Mrożonki i konserwy mogą być bardziej pożywne niż świeże produkty

Owoce i warzywa zaczynają tracić składniki odżywcze, gdy tylko zostaną zebrane. Mogą stracić nawet połowę niektórych składników odżywczych w ciągu kilku dni od zbioru.

Twoja dieta – żywność i napoje, które jesz, a nie krótkoterminowe programy restrykcyjne – może wpływać na ryzyko chorób serca. Dietetycy i lekarze stosują podejście do odżywiania oparte na dowodach, aby zapobiegać chorobom układu krążenia (serca) i je leczyć.

Masa wiadomości od wpływowych mediów społecznościowych, a także innych blogów i artykułów internetowych twierdzi, że łosoś hodowlany jest dla ciebie zły, ponieważ ryby są karmione barwnikami, które zmieniają ich mięso na czerwony.

Burak zyskuje na popularności jako środek poprawiający wydajność dla sportowców i osób chcących zyskać przewagę konkurencyjną w bieganiu i jeździe na rowerze.

Ciało ludzkie od momentu poczęcia buduje dwa systemy przetwarzania odpadów. Recykling ma miejsce w przypadku komórek, które umierają lub komórek, które zawierają produkty przemiany materii...

Mikroby żyjące w żywności mogą wpływać na ryzyko zachorowania na raka. Podczas gdy niektóre pomagają organizmowi walczyć z rakiem, inne pomagają guzom ewoluować i rosnąć.

Istnieje wiele powodów, dla których tak wielu ludzi w różnym wieku, różnych kultur i ras je glinę. Czy ci zjadacze ziemi wiedzą coś, czego większość ludzi nie wie? Tak, robią. Teraz ty też będziesz wiedział.

Jako naukowcy zajmujący się żywieniem, którzy spędzili całe nasze kariery na badaniu wpływu różnych produktów spożywczych na zdrowie, nasz zespół z Uniwersytetu Tufts stworzył nowy system oceny żywności

Ocet jabłkowy stał się w ostatnich latach popularnym środkiem domowym i od wieków jest używany w kuchni i medycynie. 

Diety te obiecują szybkie rezultaty i mogą szczególnie zachęcić ludzi w okolicach nowego roku, kiedy zwykle ponownie skupia się na zdrowiu i nawykach związanych ze stylem życia.

Jedną z popularnych technik dietetycznych jest tworzenie czarnej listy żywności. Rezygnacja z „węglowodanów” lub pakowanej żywności jest powszechna, co może oznaczać unikanie artykułów spożywczych z supermarketów, takich jak makaron.

W ostatnich latach post przerywany stał się popularnym nawykiem i przypisuje się mu pewne korzyści zdrowotne, czy to w walce z nadwagą, chorobami przewlekłymi czy spadkiem poziomu energii. Ale czym dokładnie jest post przerywany?

W dzisiejszych czasach prawie każdy zna wyjątkowe właściwości zdrowotne owoców, warzyw, białka, ziół i przypraw oraz ich specyficzny wpływ na organizm ludzki.

Dietetycy powiedzą ci, żebyś jadł tęczę owoców i warzyw. Nie tylko dlatego, że ładnie wygląda na talerzu. Każdy kolor oznacza inne składniki odżywcze, których potrzebuje nasz organizm.

Dynie to synonim jesieni. Ale chociaż większość z nas kojarzy je z Halloween, ciastem i latte z dynią, owoce te są w rzeczywistości niezwykle wszechstronne. A w zależności od tego, jak są przygotowane, mogą być dobre dla twojego zdrowia

Jeśli chodzi o radzenie sobie ze stresem, często mówi się nam, że najlepsze, co możemy zrobić, to ćwiczyć, znaleźć czas na ulubione zajęcia lub spróbować medytacji lub uważności. Ale rodzaje pokarmów, które spożywamy, mogą być również skutecznym sposobem radzenia sobie ze stresem

Badania naukowe i media obfitują w ostrzeżenia o tym, jak cukier, węglowodany, tłuszcze nasycone i brak ruchu przyczyniają się do otyłości. A dziesiątki milionów Amerykanów nadal ma nadwagę lub otyłość, w dużej mierze z powodu klasycznej zachodniej diety i stylu życia.

Niektóre z najlepszych strategii żywieniowych i wzorców żywieniowych chroniących układ sercowo-naczyniowy to proste zmiany, które mogą wiele zmienić.

Złota zasada: „Czyń innym tak, jak chciałbyś, żeby oni postępowali z tobą” odnosi się do traktowania innych w sposób, w jaki sam chcesz być traktowany. Dotyczy to naszego pożywienia, tych żywych istot — warzyw, zwierząt i minerałów — które dostarczają nam pożywienia i podtrzymują naszą energię fizyczną, emocjonalną, umysłową i duchową.

W dzisiejszych czasach diety niskowęglowodanowe są promowane jako rozwiązanie odchudzające, zwalczające choroby serca i jako lepsze na cukrzycę. Ale jak te twierdzenia mają się do najnowszych badań?

Żywność na bazie roślin jest dobrym źródłem zdrowych składników odżywczych. Należą do nich różne rodzaje błonnika pokarmowego, witaminy, minerały i szereg „składniki odżywcze”, które rośliny produkują, aby pomóc im rosnąć lub chronić je przed patogenami i szkodnikami.

Kiedy myślimy o jedzeniu w przeszłości, często przychodzą nam na myśl obrazy Henryka VIII ze stołem uginającym się od mięsnych potraw. Ale w rzeczywistości nasi przodkowie wiedzieli więcej o korzyściach zdrowotnych płynących z jedzenia sałatek – zwykle uważanych za zimne danie z ziół lub warzyw – niż mogłoby się nam wydawać.

Co jeśli powiem ci, że nowa dieta o nazwie „Nie chodzi o jedzenie” zyskuje na popularności i powoduje, że znaczna liczba kobiet zrzuca kilogramy wraz ze starymi nawykami i nadmiernym bagażem? Założę się, że przynajmniej rzuciłbyś na to okiem, a może nawet dokładniej zbadał sprawę.