagą, jak i generowania korzyści dla rządu.

Dotacje są również stosunkowo proste w realizacji. Cierpią jednak na jedną poważną współczesną porażkę – opóźnioną satysfakcję. Społeczeństwo zapłaciłoby wysoką cenę z góry i skorzystałoby dopiero później, gdy zmniejszy się liczba osób z nadwagą. Ale każdy patrzący w przyszłość rząd powinien poważnie przyjrzeć się subsydiowaniu zdrowej żywności jako wartościowej inwestycji. To może być najlepszy sposób na zapewnienie zdrowszej przyszłości.

O autorze

Javier Rivas, starszy wykładowca ekonomii, University of Bath

Ten artykuł został pierwotnie opublikowany w Konwersacje. Przeczytać oryginalny artykuł.

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon