Badanie 12,000 XNUMX osób wykazało, że ci, którzy zaczęli jeść więcej owoców i warzyw, czuli się znacznie szczęśliwsi.

Korzyści dla szczęścia wykryto z każdej dodatkowej porcji dziennej owoców i warzyw do 8 porcji dziennie. Poprawa samopoczucia nastąpiła w ciągu 24 miesięcy.

„Owoce i warzywa przynoszą teraz psychologiczną korzyść”.

Osoby, które przestawiły się z prawie braku owoców i warzyw na osiem porcji dziennie, doświadczyły wzrostu zadowolenia z życia odpowiadającego przejściu z bezrobocia do zatrudnienia.

„Jedzenie owoców i warzyw najwyraźniej znacznie szybciej zwiększa nasze szczęście niż poprawia ludzkie zdrowie” – mówi Andrew Oswald, profesor na Uniwersytecie Warwick. „Motywacja ludzi do spożywania zdrowej żywności jest osłabiona przez fakt, że korzyści dla zdrowia fizycznego, takie jak ochrona przed rakiem, pojawiają się dziesiątki lat później.

„Jednak poprawa samopoczucia wynikająca ze zwiększonego spożycia owoców i warzyw jest bliższa natychmiastowej”.

Badania obejmowało badanie podłużnych dzienników żywnościowych 12,385 2007 losowo wybranych dorosłych Australijczyków w latach 2009, 2013 i XNUMX. Naukowcy dostosowali wpływ na przypadkowe zmiany w szczęściu i zadowoleniu z życia w zależności od zmieniających się dochodów i sytuacji osobistej ludzi.

Wyniki mogą zostać wykorzystane przez pracowników służby zdrowia do przekonania ludzi do spożywania większej ilości owoców i warzyw.

„Być może nasze wyniki będą skuteczniejsze niż tradycyjne przekazy w przekonywaniu ludzi do zdrowej diety. Owoce i warzywa przynoszą teraz psychologiczną korzyść, a nie tylko mniejsze ryzyko dla zdrowia kilkadziesiąt lat później” – mówi Redzo Mujcic, pracownik naukowy z University of Queensland i współautor badania opublikowanego w czasopiśmie. American Journal of Public Health.

Naukowcy sądzą, że w końcu możliwe będzie powiązanie tego badania z aktualnymi badaniami nad przeciwutleniaczami, które sugerują związek między optymizmem a karotenoidami we krwi. Jednak ostrzegają, że potrzebne są dodatkowe badania, aby nawiązać połączenie.

Źródło: University of Warwick

Powiązane książki

at Rynek wewnętrzny i Amazon